Nemrégiben délután Paso Robles , Justin Smith, a tulajdonos és borász rock Szőlőskertek , leállította teherautóját a napsütötte szárny mellett James Berry szőlőskert , a szülei által alapított ingatlan, amely felkereste ezt a régiót a globális bortérképre.

- Látja a fehér tippeket? - kérdezi, miközben egy szőlősor felé mutat. „Ez az Mourvèdre . De látja a bronztippeket? Ez az Gratian . '

Ezek a tippek voltak az egyik kezdeti jelzés Smith számára, miszerint a 2011-ben vásárolt dugványok nem feltétlenül Mourvèdre-k. Az új szőlő sokkal erőteljesebben nőtt, a gyümölcs korábban megérett, és amikor a szőlőt betakarították, a különbségek még szembetűnőbbek voltak. Míg a Mourvèdre általában földes, állati jelleget mutat és gyorsan elveszítheti savját a szőlőn, ezek a szőlők sötétebb színűek, világosabbak voltak a gyümölcs kifejeződésében és tele voltak savassággal.

Justin Smith, a Saxum Vineyards tulajdonosa és borásza a James Berry szőlőskertben / Fotó: Julia P Garrett

'Határozottan nem tűnt Mourvèdre-nek, de nagyon szerettük, bármi is volt, ezért sokat ültettünk' - mondja Smith. Tavaly augusztusban vágásokat küldött a címre UC Davis genetikai azonosításra, ami megerősítette, hogy valóban Graciano. Ma Smith több mint két és fél hektárnyi területtel növekszik, még többet terveznek a jövőre nézve.

Mint több tucat szőlőbirtokos a Közép-parton, Smith vásárolta meg a Mourvèdre-i „Monastrell klónt” Sunridge Óvodák Néhány évvel ezelőtt. Katalógus: UC-Davis Alapítvány Üzemszolgáltatások (FPS) „Mourvèdre # 571-es klónként”, egészen a múlt hétig, amikor a listát „Graciano Clone # 8” -ra változtatták, a szőlőt először azonosította és importálta Plansel , egy portugál vállalat.

Hans Jörg Böhm neves boríró / kutató a Plansel tulajdonosa, és elmondta, hogy Graciano-t a katalániai Monastrell szinonimájának tekintették, amikor Kalifornia A szőlőt sok helyen termesztik Spanyolország , de legismertebb a Tempranillo borai Rioja . Spanyolországban évek óta nem történt új Graciano telepítés.

Fotó jóvoltából JBV Vineyard

De a keverés miatt most több mint 200 hektár Graciano-t ültetnek el Kaliforniában, mondja Andrew Jones, Sunridge.

'Óriási siker volt, amikor Mourvèdre alternatívaként elkezdtük értékesíteni az Egyesült Államokban' - mondja Jones. „A termelőknek nagyon tetszett az ízprofil, a szín és a növekvő képességek. Azt hittük, hogy valami furcsa volt már korán, de csak azt társítottuk hozzá, hogy hasonló klonális variáció legyen Zinfandel vs. Primitív . '

A klón rövid idő alatt az óvoda Mourvèdre szőlőértékesítésének 99% -ává vált - mondja Jones. Kifejtette, hogy az egyik termelő egy másik típusú Graciano mellé ültette, amely egészen másképp nézett ki. A Sunridge levelet szándékozik küldeni a szőlőt vásárló termelőknek, hogy tudassa velük, hogy Graciano-t termesztenek, nem pedig Mourvèdre-t.

Mourvèdre a békében a földön / Fotó: Nicole Pease

Aggodalomra ad okot, hogy a keveredés perekhez vezethet, különösen a Mourvèdre-ben bankoló borászatok számára. De úgy tűnik, nincs sok dühös borász, még Ryan Pease-ben sem, akinek Béke a földön címke alapja a Mourvèdre. 2015 óta az egyik bort Monastrell névvel illeti, de a továbbiakban Graciano-nak fogja nevezni.

Sonoma Coast új stílusa magas savtartalmú chardonnays

'Emlékszem, mikor erjesztettem az első' Monastrellemet '- mondja. 'A leütések alatt azt gondoltam magamban:' Nincs olyan, hogy ez Mourvèdre, de akárhogy is, ez nagyon jó dolog. 'Graciano nagyon jól illik az éghajlatunkhoz, és úgy tűnik, hogy ez egy nagyon jó hiba.'

Pease azt is tervezi, hogy a fajtából többet ültet.

Hogyan történt ez a kezdeti ostobaság? Justin Smith, a Saxumból számos lehetőség futott keresztül. Az egyik nyelvtan: a spanyol Mourvèdre szó „Monastrell”, míg a francia Graciano „Morrastel”.

Fotó jóvoltából JBV Vineyard

Smith szerint valószínű, hogy az ok inkább az óvilág gyakorlataiban rejlik, ahol több fajtát ültetnek be. Egyes falvak ugyanazon szőlőnek különböző nevet adnak, és ami problémásabb, ugyanaz a név a különböző szőlőnek.

Austin Hope, a Hope családi borok , mint Smith és Pease, Gracianóval megy érte. Most majdnem négy hektárt ültet birtok-szőlőjében, és további négy hektárt másutt.

'Intenzív, és ha online olvasol róla, elég érdekes' - mondja Hope. 'Ez egy nagy rioja szőlő, amely mindezeket a Gran Reservákat készíti.'

Nincsenek gondjai az eladásával, mivel ez újabb történetet ad neki a kóstolóteremben. Kíváncsi arra, hogyan reagál a szövetségi kormány, amikor megjelennek a hírek. És milyen más borászok fognak dönteni? Ölelni a fajtát? Keverjük össze keverékekké?

'Ez lesz a millió dolláros kérdés' - mondja Hope. - Hogyan fogják ezt játszani az emberek?