Lamberto Frescobaldi a múlt héten New Yorkban járt, hogy beszéljen arról, hogy mire gondol övé borok - Luce, Lucente és Luce Brunello di Montalcino - és az új borászat, amelyet csak nekik épített. Úgy véli, a borok kombinációja és az őket gondozó csapat fényes jövőt kovácsol.

Frescobaldi 136 hektáros (55 hektáros) ingatlant vásárolt a toszkánai Montalcinóban, 27 hektárral szőlőültetvényekkel beültetve, 12,94 millió dollárért (11,5 millió euróért), és kizárólag annak a három bornak szentelte, amely a legértékesebb márkái közé tartozik. Azt mondta, hogy nem a termelés, hanem a minőség növelésére törekszik.

'Az üzleti előny az, hogy még pontosabban tudod ellenőrizni a részleteket' - mondta a Wine Enthusiastnak. 'A bor minőség, és a minőség érdekében figyelnie kell a részletekre ... Soha nem nézzük meg a költségvetést, mielőtt előállítanánk a bort' - erősködött Frescobaldi. - Elkészítjük a bort, majd megnézzük, mennyi van. Minőségi termék. ”

Megkereste a borhármasnak szentelt új borászcsapatot is. Stefano Ruini, aki több mint 20 évet töltött a medoci régió számos kastélyánál, műszaki igazgató és enológus lesz. „Tapasztalatai alapján Stefano mélyen megérti, mennyire fontos, hogy egy bor összekapcsolódjon a terroirral. Hisszük, hogy még magasabbra fogja emelni Luce minőségét ”- mondta Frescobaldi.

A Luce, amely Frescobaldi és Mondavi közös vállalkozásaként indult, több mint 20 éve létezik. Az eladások évről évre folyamatosan növekedtek - mondta Frescobaldi. Az új pincészet és pincészet nem egyszerűen a márka frissítése, hangsúlyozta, de „lehetővé teszi számunkra, hogy továbbra is különös figyelmet szenteljünk Luce-nak, a szőlő megválasztásától a gondosan válogatott hordókban történő érlelésig, ami ezt jellemzi. bor, és olyan egyedivé teszi. ”

A borospince mellett található egy toszkán parasztház, amelyből a birtok vendéglátó központja és kóstolója lesz. Az új pincészet hivatalosan novemberben, a betakarítás után nyílik meg.

Eközben Frescobaldi, aki az elmúlt négy évben családja birodalmának elnöke volt, nagyon versenyképes, de egyúttal nagyon fényes jövőt is lát a bor számára általában. - Ez eltart egy ideig. Azt hiszem, ez tovább fog tartani, mint amire számítunk ”- mondta. Arra számít, hogy Oroszország hamarabb kifejleszt egy erősebb borpiacot, mint Kína.

„Oroszországban az emberek sokkal gazdagabbak. Azt mondanám, hogy az oroszok kulturális szempontból sokkal inkább hasonlítanak hozzánk (nyugat-európaiakhoz), és idővel ki vannak téve Párizs, Róma szépségének ”- mondta Frescobaldi. 'De én bort készítek, és ezért úgy gondolom, hogy a világ minden helyén nagy lehetőség kínálkozik.'