Véleményünk szerint az mindig sütési szezon – de az ünnepek beköszöntével még több időt töltünk a konyhában. És ami a sütést illeti, semmi sem üti meg azt a mély, édes ízt, amelyet a barna cukor ad sütiket , karamell kukorica , pudingos sütemények stb. Ez még alapvető összetevője a ünnepi sonka .

De mi történik, ha sütés közben kimeríti a barna cukorkészletét? Szerencsére van erre egy gyors és egyszerű megoldás. Íme, hogyan helyettesítheti a fehér cukrot a barna cukorral kétféleképpen: felváltva, vagy a Tesztkonyhánk egyszerű barnacukor-helyettesítőjére támaszkodva.

5 tejföl helyettesítő sütéshez vagy főzéshez ugyanazzal a tanggal

Blaine Moats

Hogyan cseréljük le a fehér cukrot a barna cukorra

A fehér cukrot a barna cukorral egyenlő mennyiségben helyettesítheti csipetnyi csereként. De ha van kéznél melasz, Tesztkonyhánk ezt a barnacukor-alternatívát ajánlja, amely megőrzi a barna cukor dinamikus, gazdag ízét.

Íme az arány, amellyel minden alkalommal ugyanazt a nagyszerű ízt kell elérni:

• Minden 1 csésze barna cukorhoz használja a receptben 1 csésze kristálycukor plusz 2 evőkanál. melasz . Keverjük össze, és azonnal használjuk fel a recept szerint.

A 15 legjobb mérőpohár

Tények a barna cukorról

Amikor barna cukrot vásárol, az már kristálycukor és melasz keveréke. Ha melaszt ad a fehér cukorhoz, az ugyanolyan ízt ad, mint a barna cukornak, és nedvességet ad, így „csomagolható” állaggá válik, amelyet az igaziból ismer.

Ha úgy dönt, hogy fehér cukrot helyettesít a barna cukorral, mínusz a melasz, ne feledje, hogy a süti (vagy más sült finomság) kissé ropogósabb lesz, mivel hiányzik belőlük a barna cukorban általában található nedvesség. Bármelyik barnacukor-helyettesítőt választja is, finom eredményt fog hozni, talán a pontos állag nélkül.

A barna cukrot általában cukrozott diófélékben, szőkeben és egyes tortákban használják. Használhatja (vagy valamelyik helyettesítőnket) sós vacsorák édesebbé tételére, mint például sertéskaraj , rakott édesburgonya vagy látványosság. mázas sonka . Ha van barna cukor, győződjön meg róla helyesen mérve és megfelelően tárolja hogy ne száradjon ki.

Töltse le ingyenes összetevő-helyettesítési táblázatunkat Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld