A sütéshez és főzéshez szükséges cukor mérésekor egy méret nem felel meg mindenkinek. A sütés tudomány, és ha nem figyelünk a részletekre az összetevők mérésénél, az lehet az oka annak, hogy ezek a csokis kekszek kemények vagy túlságosan szétterülnek.

Szóval hogyan méred helyesen a cukrot? Kövesse a lépést, és megmutatjuk, hogyan mérhet minden típusú cukrot, beleértve a kristálycukrot, a porcukrot (más néven cukrászcukor) és a barna cukrot. Igen, vannak különbségek ezek között, és a Tesztkonyha tippjeink segítenek Önnek. Kitérünk arra is, hogy mely csészéket és eszközöket érdemes használni az összes cukorméréshez.

Hogyan mérjük a cukrot

Blaine Moats

Mielőtt megtanulná, hogyan kell mérni a cukrot, szüksége van a megfelelő mérőeszközökre. Minden cukorfajta száraz összetevőnek minősül, ezért használja száraz mérőpoharak és mérőkanalak (10 dollár, Cél ).

A porcukor és a granulált cukor mérése

Andy Lyons

A porcukor és a kristálycukor mérése azonos módon történik. Granulált és porcukor száraz mérőedénybe kell kanalazni és egyenes éllel elsimítani.

Tesztkonyhai tipp: Ügyeljen arra, hogy először keverje meg a cukrot, hogy eltávolítsa a csomókat. Ha sok csomó van a porcukorban, akkor mérés előtt átpasszírozhatjuk egy szitán vagy szitán.

Hogyan mérjük a barna cukrot

Karla Conrad

A barna cukrot kicsit másképp mérik. A barna cukrot egy kanál hátával erősen csomagolja egy száraz mérőpohárba, amíg egy szintre nem kerül a csésze peremével. A barna cukornak meg kell tartania a mérőpohár formáját, amikor kifordítja.

3 módszer a kemény barna cukor lágyítására – és hogyan tartsd lágyan

Granulált, barna vagy porcukrot használjak?

Ha a receptje csak cukrot ír elő, használjon fehér kristálycukrot. A porcukor, más néven cukrászcukor, a porított cukorra vonatkozik; kukoricakeményítőt gyakran adnak a porcukorhoz, hogy megakadályozzák a csomósodást. Ha az Ön receptje barna cukrot igényel, akkor a rendszer ekként fogja feljegyezni. A barna cukor kristálycukor és melasz keveréke; a melasz mennyisége határozza meg, hogy a cukrot világos vagy sötét kategóriába sorolják (ami több melasz ízt jelent).

Hogyan tároljuk a cukrot

Dobozos vagy zacskós cukor át kell helyezni egy lezárt műanyag zacskóba vagy egy légmentesen záródó tartály (24 USD, Walmart ) a keményedés elkerülése érdekében. Amíg a cukrokat hűvös, száraz helyen, megfelelő élelmiszertároló edényben tárolják, korlátlan ideig eltartható – bár a legjobb minőség érdekében két éven belül ajánlott felhasználni.

40 mindennapi kamrakapcs, amely legalább egy évig kitart

Használja új ismereteit a cukor mérésével kapcsolatban a új sütési kaland . Igyál klasszikus süteményeket, vagy lépj ki a komfortzónádból egy új házi készítésű finomsággal, például pavlovával vagy tiramisuval.

Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld