Jean-Claude Mas részéről Domaine Paul Mas ’ alapítója és tulajdonosa, a boriparban végzett munka mindig is része volt sorsának és szenvedélyének. Emlékeztet arra, hogy kisgyermekként anyja elől szökés közben szökött meg, és másfél mérföldet futott át a szőlőn, hogy megkeresse nagyapját a pincében. Ez az emlék alakítónak bizonyul Mas számára, és a bor iránti szeretete körül elsőként jelenik meg.

A dél-franciaországi Languedoc régióban, Pézenas városában fekvő Mas család borászati ​​tapasztalata 1892-ig nyúlik vissza. Ekkor szerezte Mas dédapja, Auguste Mas az első telket a családi szőlővel. Az ezt követő nemzedékek csak tovább növelték a család szőlőültetvényeit.

1987-ben Mas mintegy 86 hektár szőlőültetvényt kapott apjától, Paul Mas-tól, hogy saját útját megteremtse.

Tizenhárom évvel később Mas megalapította az apja tiszteletére elnevezett Domaines Paul Mas-t. Családja történelme, szülőhazája borai iránti szenvedélye, valamint marketing és közgazdasági végzettsége ötvözve arra törekedett, hogy megalkossa az egyedülállóan személyes, mégis jellegzetesen Languedoc-szellemű palackok márkáját, ugyanakkor terjessze a regionális tudatosságot szerte a világon, valamint a a családi név a borvilág új szintjévé.

A Wine Enthusiast 2020-as Wine Star-díjasai

„Fel akartam emelni apámét bortermelő hagyaték hiteles borász státusát, miközben ápolja ezt az örökölt tiszteletet a környezetem iránt. ”- mondja Mas. 'A szőlőültetvények mindig is a Languedoc részei voltak - a talaj sokfélesége, a magasság és az éghajlati viszonyok mind olyan elemek, amelyek a szőlő optimális érettségéhez szükségesek, miközben kifejezik jellegüket és eredetüket.'

Ma, 20 üzleti év után egyértelmű, hogy sikeres volt a küldetése. A Domaines Paul Mas ma világszerte ismert erőmű gyártó. A vállalat portfóliója jelenleg 15 kastélysal és több mint 20 márkával büszkélkedhet, éves össztermelése mintegy 22 millió palack, amelyeket 71 országba terjesztenek.

A családnak ma Languedoc régióban 2100 hektár szőlőültetvénye van, további 3700-an szerződtek, összesen 5800 hektár szőlő. A család szőlőültetvényeinek 60% -a rendelkezik a Agricultural Biologique (AB) minősítéssel, 80% -a pedig a Terra Vitis tanúsítvánnyal rendelkezik és ökológiai gazdálkodással rendelkezik, azzal a szándékkal, hogy pár éven belül 100% -ban organikus legyen.

'Ami az én régiómat illeti, itt az ideje, hogy a világ elismerje az egyik legszebbnek, és ahol a világ legjobb borait készítjük, nagy tiszteletben tartva a környezetünket' - mondja.

Fotó jóvoltából Domaine Paul Mas

Noha a növekedés az elmúlt két évtizedben jelentős volt, a társaság középpontjában továbbra is a meghitt, családias és minőségi vezérelt etosz áll. Mas arra hívja fel a figyelmet, hogy minden héten meglátogasson minden birtokot, hogy kezelje azokat és fenntartsa a pincészet szellemét, kultúráját és filozófiáját.

'Alapvetően a legnagyobb kihívás 20 millió palack előállítása ugyanolyan figyelemmel, mint amikor 10 000 palackkal kezdtem' - mondja.

Termékcsaládtól vagy ártól függetlenül az általános minőség és az egységes stílusérzet érvényesül a portfólióban, a könnyelműektől kezdve Arrogáns Béka és az elérhető, mégis megkülönböztető Mas oldalán borok a prémium választékhoz, mint pl Chateau Lauriga , Chateau Crès Ricards , Silenus domainje és Clos Astelia , a legújabb borászat-ékszer a Domaines Paul Mas koronában, amelyet Jean-Claude lányainak neveztek el.

Az egyedülálló stílusérzékkel és a Languedoc szellem kifejeződésével járó termékek kiemelkedő megbízhatósága és minősége érdekében Borlelkes a Domaines Paul Mas-t az év európai borászatának nevezi. —Lauren Buzzeo

Nézze meg a 2020-as Wine Star Awards többi nyertesét!