A viharos égbolt kitisztult tegnap este New York Cityben, amikor 1800 bor- és ételkedvelő gyűlt össze a lenyűgöző David H. Koch Színházban a Lincoln Centerben, a Wine Enthusiast Magazine éves Toast of the Town kóstoló rendezvényén. A színház elegáns zenekarának és sétányának szintjén az élő jazz hangjai mellett sétálgatva a résztvevők a világ minden tájáról származó kiváló borokat és szeszes italokat kóstolhattak meg, és innovatív ételeket kóstoltak New York egyik legelismertebb éttermében. A kóstoló a központ fő plázájára néző drámai erkélyre terjedt ki, amely festői szabadidős környezetet biztosított egy gyönyörű éjszakán.

A New York-i Toast of Town minden évben eladható, és 2009 sem volt kivétel. Közel 200 pincészet mutatta be a legjobbakat, és több mint 450 különféle bor közül választhat ízlés szerint. A legfontosabb események között szerepelt a pezsgő Louis Roederer 2002 Cristal, Clos de Tart 2006 Clos de Tart, Merryvale 2004 Profile, PerryMoore 2006 Beckstoffer To Kalon Single Vineyard, Â Joseph Drouhin 2006 Premier Cru (Chablis) és a Planeta 2005 Santa Cecelia Nero d'Avola. Részt vettek olyan rabló borászok is, mint Pio Boffa a Pio Cesare-ból, Enrique Toso a Pascual Toso-ból és Gina Gallo a Gallo Family Vineyards-ból.

A csúcsminőségű öntések kíséretében kiemelkedő ételek voltak az NYC dicsért éttermei. A tömeg kedvencei közé tartozott a Beast Lager-dinsztelt rövid bordája, a Napa káposztasalával tetején savanyú pirítóssal, Toloache's Tacos of Suadero-dinszteles keksz, Geisha szilvaboros ázsiai körte, Baby Candy Cone Cékla, fűszerezett dió és Roquefort, valamint Thalassa Diver tengeri fésűkagyló Cav. Hab. A kézművesen elkészített csokoládé bonbonok a MarieBelle-től elegáns párost is biztosítottak az esti borokhoz.

A rendezvény néma aukciója, előnyös Városi szüret, különféle tételeket tartalmazott, mint például a „West Side Story” Broadway-i újjáélesztésére szóló két jegy, a Wine Enthusiast által adományozott EuroCave Performance 183 borospince, egy 5 literes üveg Castello Banfi Centine Rosso di Toscana 2006 és egy Sony Music ajándékkészlet, amely egy Miles Davis print és 4 jazz doboz készlet. A filantróp szempont még mélyebbé tette az amúgy is elbűvölő légkört.

A Toast of the Town sorozat minden évben San Franciscóban, Chicagóban, Atlantában és New Yorkban zajlik. További információ: http://www.wineenthusiast.com/toast/ .

OLVASSA EL:

Chicago Town pirítósa 2009
A város atlantai pirítósa 2009
San Francisco-i pirítós 2009