Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Wine News,

Az új mexikói-amerikai borászok szövetsége felkészül

Mexikói mezei munkások nélkül lehetetlen elképzelni a kaliforniai mezőgazdaságot, beleértve a szőlőtermesztést is. Az 1940-es évek Bracero programja óta a szőlőültetvények alappillérei voltak, amely ugyan hivatalosan 1964-ben véget ért, ennek ellenére Kaliforniába juttatta a mezőny kezét, hogy maradjon.



Most egy mexikói-amerikai borászok egy csoportja elindította a Napa Valley Mexikói-Amerikai Borászok Egyesülete (NVMAVA) részben annak a gazdag örökségnek az ünneplésére, amelyet a mexikói munkavállalók hoztak az ipar számára.

„Erre régóta esedékesünk. Évtizedek óta a mexikói gazdálkodás és kultúra története volt a borászatban, de a mai napig nem voltunk sikeresek a szervezésben ”- mondja az NVMAVA alapító elnöke és a Mi Sueño Pincészet tulajdonosa, Rolando Herrera.

A szervezet csak 12 taggal indult, de Herrera arra számít, hogy gyorsan növekedni fog. 'Most, hogy hivatalosak vagyunk, hívásokat kapunk más kistermelőktől, akiket nem is ismertem!' mondja.



Nonprofit szervezetként az NVMAVA mexikói-amerikai borászok által gyártott kaliforniai borokat népszerűsít, minőségi normákat támogat tagjai számára, és támogatja a mexikói-amerikaiak hozzájárulását a boriparhoz.

Borlelkes: Mi volt a Napa Valley Mexikói-Amerikai Borászok Egyesületének elindítása?
Rolando Herrera:
Pár okunk volt: régóta késünk. Nem mi vagyunk az elsők, akik ezt csinálják, évtizedek óta a mexikói gazdálkodás és borászat története, de a mai napig nem sikerült sikeresen létrehoznunk egy szervezetet. Fontos a mexikói-amerikai borászok egyesítése, egymás segítése és támogatása, valamint magunk és márkáink népszerűsítése.

WE: Hány tagja van? Van sok mexikói-amerikai borászat és borász, amely nem szerepel a szervezetben?
RH:
Az [NVMAVA] -nak csak 12 [tagja] van. Egy személy és a többi borászat és címke. Most, hogy hivatalosak vagyunk, hívásokat kapunk más kistermelőktől, akiket nem is ismertem! Célunk tehát növekedni, és meghívni mindazokat a borászokat, hogy legyenek részesei az NVMAVA-nak.

MI: Miért nevezzük „Napa Valley” Vintners Egyesületnek, ha magában foglal néhány Sonoma borászatot?
RH:
Remek kérdés! Hosszas vitát folytattunk erről. Az egyik lehetőség csak a Napa-völgyi egyesület volt, de ez nagyon keveset hígította volna a tagokat. Miért nevezzük Napának? Mert ki akarjuk használni a név és a történelem előnyeit. Olyan emberek, mint én, Ceja, életünk nagy részében Napában voltak, ezért szeretnénk, ha Napa néven ismernénk. És megnyitottuk Sonoma megye felé, hogy megerősítsük és lehetőséget adjunk a szervezet növekedésére. Nehéz hívás volt, de visszatekintve okos döntés volt megnyitni Sonoma előtt.

MI: Mi lenne Kalifornia többi részével?
RH:
Napa-Sonoma térségére kívánunk koncentrálni. Ez nem azt jelenti, hogy nem vagyunk érdekeltek a Napa-Sonomán kívüli más szervezetek támogatásában, de a Napára és a Sonomára szeretnénk koncentrálni. De ez nem azt jelenti, hogy végül nem nyitjuk meg.

MI: Mi az NVMAVA kapcsolata a Napa Valley Vintners-szel?
RH:
Tagjai vagyunk az NVV-nek is, és évek óta. Nyilvánvalóan remek kapcsolatunk van velük, és nagyon büszkék vagyunk arra, hogy tagok vagyunk. Ők példaképeink, és támogatásukra van szükségünk, hogy magunkat népszerűsítsük, és vissza akarunk járulni a közösséghez. Segíteni akarunk és megosztani azokat az új mezőgazdasági dolgozókat és pincemestereket, akik vállalkozó szelleműek és saját címkéket szeretnének. Ez az egyik fő célunk. Olyan gyerekeknek is szeretnénk ösztöndíjat biztosítani, akik nem engedhetik meg maguknak az U.C. Davis. Ez a következő lépés.