Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Bor Hírek

Jean-Charles Boisset és Gina Gallo kitüntetést kapott a globális vállalkozási tevékenységért

Jean-Charles Boisset, a Boisset Family Estates tulajdonosa és felesége, Gina Gallo, a Gallo Signature Series Wines bortermelője a John F. Kennedy Egyetem Vállalkozói Vezetési Intézetének (IEL) a Chuck Smith globális vállalkozási díját adományozta. Az év harmadik vállalkozói díjátadó ünnepsége 2014. május 16-án került megrendezésre. Boisset és Gallo a borüzletág két vezetőjeként, globális szemléletükért és a családi vállalkozásuk bővítésében tanúsított energiájukért ismerhető el.



A CapSeal - a borhamisítás és csalás elleni küzdelem új eszköze - már elérhető a termelők számára, és május 27–29-ig a Vinexpo Hong Kong-on mutatják be. Az INSIDE Secure és a Selinko vállalatok együttműködtek a terméken, amely egy, az üveg nyakába helyezett biztonsági chipből és egy hozzá tartozó mobilalkalmazásból áll. A chip és az alkalmazás megerősíti, hogy a palackon lévő kapszulát nem manipulálták, és a parafát nem távolították el. A CapSeal szabadalmi oltalom alatt álló rendszer megfelel a meglévő kapszulapalackoknak, így a gyártók a rendes dugók és kapszulák cseréje nélkül is használhatják a rendszert.

Május 22-én, csütörtökön a Jackson Family Wines bejelentette az újonnan létrehozott Gran Moraine Pincészet (korábban Solena Estate Winery) vezetőségét az oregoni Yamhillben. A kaliforniai székhelyű cég, amely tavaly májusban vásárolta meg az ingatlant, Eugenia Keegan oregoni borásznak nevezte el a 220 hektáros domboldali szőlőültetvény és pincészet felügyeletét, míg Ken Kupperman lesz a szőlőültetvények igazgatója.

A spanyol madridi Élelmiszertudományi Kutatóintézet és a Zürichi Egyetem tudóscsoportja megállapította, hogy a vörösbor a szőlőmag kivonattal együtt hatékonyan lassítja a baktériumok szaporodását, és küzd a fogüregek és a fogvesztés ellen. A kutatók remélik, hogy tanulmányuk hozzájárul a fogászati ​​betegségeket elhárító termékek kifejlesztéséhez.