Mi a legalapvetőbb feltétel a bor minőségének biztosításához? A válasz egyszerű: egészséges, érett szőlő, ideális éghajlatú gyümölcs.

A tökéletes érés minden borász álma, és néha az álom valóra válik. Amikor a szőlőültetvény termékeny talajon nő, akár törmelék, akár márga, a 45. párhuzam tökéletes kitettségével, a tó szellőinek lehűtésével és szárításával, a munka sokkal könnyebb. Természetesen a termelő szeretetteljes gondozása és borászati ​​készsége elengedhetetlen, ha selymes buborékokban, finom fehér, finom rozékban és tartósan vörösben szeretnénk élvezni.

A márga mélységet ad a fehérboroknak, struktúrát és ásványi élettartamot biztosít, friss és kielégítő. Azt lehet mondani, hogy személyiséget ad a boroknak, és előízét adja annak a finomításnak, amely a palack helyes és megfelelő érlelésével lehetséges. Ahol a szemes talaj találkozik a tiszta márgával, ott van egy finom, könnyű kavics, amely a legjobb gyümölcsöt teremti meg a rozé borok számára, amelyek mindig lenyűgözőek, zamatosak, illatosak és zamatosak. Ezek olyan borok, amelyek évszázados múltra tekintenek vissza a Garda-tavon, olyan szőlő, amely remek példa a minőségre és a stílusra, szorosan kapcsolódva ehhez a területhez, kultúrájához és konyhájához.

Amikor a kavics sziklává változik, és az agyag sötétedik, és felemelkedik a dombokra, olyan szívós vörös szőlőfajtákat találunk, amelyek nagyszerű serlegek látomására hívják fel a figyelmet, finom és kiadós ételek tálalásával. A gardai vörösborok is lehetnek finomak, de akár finomak, akár testesek, mindig vannak finomító jegyük, amely megkülönbözteti őket. Az érettség, amelyről korábban beszéltünk, selymes, édes ízű tanninokat, kiegyensúlyozott alkoholt, védő savasságot és észrevehető szerkezetet eredményez. Legyen szó asztali borokról vagy tartalékról, amelyek tökéletesek az öregedéshez, utánozhatatlan példák azokra a borászok nemzedékeinek értelmezésére, akik a Garda-tó, egy egyedülálló terroir borkészítésének művészetét folytatták.

Az ilyen egyedülálló környezet harmóniája lehetővé teszi a maximális aromás kiterjedés kifejezését is, összetett és részletes: tökéletes alap a helyi fehér és vörös szőlőfajtákból készült kivételes pezsgőkhöz.

További gazdagságot ad a rozé borok habzási módszerekkel történő feldolgozása. Ezek a borok fenntartják a Garda Doc nemes terrojának illatát és azonosságát, és mindenütt megnyerik a fogyasztók szívét könnyedségük, pontosságuk, azonnal gyümölcsös jegyeik és az ételekkel való tökéletes párosításuk miatt.

A Garda Doc elegáns, napsütötte, modern habzóbor, a minőség új példája, erős kapcsolatokkal rendelkezik barátságos éghajlatával és környékével.