Borkedvelők, akik a Netflixre néznek, és közben fáznak társadalmi távolságtartás szerencséjük van: a streaming szolgáltatásnak új filmje van, csak nekik.

Dugó nélkül , amelyet Prentice Penny írt és rendezett, ma bemutatkozik, és egy Elijah nevű fiatalember történetét meséli el (akit Mamoudou Athie alakít), aki sommelier mesterré kíván válni. Az útjában áll azonban a családi vállalkozás, egy grillétterem, amelyet nagyapja indított el, és amelyet most apja (Courtney B. Vance) vezet.

A film a két férfival ellentétben indul, de utal a bor és a világ világának hasonlóságára kerti sütés mivel követi az apa és fia útjait egymás jobb megértése felé.

A drámai történet mellett a festői kastélyok és a geeky bor tények szóródnak meg, ami különösen figyelemre méltóvá teszi a filmet, hogy túlnyomórészt fekete színészek szerepelnek benne. Ezzel a film lehetőséget ad a leendő borbarátok új generációjának arra, hogy a képernyőn tükröződhessen.

'Ha látsz valakit, aki hasonlít rád, olyan tevékenységet folytat, amelyről soha nem gondoltad, hogy neked való, ez egy játékváltó' - mondja sommelier és borász André Mack .

A képviselet létfontosságú a fogyasztói demográfia megváltoztatásában és a boripar növekedésében - teszi hozzá Mack. „Amikor először kezdtem, nem voltak igazán fekete borszakemberek - az egyik felfedezése olyan volt, mintha egyszarvút látnék. Mac McDonald, a Vision Cellars munkatársa gyorsan olyan emberré vált, akihez gravitáltam.

A fekete bor közösségének egy másik régóta tagja, DLynn Proctor , egyike volt a négy sommeliernek, akik megjelentek a Netflix 2012-es dokumentumfilmjében Somm . Proctor, a Dugó nélkül , boroktatóként is készül a filmben.

Illés (Mamoudou Athie alakításában) és apja (Courtney B. Vance) különböző szenvedélyeiket fedezik fel a filmben / Fotó: Nina Robinson

'Alacsony kulcsú, nem sok fekete ember van az iskolámban' - Illés, a főszereplő Dugó nélkül , mondja unokatestvérének egy jelenetben. Penny író-rendező nem szándékozott filmet készíteni kifejezetten a versenyről egy interjú a San Francisco Chronicle , Penny azt mondja, hogy egyszerűen hű akart lenni a borüzlet valóságához.

Sajnos kevés publikált statisztika található a boripar faji demográfiájáról. Ban ben 2019-ig Evő cikk , sommelier Victoria James megosztotta saját kutatását, amely New York város éttermeinek demográfiai adataival kapcsolatos. Az eredmények megdöbbentőek voltak. A NYC 75 Michelin-csillagos, boros programokat kínáló étterme vásárlóinak 83% -a férfi és 71% -a fehér volt. Nulla fekete volt.

'Most már tisztában vagyunk a társainkkal és hozzáférünk hozzájuk ebben a közösségben' - mondja Krista Scruggs Zafa borok , és nak nek Borlelkes 40 40 év alatt kitüntetett . Nem látott senkit, aki hasonlított volna rá, amikor elindult. Most azt mondja, hogy a fekete borszakemberek hatalmas közösségét kell kiemelni.

„Olyan emberek, mint Julia Coney, André Mack, Ashtin Berry, Cha McCoy, Janine Copeland, Brenae Royal, Femi Oyediran, Derrick Westbrook, Felicia Colbert, Bianca Sanon, valamint Robin és Andréa McBride. Felsorolom és kimondom ezeket a neveket, mert ez az, amit a képviselet tehet ... Nem tudtam felsorolni ezeket a neveket, amikor tíz évvel ezelőtt beléptem az iparágba - mondja Scruggs. 'Ez nem azt jelenti, hogy nem voltak ott, hanem azt, hogy nem látták őket.'

Szerencsére a dolgok jobbra változnak. 'Sokkal több a színes, fiatalabb és nő' - mondja Mack. 'Szeretném azt hinni, hogy mindez a bor újfajta megközelíthetőségét és lendületét hozta.'

Ezt a koncepciót a Dugó nélkül . Az egyik jelenetben Illés megtanítja az ügyfeleket a szőlőfajtákra azáltal, hogy rapperekhez hasonlítja őket. Chardonnay a bor Jay-Z-je, mert „sokoldalú, sima és bármihez illeszthető” - mondja. Pinot Grigio hasonlít Kanye Westre, mivel van benne egy kis fűszer, és valószínűleg meglep. És Rizling legjobban Drake képviseli, mivel „ropogós, tiszta, és általában édes.”

Hatalmas pillanat, bemutatva a bor potenciáljának méretét és szélességét. Minden árnyalatú és csíkos borszakember új generációja azon dolgozik, hogy a bor inkluzívabb és hozzáférhetőbb legyen, és ennek a filmnek a célja a következő termés inspirálása.

'Gondolom Dugó nélkül gyönyörű emlékeztető lesz arra, hogy odakint vagyunk ”- mondja Scruggs. Reméli, hogy ez 'arra ösztönzi majd a fekete embereket, akik vágyakoznak, kíváncsiak és / vagy jelenleg a szamárukat ebben az iparban végzik ... a folytatásra'.

Mack beleegyezik. 'Nagyon izgatott vagyok látni, mit hoz a hosszú farok.'