Drámai és üdvözlő változások a borvilágban
A demográfiai adatok Amerikában változnak, ezért várható, hogy a bor híve profilja is elmozdul. És bár a történetben szereplő statisztikák „A bor változó arca” ma nem jelentenek drámai változásokat, egyértelműen egy fokozatos, stabil, fontos és elég örvendetes evolúciót jeleznek az elkövetkező években és évtizedekben.
Afro-amerikaiak, valamint ázsiai és spanyol származású emberek egyre nagyobb számban élvezik a bort. A nők egyre inkább meghozzák a borvásárlási döntéseket háztartásukban. Amint azt a millenniumi emberek bizonyítják, az emberek egy korábbi legális iváskorban magukévá teszik a bort, és a közösségi médián keresztül teljesen új módon kommunikálnak róla.
A teljes történet elmondásához nincs szükség számokra: nézze meg saját tapasztalatait. Mennyivel gyakrabban választ 'etnikai' éttermeket? És ahol ösztönösen eljuthatott egy sörért, amikor mexikói, kínai vagy thai ételeket fogyasztott, most a bor egyre inkább választás: ezekben az éttermekben a borlapok egyre bővülnek, ahogy az emberek rájönnek, hogy vannak borok - Pinot Noirs élénk gyümölcsével és egyensúlyával, rizling egy kis édességgel, Sauvignon Blancs frissítő savasságával - amely elvágja a fűszert és könnyebb alternatívát kínál.
Gyakran mondják, hogy Amerika erőssége ebben a sokszínűségben rejlik ... és tegyük hozzá, a sokszínűség folytatása. Ezek a változások jót tesznek a boripar - és a fogyasztó számára.
Ebben a számban is: paradicsom. Van-e a Földön szebb, a legteljesebb életig hemzsegő hely, mint az olasz Amalfi-part? Ban ben ' Kirándulás az Amalfi-parton , ”Monica Larner feltérképezi az útvonalat Sorrentoból Amalfi városába, amely számos lehetőséget kínál a finom borélvezethez, nagyszerű ételekhez, pompás tájakhoz és a legélénkebb és legbarátságosabb emberekkel való kapcsolattartáshoz.
Joe Czerwinski főszerkesztő és kóstolási igazgató olyan borfajtákat mutat be, amelyekhez esetleg nem társul Ausztrália : Zinfandel, Malbec, Sangiovese, Tempranillo és még sokan mások. Ezek a borok, minden előregyártott gyümölcs mellett, amelyről az ausztrál borok ismertek, az egyes fajták jellegzetes profilját is mutatják.
A magazinunkban vagy a borlapon olvasott borok megtalálásának alapelve, a Loire , tapas receptek és borok, amelyek zökkenőmentesen pár velük - minden változatban megtalálhatja a változatosságot Borlelkes .
Szerkesztõink kiválasztják kedvenc palackjaikat