New York-i Long Island egy kis borvidék, széles körű és meglepően rövid történelemmel rendelkezik. Bár a terület évek óta mezőgazdasági jellegű, a bortermelés csak az 1970-es évek elején kezdődött. Az 1980-as években a termelők lobbiztak a régió hivatalos elismerése érdekében.

Az elmúlt öt évtizedben a régió borának mennyisége és minősége egyaránt növekedett. Egy sor szőlőfajták most Long Island három megnevezésében nő, amely a termelési módszerek és stílusok sokaságát is magában foglalja. Ma világszínvonalú bort állít elő, amely az ország legjobb éttermeiben jelenik meg, és jelen van a nemzetközi porondon.

Egy Long Island-i szőlőskert / Bridget Elkin fényképe a Long Island-i bortanács számára

Long Island fellebbezései

A 118 mérföldes sziget Manhattantől keletre, Long Island négy megyéből áll: New York City királyaiból (Brooklyn) és Queens megyékből, Nassau megyéből és Suffolk megyéből. Kelet-Suffolk megye két félszigetre oszlik, amelyeket Peconic Bay, Shelter Island és Gardiners Bay választ el egymástól. A Long Island Sound mentén húzódó felső félszigetet North Fork-nak hívják, míg az Atlanti-óceánra néző alsó részét a Délvilla .

Long Island rendelkezik három amerikai szőlőterület (AVA): Long Island, Long Island északi elágazása és The Hamptons, Long Island.

A bortermelést csak néhány speciális szabály szabályozza ezekben az elnevezésekben, amelyek viszonylagos autonómiát biztosítanak a borászoknak. Az elsődleges kikötés az, hogy az adott borban felhasznált gyümölcs 85% -át az AVA határain belül kell termeszteni.

A Long Island AVA a Nassau megyei / New York-i határtól a Fishers-szigetig húzódik a Block Island Soundban. A 2001-ben alapított, jóval a The Hamptons és az North Fork megalakulása után felöleli a másik két AVA-t.

Az 1984-ben alapított The Hamptons, Long Island AVA egy 209 négyzetkilométeres elnevezés Long Island déli elágazásánál magában foglalja Southampton és East Hampton településeit, valamint a Gardiners Island-t.

Néhány figyelemre méltó pincészet a Hamptons-ból Wölffer Estate a Sagaponackban, amely 1988 óta bort (beleértve az etalon rosét is) gyárt, és a Bridgehampton Channing Daughters , amelynek szintén ültetései vannak az Északi villán. A megnevezést a bor minőségének biztosításának egyik módjaként alapították.

A régi mezei szőlőültetvények az északi villán / Bridget Elkin fényképe a Long Island-i bortanácshoz

Az északi Long Island Sound és a déli Peconic-öböl között elhelyezkedő Long Island AVA North Fork ad otthont a régió borászatainak többségének. 158 négyzetkilométer, amely magában foglalja a félszigetet a Riverhead-től az Orient Pointig, a Robins és a Shelter-szigetekig. Körülbelül 60 borászat működik ezen a megnevezésen belül.

Az északi villán széles bortípust állítanak elő, mint a hagyományos módszerrel készített csillagszórók, a betonérett fehérek, a tölgyfa vörösök és a desszert palackok. Közel 500 hektár szőlő alatt ez egy átfogó borvidék.

Az North Fork AVA-t 1985-ben alapították Lyle Greenfield és Richard Olsen-Harbich, akik mindketten a Bridgehampton Pincészetben dolgoztak annak idején.

'A termelők kritikus tömege volt, és ez az egyik dolog, amire szükséged van egy AVA jóváhagyására' - mondja Olsen-Harbich, aki ma a borász. Bedell Pincék . „Még akkor, amikor Cornellben voltam, borászatot és szőlőművelést tanultam, a régió még nem indult el. [Ez] a 70-es évek végén alapvetően egy régió volt. ”

Négy tengerparti célpont tökéletes a borbarátok számára

A Long Island első szőlőültetvényét jóval e megjelölés előtt telepítették. Borghese szőlőskastélya , amely ma is termel bort Cutchogue-ban, 1973-ban alapította Louisa és Alex Hargrave, akik mindketten Hargrave Vineyard néven futottak. Lenz Pincészet a Peconic-ban szintén az 1970-es évekre datálódik, míg Paumanok szőlőskertjei az Aquebogue-ban és Palmer szőlőskertek a Riverhead-ben 1983-ban nyitották meg kapuit.

