Legyen szó importőrről, termelőről vagy sommelier-ről, a boripar igényei magukban foglalhatják az utazást, a napi kóstolókat, a hosszú estéket és a felesleges bort. A késő éjszakák és a kora reggeli órák együtt elmosódhatnak. A kimerültség, a testtartás, a diéta és az alkoholfogyasztás mozgással történő kezelése kihívást jelent.

A jó hír az, hogy az ipar elkezdte felkarolni a wellness-t. Vannak maratont futó sommelierek , borászok, akik kerékpároznak, és most már egyre több ipari szakember fordul a jógához is.

Miles & Malbec: Maraton futó Sommok

A jóga (a szó szanszkritból származik), az ókori Indiából származik, és magában foglalja a fizikai, mentális és szellemi gyakorlatok és tudományágak egy csoportját.

A meditációval párosulva a jóga olyan holisztikus gyakorlatként szolgál, amelyet könnyű utakon átvenni. Enyhítheti a feszes hátat egy repülés után, segíthet az álmatlanságban, és összpontosíthatja a vándor elmét, akinek mozgalmas menetrendje van. De előnyei messze túlmutatnak a rövid távú javításokon. A jóga kevés sportos erőfeszítéssel javíthatja a személyes és szakmai életet.

'A [jóga] gyakorlatom nélkül valószínűleg továbbra sem foglalkoznék a borszakmával' - mondja Rebecca Hopkins, a kommunikációért felelős alelnök és a Folio Fine Wine Partners , aki 25 éve foglalkozik a boriparral.

'A hedonizmus, könnyű csapdába esni, mivel állandó engedékenységi állapotban van' - mondja Hopkins az iparból. - Biztosan ezen az úton haladtam, és könnyen maradhattam volna ezen a helyen, ami számomra negatív tér lett volna. Ha későn eszem, iszom, bulizom, ezeken a díszes helyeken vagyok, a testem enged.

Hopkins 2007-ben kezdett jógázni, miután az ausztráliai San Franciscóba költözött.

Rebecca Hopkins a Folio Fine Wine Partners-től / Fotó jóvoltából Rebecca Hopkins

'A szomszédságomban egy nő nyitott egy műtermet' - mondja. - Semmit sem tudtam, a semmiből indultam ki. Hamarosan talált egy tanárt, aki felkeltette belső harcosát. - Hatha [egyfajta jóga] volt a lényegéig. A bújós, fincsi jógától a fegyelmezett gyakorlathoz kerültem. ”

Az ászanák néven ismert testhelyzetek mozgatása és tartása növelheti az egyensúlyt, az erőt és a rugalmasságot, a mozgások pedig egyszerűen elvégezhetők egy szállodai szobában.

'Amikor még nem gyakoroltam, baromságnak érzem magam' - mondja Hopkins. „Segít jobban kezelni a stresszt, különösen a munkahelyen. Képes vagyok leválasztani magam a helyzetekről, objektíven tekinthetek a dolgokra, és nem vehetek részt a drámában. ”

A hatha jóga ötvözi az ászanákat a légzési technikákkal (pranayama) és a meditációval (dhyana). A cél egy egészséges, egészséges test tiszta, békés elmével való egyesítése.

Hopkins rámutat, hogy az is segít, hogy olyan környezetben dolgozik, ahol az emberek nyitottak a gyakorlat előnyei iránt. 'Michael Mondavi és én összehasonlítjuk a jógaszőnyegeket, vezérigazgatónkkal pedig arról beszélgetünk, milyen könyveket olvasunk' - mondja.

'A boripar hihetetlen, de nagyon könnyen lejáratottá és középpontjává válhat.' - Kimberly Drake, Hedges családi birtok

A jóga jó közérzete nagy vonzerőt jelent Barbara Shinn szőlésztermesztő és tulajdonosa számára Shinn Estate szőlőültetvények és parasztház New York Long Island-en. Férjével (aki egyben üzleti partnere és kertésze), David Page-lel együtt felfedezte a Vinyasát, egy olyan fogalmat, amely a jóga széles körét öleli fel, amely a lélegzet-szinkronizált mozgásra összpontosít. Hét évvel ezelőtt egy Vinyasa stúdió nyílt az Északi Forkban. Shinn az első hét után kiakadt.

A szőlőskertekben való kinti munkavégzés - lehajlás, metszés, gyümölcs és szőlő értékelése - bizonyos mértékű testiséget igényel. Ehhez Shinn szerint „a jóga nagyobb mozgékonyságot, több energiát és türelmet adott”.

A jóga illeszkedik Shinn szőlőtermesztésének holisztikus megközelítéséhez, mivel arra törekszik, hogy organikusan gazdálkodjon és kövesse a biodinamikus elveket.

'A jóga megtanított arra, hogy ne legyek harcos a föld ellen, ne a félelem alapján gazdálkodjak' - mondja.

Shinn szőlőgazdálkodására alkalmazza az osztályban ápolt tudatosság és jelenlét eszközeit.

'Jobban fejlődtem a békés munkában, élveztem azokat a napokat, amikor a gyümölcsünk egészséges és az évjárat jól néz ki, nem gondolkodtam azon, hogy mi romolhat el, vagy megelőző sztrájkokat indítottam e gondok ellen' - mondja.

