A testében és szellemében lehetőséggel, fénnyel illatos, aromás fehérek tükrözik a tavasz hangulatát. Nagyszerű alternatívák azoknak a fickóknak és lányoknak is, akik ezen az anyák napján el akarják kerülni (vagy meghaladják) az 1-800-flowers.com útvonalat. A következő borok, amelyek mindegyike jellegzetes virágjegyekkel rendelkezik, jól passzolnak a tavaszi ételekhez - friss saláták, könnyű hús, lágy, friss sajtok és friss halak - és az 'Szeretlek' kártyákhoz.

Viognier: Észak-Rhône-ból élénken virágos fehér, csokor narancsvirággal, lonc, őszibarack és sárgabarack. Teljes teste a Chardonnay-i italokat vonzza.

Chenin Blanc: A Loire-ból származó Chenin Blanc ma már világszerte nőtt. A hűvösebb régiókban előállított borokban kiemelkedik a méz, a lonc, a szalma és a dinnye ropogós savtartalma és sajátos aromája. Próbálja ki enyhén édes változatát Vouvray-ból vagy Dél-Afrikából.

Torrontes: Az argentin fehér szőlő orrán egy csipetnyi narancsvirág és citrusfélék vannak, édes trópusi mangó és őszibarack ízekkel kiegészítve. A száraz, testes és ropogós Torrontes általában nagy érték.

Muscat: A világ minden táján termesztett Muscat valószínűleg a legaromásabb fehérbor az összes között, intenzív pézsmaillatú és érett szőlőillatokkal.

Gewürztraminer: Noha a német „gewürz” szó szerinti fordítása „fűszeres”, a kontextus jelentése valószínűleg „parfümös”. A Gewürztraminer testes, orrát rózsák, gardéniak, loncok és ízű mangók, őszibarackok és édes fűszerek adják.

Rizling: A jellegzetes alma- és virágcsokor mellett a rizling hajlamos az ásványosságot felvenni a szőlőből, amely további mélységet ad az orrnak. Természetesen magas a savtartalma, és a csontszáraztól az édesig különféle stílusokban készülnek - a legjobbak olyan hűvös éghajlatú területekről származnak, mint Németország, Elzász és New York.

Arneis: Az eredetileg az olasz Piedmont régióban termesztett Arneis illatos fehér, alma-, őszibarack- és körtearomákkal és ízekkel.

Albariño: Spanyolország jellegzetes fehérbor könnyű, friss és magas savtartalmú, mandula-, alma-, őszibarack- és virágaromájú. Általában olcsó és finom tenger gyümölcseivel.

Gretchen Roberts bor- és ételíró, aki gyakran ír a Wine Enthusiast Magazine, a myrecipes.com, a Woman's Day stb. Látogassa meg a weboldalát a www.gretchenroberts.net címen.