Digitálissá válik az idei harmadik, a Prosecco-hét, amelyet 2020. július 20–26. A Prosecco DOC konzorcium az online tevékenységek stratégiai kombinációjával támogatta partnereit az Prosecco DOC fogyasztók egészségének és biztonságának biztosítása érdekében az Egyesült Államokban.

A Prosecco DOC hetes ünneplése országos digitális kiskereskedelmi promóciókat tartalmaz média partnerségekkel és a fogyasztók részvételére vonzó tartalommal, például Instagram Live kóstolókat, virtuális szemináriumokat és e-kereskedelmi kiskereskedelmi promóciókat. A rendezvény minden tevékenysége lehetőséget nyújt arra, hogy többet megtudjon az izgalmas kategóriáról.

Az Országos Prosecco Hét nemcsak a Prosecco megünneplését tűzte ki célul, hanem egy fontos oktatási célt is szolgál, megtanítva a fogyasztókat arra, hogyan lehet azonosítani a hiteles Proseccót és annak sokféle élvezetét, valamint bemutatják képességét, hogy élvezhető legyen különféle alkalmakkor és konyhák széles választéka.

A Prosecco 2009. július 17-én megkapta a Denominazione di Origine Controllata (DOC) státuszt, és ugyanezen év november 19-én létrehozták a Prosecco DOC konzorciumot, a Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco-t a Prosecco DOC koordinálásához és irányításához. . A szervezet egyesíti a gyártók különféle csoportjait - pincészetek, egyéni és társult szőlőtermesztők, csendes bor és pezsgőgyártók - annak érdekében, hogy a megjelölés folyamatosan növekedjen, és hogy a termelési szabályokat betartsák.

A Prosecco DOC borok háromféle stílusban kaphatók: pezsgőbor (szikrázó), szikrázó (félig csillogó) és csendes (még mindig). A borok főként a Glera szőlőből készülnek, amely Északkelet-Olaszországban honos évezredek óta, és a következő szőlők legfeljebb 15% -ával kombinálható: Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Glera lunga, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio és Pinot Nero.

A Frizzante és a Spumante szelekciók híres buborékjaikat a Charmat előállítási módszerrel kapják meg, ahol az erjesztés után nagy nyomás alatt palackozzák őket autoklávoknak nevezett ömlesztett tartályokban, szemben a hagyományos módszerrel, vagy Methodé Champenoise , amelyet más habzóborok gyártásában alkalmaznak. Az eredmény egy ragyogó szalmasárga színű bor, finom, kitartó perlage-lal és fehér virágok, alma és körte aromájával. A Prosecco szájban friss és elegáns, mérsékelt alkoholtartalmú.

Az idei Nemzeti Prosecco Héten részt vevő következő neves Prosecco-gyártók között szerepel Időjárás Biancavigna , Genagricola , A márka , Mionetto , Piera Martellozzo , Torresella , Valdo , Val D’Oca , Villa Sandi , Zardetto és Zonin .

Ha naprakész kíván lenni a közelgő eseményekről és promóciókról, kövesse a Prosecco DOC alkalmazást a Facebookon ( @proseccodocusa ), Instagram ( @proseccodoc_usa ) és a konzorcium tisztviselője TETŰ. weboldal