Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Alapok

A Mt. Konocti árnyékában, Kalifornia legújabb AVA-jában

2023. augusztus 4-én megszületett a Long Valley-Lake County American Viticular Area (AVA). Kalifornia legújabb, kormány által jóváhagyott szőlőtermesztési területe határozottan a szeretet munkája volt, de végül kiérdemelte az AVA státuszt egyedülálló terroirjának és különösen a vulkanikus kőzeteket tartalmazó jellegzetes talajainak köszönhetően.



„Az AVA-vé vált mindenki all-in volt, amikor elkezdtük a jelentkezési folyamatot” – mondja Joy Merrilees, az AVA alelnöke. Shannon borcsalád , az egyik maroknyi pincészet az újonnan verett AVA-ban. „Sok időt töltöttünk azzal, hogy adatokat gyűjtsünk az időjárásról, a talajtípusokról, a növekvő fokos napokról, mindezt azért, hogy dokumentáljuk, miben különbözik Long Valley-Lake megye a körülötte lévő többi al-AVA-tól és a nagyobb Lake County AVA-tól. be van állítva.”

A terület öt kereskedelmi szőlőültetvényt és három pincészetet foglal magában, amelyek a hosszú, keskeny völgyfenéken helyezkednek el, hegylábokkal körülvéve és védett. A bejelentés időpontjában Long Valley 149 hektárnyi szőlőterületet birtokolt, de a régió termelői azóta is agresszíven növelik a termesztést.

„Lakó megye többsége jellemző vulkanikus talajok , és akkor ott van a Big Valley District AVA, nehezebb agyagos talaj ” – magyarázza Merrilees. „A miénk iszap és kavics keveréke, köszönhetően a közepén átfolyó Long Valley pataknak.” Ezenkívül megjegyzi, hogy a terület egy keresztirányú völgy, amely keletről nyugatra halad, ami meglepően ritka. 'Csak nyolc ilyen völgy van az Egyesült Államokban.'



Még szintén kedvelheted: Amerika első AVA meglepő helyszíne

Az AVA völgyfenéke megemelkedett, körülbelül 1322 láb tengerszint feletti magasságban, a lábánál pedig további 200-500 láb emelkedik. A Long Valley-Lake megye is szeles, ami azt jelenti, hogy a szőlőültetvények a vegetációs időszakban természetes klímaberendezést élveznek, amely még a hőségben is friss, ragyogó ízeket biztosít.

'A szél és a rövidebb napfény azt jelenti, hogy savasabbak és szerkezetesebbek vagyunk, mint más tipikus völgyi gyümölcsök' - mondja Merrilees. „Az AVA jóváhagyása nagyon fontos volt számunkra, mert lehetővé teszi, hogy aromákon és ízeken keresztül elmondhassuk földünk történetét.”

„Klímánk, vulkáni talajunk és száraz gazdálkodási technikáink hihetetlenül koncentrált ízeket és hosszabb tartási időt biztosítanak” – teszi hozzá Greg Stratmann, a Long Valley tulajdonosa. Stonehouse Pincék , aki azt is megjegyzi, hogy az AVA távoli fekvése szintén hozzájárult ahhoz, hogy a régióban kismértékben vagy egyáltalán ne okozzon betegségnyomást.

Clay Shannon, a Shannon Family of Wines tulajdonosa egyaránt lelkesedik az AVA jövőjéért és a termesztett gyümölcs minőségéért. „Igazán lenyűgözött Pinot Noir itt – mondja. „Magasabb a páratartalom, alacsonyabb az éjszakai hőmérséklet és kevesebb a növekedési napunk, mint Lake megye más területein, a vulkáni eredetű, mészkő és iszapos talajok egyedülálló Észak-Amerikában. Ez segít létrehozni a Pinot Noir-t, amely fajtatiszta, míg a környező területeken a termelők nagyon küzdenek azért, hogy ugyanazt az egyensúlyi szintet és bonyolultság .”

Túl korai lenne megnevezni Long Valley-Lake megye zászlóshajóját, de egyelőre úgy tűnik, Shannon lóg a kalapján. Sauvignon Blanc .

„Szupererős aromájában friss gyümölcsökkel és fűszerekkel” – mondja. „Az illata olyan, mint egy könnyű Sauvignon Blanc, de ne tévesszen meg. Sok izom van benne.'


Gyors tények

  • Teljes méret: 7605 hektár
  • Ültetett terület: 149, több tervvel
  • Legtöbbször ültetett szőlő: Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay
  • Éghajlat: mediterrán
  • Pincészetek száma: 3

Ez a cikk eredetileg a 2024 téli szám a Wine Enthusiast magazin. Kattintson itt feliratkozni még ma!

Hozd a borok világát a küszöbödhöz

Iratkozzon fel most a Wine Enthusiast Magazine-ra, és kap 1 évet 29,99 USD-ért.

Iratkozz fel