Az egykor durva, leginkább bányáiról ismert ipari kikötőváros, Bilbao ma már építészeti és művészeti rajongókat hív fel, hogy maradjanak és vegyék be látványos kortárs épületeit. Az ételek és borok szerelmesei örömet szereznek az almaborokban, a szénsavas fehérekben és a kenhető ételekben pintxos , vagy harapásméretű harapnivalók, amelyekből egy tányérnyi soha nem elég. Számunkra szerencsés, hogy Bilbao, mint egész Baszkföld, bárugrásos terület.

Extebarri / Fotó: Mariano Herrera

Menj a Bar Crawl-ra

Itt nem kell úti célt választania annak alapján, hogy vágyik-e borra, sörre vagy koktélokra, vagy szeretne-e inni vagy étkezni. A helyi szokás az, hogy különféle bárokban járkálnak, hogy kipróbálják a ház különlegességeit és pintxóit.

Kezdje a szeretett helyi kísértetnél El Globo Bár , az Abando kerületben, a zurrito , vagy „eltalált” sör, vagy öntés Sherry . Nál nél Antigua Cigarrería társadalmi klub , egy régi szivarüzlet szemet gyönyörködtető neon feliratokkal és határozottan előkelő hangulattal, csatlakozzon a helyiekhez egy „gin tonikért” vagy egy pohár Rioja Tempranillóért. Az 1990-es években az Óváros közelében egy 17. századi templomot alakítottak át hip-zenei és művészeti helyszínt, Bilborock . Ha van koncert, akkor itt szeretne inni egy italt.

Fotó: Ishay Govender-Ypma

Egyéb étkezések

La Ribera piac állítólag Európa legnagyobb beltéri piaca. Az étkező kiváló bevezetést kínál az olyan népszerű harapnivalókhoz, mint a grillezett tonhal vagy gilda (szardella, olajbogyó és paprika nyárs). A vonzerő része az összes kitűzött pintxó kipróbálása, bár frissen is rendelheti őket. A Palatábla menüket gyakran az Euskara 2-ben írják, egy baszk formában, ezért hozza magával a mondatkönyvét. A történelmi Café Iruña , a közel-keleti csavarral ízesített húsnyársak rendelésre készülnek.

A fröccsért próbálja ki a három Michelin-csillagos csillagot Azurmendi . Közvetlenül a város határain kívül elismert fenntartható megközelítés és a női gazdálkodók támogatása. A menü egy mély merülés a baszk örökségbe, párosulva egy kiterjedt globális borlappal. Az ételek szerelmeseinek sem szabad kihagyniuk Etxebarri , egy gyönyörű parasztházban, mintegy 40 percre Bilbaótól. A szakács, Victor Arguinzoniz, korábban zászlókészítő volt, és ma már globálisan a grill mesternek számít. A legkönnyebb füstcsókra számíthat carabinieri (óriási mélytengeri garnélarák) és borotvakagyló, plusz vaj bivalytejből, amelyet aznap reggel kapott.

Azurmendi / Mariano Herrera fényképe

Fedezze fel a művészetet és az építészetet

Szerkezetein keresztül láthatja a város múltját és jelenét. A középkori óváros keskeny macskaköves utcáit a folyópart, a Casco Viejo mentén, hagyományos üzletek sorakoztatják. A közeli Plaza Nueva valójában nem olyan „nueva”, és 1821-ben épült. Ezen a területen található a feltűnő Arenal kioszk is, egy építészeti gyöngyszem és alkalmi koncerthely.

Miért érdemes ellátogatni Lisszabon színes városába, Portugáliába

Frank O. Gehry csodálatos Bilbaói Guggenheim Múzeum csillogó titán fémszalagok borítják, amelyek a kikötőben hajóra hasonlítanak. Richard Serra belső kiállításától kezdve Jeff Koon kinti virágokkal borított mamutkutyájáig fél napot tölthet itt. (Pro tipp: Vásárolja meg a jegyet, amely magában foglalja a Szépművészeti Múzeum a közelben egy fontos baszk művészek modern gyűjteménye.) Keresse meg a La Salve híd csak a múzeum szomszédságában. Az egész város panorámás kilátása érdekében tegyen egy kört a 20. század eleji siklón a köddel borított hegyig Artxanda-hegy . Hozzáférhet egy sétával a Zubizuri híd , amelyet Santiago Calatrava tervezett, és olyan élénk fehér vitorlára emlékeztet, amelyet a Nervión folyó felett rajonganak.

Bilborock / Meg Baggott fényképe

Napi kirándulás

Körülbelül egy óra múlva a szomszédos San Sebastiánban lehet. Csillogó fehér partjai egykor csinos tengerparti játszóteret biztosítottak a spanyol királyiak számára. Töltse a napot a La Concha vagy a Gros strandon. Kiemelkedő tenger gyümölcseiért, például grillezett rombuszhalért, menjen Getaria halászfalujába, ahol a legjobb Txakoli és pazar házak Balenciaga Múzeum . Rioja szintén csak 90 percre van. Foglaljon kóstolót és ebédet itt: Riscal márki pincészet a Rioja Alavesa régióban, amely a Bor városával is büszkélkedhet Gehry szálloda, gyógyfürdő, étkező és szőlészeti múzeum. Igyon a szőlőből és a fenséges kilátásból.