Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Utazás,

Milwaukee must-visit borozói

Kalandos borfoltok bukkannak fel Milwaukee-ban, mivel e város hozzáértő kézműves sörözönsége kutatja a szőlőt. 'Ügyfeleink szokatlan palackokat keresnek' - mondja Dan Grenda Hinterland Erie utcai gasztropub , ahol a borvacsorák azonnal elfogynak, és a pohár vörösborok kiadós nyolc unciás ömlöttek. Az étkezde kézműves söréről ismert, és sokoldalúsága kiterjed a boraira is.



'Nem is tartunk' szabványos 'borokat a listánkon' - mondja Grenda. 'Nagy rajongói vagyunk Robert Sinskey-nek, különösen a Point of View 2007 fülkéjének, valamint a Folk Machine Shapes and Shadows Pinot Noir 2010-nek, amelyet csak néhány állam terjeszt.'

Milwaukee változatos borozói jelenete a város jellegét tükrözi. 'Ez egy igénytelen város' - mondja a Napa által kiképzett sommelier Phil Bilodeau, aki megnyitotta a Thief borbolt és bár a milwaukee nyilvános piacon jegyesével, Aimee Murphy-val. A Bilodeau bárjában vásárlók párosíthatják a korlátozott hatóanyag-leadású wisconsini sajtok és a szomszédos standok frissen sült kenyerének ékeit radar alatti kiadásokkal, például a Some Young Punks 2009-es Lust Collides Mataro-val az ausztrál McLaren Vale-től és annak 2010-es Monsters-től, Monsters Attack-től! Rizling a Clare Valley-ből, olyan címkével, amely egyenesen a cellulóz-fikcióból származik.

A galériával szegélyezett harmadik osztályon Bor 100 egy másik borozó és bolt egy csavarral: Van egy borbarométeres skálája, amely a palackokat ízlés és test szerint rendezi a régiók szerint. Kultikus kedvenc itt a 2007-es TwentyFour Green Bay Packers sarokhátvéd, Charles Woodson, egy csúcskategóriás (149 dolláros) fülke, amelyet Rick Ruiz borász készítette.



Milwaukee ismert alkalmi hely, ahol a finom éttermet kínálják Bacchus helyet foglal el egy pohár számára egy terjedelmes borlapon. Költségtudatos város, ahol Vegas-stílusú Álom tánc steak 600 palackos listáját kínálja kiskereskedelmi áron.

A New York-i születésű Marc Bianchininek, az ipari elegáns borozó tulajdonosának Elkényeztet Milwaukee egy élhető, butik méretű város, ahol a lakosok időt szánnak arra, hogy értékeljék az általa kurált járatokat 60 bor pohár mellett. Kiemelt három Ancien Pinot Noir különböző szőlőültetvényekből - Mink, Red Dog és Toyon -, kézműves sajtokkal, parfümökkel és ékszerszerű csokoládékkal párosítva.

És Milwaukee, mint a legtöbb város, East Side Boho negyedével egyetem közelében található. Ebben az esetben a milwaukee-i Wisconsini Egyetem, ahol a közelben van Balzac tiszteletlen New Orleans-i hangulattal rendelkezik, mégis riedeli kristályban szolgál fel bort.

Sok bor ezen az indie-kísérteten kevéssé ismert régiókból származik, például Bodega Ariano Hermanos 2006-os Don Nelson Ariano Tannat-ja az uruguayi San José-ból. Az árak szerények, a legtöbb palack 50 dollár alatt van, és több mint 20 bor pohárral. Szerda esténként a fél palackok 50% -os árengedményben részesülnek, vasárnap pedig 15 óra után a vendégek „megrohamolhatják a pincét”, amikor minden 60 dollár alatti üveg féláron van.