Alapok

A kiterjedt Erie-tó AVA-ban a változatosság az élet fűszere

Az Erie-tó AVA egy történelmi bortermelő régió, amely dacol egy egyszerű meghatározással. A Sziklás-hegységtől keletre található legnagyobb AVA, határai New York, Ohio és Pennsylvania egyes részeit lefedik, és több mint 40 000 hektáron szőlőültetvényeket telepítettek. Az itteni termelők sokféle szőlőfajtát termesztenek, beleértve az őshonos, hibrid és vinifera , és a borok stílusok keveredésével készülnek.

Hűvös kontinentális éghajlattal, négy évszakkal, a legtöbb Erie-tó AVA követi az Erie-tó partvonalát, és magában foglalja a part menti szigeteket is. Két al-AVA van benne: Grand River Valley AVA és Szent György sziget AVA. Az Erie-tó mérsékli a hőmérsékletet azáltal, hogy megtartja a hőt az őszig, és meghosszabbítja a növekedési időszakot, lehetővé téve a szőlő érettségét. Scott Neeley, a társaság társtulajdonosa és főborásza Penn Shore borászat és szőlőültetvények , aki egyben elnöke is a Pennsylvania Borszövetség , az Erie-tó AVA-t szinte tökéletes helyszínnek hirdeti a szőlőtermesztéshez. „Ősi gleccser talajok vannak mészkővel és némi vályoggal, és a vízelvezetés tökéletes” – jegyzi meg. Az Erie-tóról fújó szelek kulcsfontosságúak a sikerhez – nemcsak a hűvös levegőt mozgatják, hanem a szőlőültetvényeket is szárazon tartják, csökkentve a betegség okozta nyomást és korlátozva a permetezés szükségességét.

Még szintén kedvelheted: Az örökség és a hibrid szőlő ismét forradalmat indít New York államban

A tó mérséklődése, valamint a melegedő hőmérséklet miatt klímaváltozás , azt jelenti, hogy a termelők egyre több fajtával érnek el sikereket. A hagyományosan őshonos és hibrid szőlővel beültetett vinifera telepítések különösen emelkednek rizling , Chardonnay és Cabernet Franc . A Concord a bortermelés 40%-át teszi ki, amellett, hogy szőlőtermékekhez használják (a Welch’s jelentős termelő ebben a régióban). Az AVA egyéb fajtái közé tartozik Lemberger , Teroldego , Chambourcin és Bacchus Fekete .

A méretes AVA-ban termesztett szőlők széles választéka miatt nincs egyetlen jellegzetes stílus, amely lehetővé tenné a termelők számára a kísérletezést. Neeley izgatott, hogy néhány kevésbé ismert szőlőfajtát hasznosítanak a régióban, mint például a Noiret, egy fekete hibrid szőlőfajta, amely nagyon karakteres. A Noiret-et „Syrah-szerűnek” írja le, kommentálja a tinta-sötét színét, és megjegyzi, hogy „fiatalon borsos, közepes testű és rendkívül jól öregszik”.

Az Erie-tó szőlőültetése és bortermelése az 1800-as évek elejére nyúlik vissza. Mint az Egyesült Államok összes bortermelő régiója, Tilalom megtette a hatását, és sajnos ez a régió lassan talpra állt. Jelenleg több mint 20 pincészet működik az AVA-n belül; ma az innováció és a kísérletezés központja. „Küzdünk a megbélyegzés ellen az itt termesztett és gyártott termékekkel kapcsolatban” – mondta Mario Mazza, a vállalat ügyvezető igazgatója és alelnöke. Mazza márkák családja (Mazza Vineyards, South Shore Wine Company és Mazza Chautauqua Cellars, mind az Erie-tó AVA-n belül). „Keményen dolgozunk, hogy megmutassuk, mire vagyunk képesek.”

A régió meghatározásának folytatása, valamint annak meghatározása, hogy mely fajták és stílusok a legmegfelelőbbek itt, téma a termelők körében. Mazza azt mondja, hogy az AVA jövője a hitelességen múlik, és hozzátette: „Még mindig a személyazonosságunk kitalálása alatt állunk.” Mazza megjegyezte az innováció fontosságát a régió számára, és az alternatív csomagolások alkalmazására és az ültetett fajtákra hivatkozott, amelyek kevesebb szőlőpermetezést igényelnek. „Ez egy olyan terület, amely megérett a bor jövőjére, szójáték szerint” – viccelődik Neeley. „Valóban úgy érezzük, hogy ez a terület jelentős növekedésre késztet a következő 10 évben – őszintén szólva ez az egyik fő ok, amiért beruháztunk ide.”

Még szintén kedvelheted: 7 feltörekvő borvidék, amelyeknek a radaron kell szerepelniük

Gyors tények

Az AVA létrehozásának dátuma: 1983. október 21
Teljes méret: 2 236 800 hektár (3 495 négyzetkilométer)
Ültetett terület: Több mint 40 000 hektár szőlőültetvény három államon
Legtöbbször ültetett szőlő: A Concord messze a legtöbbet ültetett szőlőfajta, de a termelés nagy részét lekvárokhoz, zselékhez és egyéb szőlőtermékekhez használják fel. A Bacco Noir, a Seyval Blanc és a Vidal Blanc kiemelkedő hibrid fajták. A Vinifera telepítései között szerepel a rizling, a chardonnay és a cabernet franc.
Éghajlat: Menő kontinentális, az Erie-tó moderálásával
Pincészetek száma: huszonegy
Vicces tény: A Lake Erie AVA három államban – New Yorkban, Ohioban és Pennsylvaniában – tartalmaz csomagokat, és ez a legnagyobb AVA az Egyesült Államok keleti részén.