A Wine & Spirit Education Trust (WSET) felügyeli az italrajongók és italszakemberek oktatását világszerte, világszerte elismert tanfolyamokat és képesítéseket kínálva a jóváhagyott programszolgáltatók hálózatán keresztül. Az Egyesült Államokban több mint 40 szolgáltató vezet több mint 22 államban kezdőktől szakértőkig tartó bor-, szesz- és szaké-foglalkozásokat.

Hogy ösztönözze az amerikai borértékesítés alacsony, közepes és közepes számjegyű növekedését az USA-ban, és valószínűleg visszaálljon a barna szeszes italok és a saké értékesítésének növekedésére, valamint fenntartsa saját beiratkozási számait, a brit székhelyű szervezet 2017. május 1–7-én hozta létre a WSET Week USA-t. A „Grape to Grain” oktatást országszerte bemutatva az események az italra kíváncsi italoktól kezdve a kezdő szakemberekig mindenkinek felajánlják, hogy a lábujját… pohár… pohárba merítsék. alkohol és tudás, és dörzsölje meg az embereket, akik csak a színükből, az orrukból és az ízükből tudják megmondani, mi van abban a pohárban.

Hogyan készül a bourbon? Mi határozza meg a szaké különböző stílusait? Mitől olyan tiszteltek a bordeaux-i borok? Ezekre és sok más kérdésre a WSET oktatók rendszeresen válaszolnak. Az első amerikai WSET héten a szolgáltatók megnyitják kapuit minden érdeklődő előtt, akiket érdekelnek ezek a témák, hogy tanuljanak a WSET oktatóitól és öregdiákjaitól.

Minden szolgáltató saját stílusú rendezvényt rendez, ezért az árképzés ingyenestől 10 dollárig, 15 dollárig vagy 50 dollárig terjed. Az események városonkénti teljes menetrendjéhez és az árakhoz kattintson a gombra itt .

Jégeső pajzs az egész burgundiai borvidékre

A századforduló óta jégeső viharok rombolták le Burgundia szőlőskertjeit, végül Burgundia ki fog állni az Anyatermészet ellen.

'Az utóbbi években megnőtt a jégeső vihar, az intenzitás nagyobb' - Thiébault Huber, a ARELFA , Burgundia regionális szövetsége a légköri kérdések tanulmányozásáért és harcáért, mondta az Agence-France Press. Hubernek, aki egyben a Volnay borunió elnöke, négy hektár (10 hektár) szőlő birtokolja a burgundiai vörös-fehéreket, három plébániában: Volnay, Pommard és Meursault.

„2001 óta szörnyű, amikor jégesik, néha a szőlőtermés 90 vagy akár 100 százaléka elvész. Egyre gyakoribb - mondta. „2012-ben óriási veszteséget vesztettünk a Côte de Beaune és a Côte Chalonnaise területén. Tavaly a Maconnais-t is eltalálták, akárcsak Chablist kétszer-háromszor, és másutt 11 riasztásunk volt. '

Tudja, hogy rossz, amikor a borászok úgy döntenek, hogy maguk fizetnek valamit. 2013 óta a különféle fellebbezések mintegy 8–10 euró / hektár (8,50–10,50 dollár / 2,4 hektár) díjakat vetnek ki tagjaiknak, hogy fizessék a rendszert, 125 generátort, amelyek ezüst-jodid részecskéket lövöldöznek a felhők felett, amelyek célja a jégeső kövek kialakulásának megakadályozása a károsodás kockázatának csökkentése érdekében.

Az ötvenes évekre visszanyúló technológián alapuló generátor technika csak az idő 48 százalékában hatékony. Alternatív megoldások léteznek, de ezek sokkal költségesebbek. A telepítés várhatóan júniusban fejeződik be.