Ezt mondták mixológusok a bár séfjei. És ahogy a kulináris kombinációk is inspirálhatnak koktélok , kis kreativitással a kiegyensúlyozott ital ízei használhatók lemezes alkalmazásokban is. Az ananászos és kókusztejjel készült curry lényegében egy vacsorára elkészített piña colada. Mivel az alkohol gyorsabban elpárolog, mint a víz (alacsonyabb forráspontja miatt), keményen főzve folyadék annyit adhat bonyolultság mint bor ill vermut „Bós” íz nélkül (próbálkozzon a serpenyők üvegezésével Konyak , pálinka ill rum ). Itt az ízek a Százszorszép , gin és tonic , Sazerac és mojito inspirál néhány finom ételt.

12 klasszikus koktél, amelyet minden koktélkedvelőnek tudnia kell

4 klasszikus koktélok által ihletett étel

---

Osztriga Margarita Mignonette-tel

A lime édes citrusos jegyeivel és a tequila finom zamatával ez a margarita ihletésű mignonette tökéletesen passzol a sós osztrigához.

Szerezd meg a receptet: Ezeket a citrusos osztrigákat egy klasszikus Margarita ihlette

„Gin and Tonic” Kampachi Crudo

A gin and tonic által ihletett elegáns előétel a japán kampachit (más néven sárgafarkút) emeli ki, fanyar citrom és borsos retek éles ízeivel.

Szerezd meg a receptet: Kampachi Crudo a Gin and Tonic rajongóknak

Juicy Sazerac mázas sertésszelet

A híres New Orleans-i koktél, a Sazerac által ihletett bársonyos vajas szósszal ez a Cajun-illatú étel tökéletes páros a Pinot Noirhoz.

Szerezd meg a receptet: Ezek a Sazerac-ihlette mázas sertésszeletek a merész cajun ízről szólnak

Bárány Scottadito alla Mojito

Ebben a receptben a ragyogó mojito ihletésű serpenyős szósz átvágja a gazdag, lédús húst és a bárány és menta klasszikus párosítását.

Szerezd meg a receptet: A Mojito-stílusú bárány Scottadito egy rum-tüskés olasz klasszikus

Ez a cikk eredetileg a 2023. áprilisi számában jelent meg Borrajongó magazin. Kattintson itt feliratkozni még ma!