Később, amikor a borászok kultúrája kezdett fellendülni, Olsen-Harbich ennek a kellős közepén találta magát. A régió - jegyzi meg - még mindig gyerekcipőben jár, bár óriási haladást ért el.

'A régió folyamatosan fejlődik, mint sok régió' - mondja. - Azt hiszem, korán nem volt információ arról, hogyan lehet itt bort készíteni, hogyan lehet itt szőlőt termeszteni. Valahogy meg kellett írnunk a saját tankönyvünket, és meg kellett élnünk. '

Az Olsen-Harbich a tágabb értelemben vett Long Island borait alacsony alkoholtartalmú, mély aromájú és eleganciát árasztó borokként határozza meg.

- Azt hiszem, korán nem volt információ arról, hogyan lehet itt bort készíteni, hogyan lehet itt szőlőt termeszteni. Valahogy meg kellett írnunk a saját tankönyvünket, és meg kellett élnünk. ' –Richard Olsen-Harbich, borász, Bedell Cellars

Long Island éghajlata és talaja

Long Island ingatag, kiszámíthatatlan tengeri időjárásáról ismert. Mégis, az éghajlat eltér az északi és a déli AVA között. A déli félszigeten a Peconic-öböl és az Atlanti-óceán hatásai gyakori ködöt eredményeznek. Ennek eredményeként a gomba és a rothadás nagyobb problémát jelent a South Fork borászok számára. Az északi villánál stabilabb az idő.

Ami a talajt illeti, a Hamptons iszapból, vályogból, homokból és kavicsból áll, míg az Északi villán a homokos vályog és a havasi vályog dominál. A jól leeresztett vályog az északi villán további bónuszt jelent a borászok számára.

Dean Babiar, a pincében található Jamesport szőlőültetvényekről / Fotó: Bridget Elkin a Long Island-i bortanácshoz

Long Island szőlője

Míg az a megbízás, hogy egy bor szőlőjének 85% -a egy adott AVA határain belülről származik a régióban, a felhasznált szőlőfajtákat a borászokra bízzák. A régióktól eltérően, amelyek meghatározzák, hogy milyen szőlő termeszthető, a Long Island-i borok sokféle szőlőből készülhetnek. A borászok maguk dönthetik el, mit kell vinni, és a rugalmasság azt jelenti, hogy a stílusok, fajták és fajták sokfélesége készül.

A tengeri éghajlat illik a bordeaux-i szőlőhöz mint Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenère, Petit Verdot és Sauvignon Blanc. Ezek a Long-Islanden ültetett 25 plusz fajták közé tartoznak, ide tartozik a Chardonnay, az Albariño, a Tocai Friulano, a Lemberger és a Gewürztraminer.

A Merlot és a Cabernet Franc egyfajta palackozása mindennapos, de sok borászat Bordeaux-i stílusú vörös keverékeket is gyárt, amelyek az egyes szőlők különböző tulajdonságait felhasználva összetartóbb, teljesebb eredményt eredményeznek. Általánosságban elmondható, hogy ezek a borok általában lekerekítettek és gazdagok az érzésükben, sok érett bogyó- és szilvaízzel, amelyet tölgyfából származó kakaó, bors és kávé támogat.

A déli elágazás borászainak már a kihívásokkal teli növekedési körülmények között is kreatívnak kell lenniük. Mint ilyen, a keverés továbbra is megbízható technika a kockázat csökkentése érdekében. A régió számos híres rozéja, például a Wölffer Estate borai keverékek.

A borászat pincészetenként változó. Csillogó Pointe , az Északi villán található, magas kaliberű, hagyományos módszerekkel rendelkező Chardonnay, Pinot Noir és Pinot Meunier pezsgőiről. Shinn Estate szőlőültetvények , szintén a North Fork-on, 1998-ban alapította a borászat úttörője Barbara Shinn . Beton tojásában érlelt Sauvignon Blanc, Betonszőke , meghúzza a long island-i bor ízének határait.

Megfelelő kiadás ebből a fejlődő régióból. Különböző stílusaival és borkészítési gyakorlatával Long Island továbbra is elkötelezett a nagyszerű borkészítés gyakorlata mellett.