Lát-e összefüggést a filmkészítés és a borkészítés között?
Egyértelműen. Mindkettő kreatív utazás. Mindkettőnek sok időbe telik, míg megvalósul. Mindkettőt eleinte ellenállással lehet teljesíteni, majd az úton újra értékelni lehet. Mindkettő különböző elemek összefogásával jár (remélhetőleg) magasztos élmény létrehozásával. Mindkettőnek látnokra van szüksége az út vezetéséhez. Mindkettő számos kritikát ébreszt. Néha mindkettő elaltathatja.

Mikor kezdett érdeklődni a bor iránt?
A boroktatásom középiskolás kedvesem családi vacsoraasztalánál kezdődött. Az étlapon általában egy szép, kerek Chardonnay szerepelt, és engedélyeztek nekem egy pohárral. Onnan, vagy azt kell mondanom, hogy onnan visszafejlődtem, néhány nagyon hétköznapi vörös felé, mielőtt az 1980-as évek közepén elértem a lépést, meglátogatva a Napa-völgyet, és olyan borászatokban kóboroltam át, mint a Beaulieu Vineyard, a Rutherford Hill és a Chateau Montelena. Nem sokkal később találkoztam Ann Colginnal, aki megismertetett Napa kultikus klasszikusaival. Megtöltöttem a pincémet Colginnal, Harlan Estate-lel és hasonlókkal. Ez arra késztetett, hogy felfedezzem Washington államot, különösen Washington keleti részét, ahol a bortermelés ütemben halad.

---

További exkluzív hírességi interjúkat olvashat a Wine & Film lapszámunkból >>>

---

Saját borprojektjein kívül vannak-e más stílusok, régiók és termelők, amelyek érdekelnek most?
Szeretek kipróbálni a világ különböző pontjairól és olyan területekről származó borokat, amelyeket nem ismerek annyira: argentin Malbec, szicíliai Nero d'Avola, németrizling. De igazából engem az érdekel leginkább, ami a saját kertemben történik, vagyis a többi bor, amely Washington államból jön ki. Szeretném tudni, hol termesztenek csodálatos szőlőt és ki gyilkos bort készít. Tehát sok bort iszom Washingtonból.

Mit öntsön a forgatásra? Segítenek-e borok az alkotó folyamatban?
A bor általában elmosja az alkotó folyamatot számomra!

Vannak kedvenc filmjeleneteid, amelyekben a bor játszik fő szerepet - vagy legalábbis emlékezetes káprázatot készít?
Emlékszem, dolgoztam tovább Született feleségek [amikor] odajöttek hozzám, hogy megkérdezzék, használhatják-e a boromat Bree és Orson mellett. Mondtam, hogy használati díjat kell fizetniük. Csak viccel! Ez volt a legjobb ingyenes reklám, amit valaha is kaphattam! Valójában nem sok olyan filmet láttam, ahol a bor kellő jelentőséget kapna. Talán Oldalt , és olyan rossz időt adtak a Merlotnak, hogy a tonnánkénti ár olyan alacsonyan esett, hogy rendkívüli Merlot szőlőt lehetett kapni semmiért!