Ha a jóga segíthet abban, hogy a szőlész a szőlőjével összhangban létezzen, a borász felhasználhatja-e azt, hogy boraiban hasonló nyugalmi állapotot idézzen elő? Ez az egyik cél - mondta Laura Bianchi, a tulajdonos és borász Monsanto-kastély Toszkánában.

Laura Bianchi, Castello di Monsanto / Fotó: Andrea Lisi

'Amit a borból szeretek, az az egyensúly, az elegancia és a finomság' - mondja Bianchi. 'Szeretném azt gondolni, hogy a gyakorlatom segít megérteni ezeket az elemeket, és ha megtalálom őket magamban, talán tükrözhetem őket a Sangiovese-mben.'

Bianchi nem tartja be a jóga egy meghatározott formáját. A technikák tanulásával töltött évtized után elmondja, hogy teste elmondja neki, mire van szüksége.

'Az asanát választom attól függően, hogy hogyan érzem magam' - mondja. 'Hátfájástól szenvedek, és bizonyos testhelyzetek ebben óriási segítséget nyújtanak.'

A toszkánai borászat birtoklása lehetővé teszi a gyönyörű tájakhoz való hozzáférést a szabadtéri gyakorlathoz. A legmagasabb Chianti Classico szőlőültetvény közepén egy félig piramis kő ül, amelyet Bianchi használ mind pózokhoz, mind elmélkedéshez.

'Eleinte a kilátás érdekében építették, de apámmal mindig azt hittük, hogy a hely különleges energiát hordoz magában' - mondja.

'A szőnyegen a kecses átmenetekre való összpontosítás segített abban, hogy kezeljem ... bizonytalan átmeneteket a karrierem során.' - Nancy Frey, Jackson családi borok

Míg az ipari szakemberek többsége tanuló, néhányan a tanúsított tanárhoz léptek.

Kimberley Drake of Hedges Family Estate / Fotó jóvoltából Hedges Family Estate

'El akartam mélyíteni a gyakorlatomat' - mondja Kimberley Drake, az egykori sommelier és ma a borkereskedelem országos nagykövete. Sövények családi birtoka a washingtoni Red Mountain-ban. Borkarrierje szünetében részt vett egy indiai tanárképző táborban.

Drake korábban jelentős New York-i éttermekben dolgozott, köztük Jean Georges-ban, mielőtt Hongkongba költözött, hogy megnyitja a Café Grey Deluxe-ot a Felsőházban. A jógával csak az emeleti munkák elhagyása után jött össze.

'Végül volt motivációm, érettségem és időm arra, hogy gyakorlatot alkossak magamnak' - mondja. Kalifornia déli részéből származott, és jógini anyukák között nőtt fel.

Drake borászati ​​tanácsadói vállalkozásba kezdett Hong Kongban, és hamarosan felfedezett egy közeli stúdiót, amely Ashtangára ​​és a hagyományos Hathára koncentrált.

'Minden nap jártam' - mondja. „Ez egy átalakító idő volt számomra. Eső vagy ragyogás, ez a gyakorlat volt az egyetlen dolog, ami földhözragadt. ' A boripar - mondta Drake - 'hihetetlen, de nagyon könnyen lejáratottá és középpontjává válhat.'

2015-ben Drake Indiába repült egy jógaoktató tanfolyamra, egy anatómiát tanító barát parancsára. Míg csak a multidiszciplináris 200 órás tréninget kívánta megoldani, annyira megihletett, hogy a regisztrált jógaoktatóvá váláshoz szükséges teljes 500 órát teljesítette.

Drake soha nem kívánta elhagyni a borvilágot, de hónapokig tartó képzése segítette az utazást, amelyet új értékesítési nagyköveti szerepe megkövetelt.

'Tudtam, hogy a Hedges családnál kezdtem, hogy legalább hat hétig úton leszek' - mondja. „A túlélés érdekében összekeverem a helyi osztályokat az egyéni gyakorlással. És. természetesen mindig magammal viszem a jógaszőnyeget. ”

Nancy Frey, a Jackson családi borok / Fotó jóvoltából a Jackson Family Wines

Drake-hez hasonlóan Nancy Frey, egy 15 éves ipari veterán és a jelenlegi kereskedelmi marketing igazgatója Jackson családi borok , mélyebb merülést akart a jógában. Útközben felfedezte tanítási vágyát.

Konszolidációk vagy felvásárlások miatt Frey többször költözött a borvállalatok között. 'A szőnyegen a kecses átmenetekre való összpontosítás segített abban, hogy kezelhessem ezeket a bizonytalan átmeneteket a karrierem során' - mondja.

Nancy Frey / Fotó: Jackson Family Wines

Egy kedvenc jógaoktató ihlette Frey elkötelezte magát egy tanfolyam mellett. 200 órája végére osztályok fejlesztésére törekedett, és hétvégi workshopokat és „Vinyasa és Vino” elnevezésű hibrid rendezvényt kínált. A résztvevők figyelmesen mozognak a pózok között, majd ezt a hangsúlyt a borkóstolásra használják.

'Összességében a jóga a figyelem felkeltéséről szól, és arról hallgat, amire szüksége van és amit érez' - mondja Frey. 'Ha ezt az igazságot magánál tartja, és megragadja a mozgalmas határidők és az üzleti utazások során, akkor kiegyensúlyozott és boldog marad.'