Számos Prosecco a termelők elmondták Borlelkes hogy jövőre akár 15% -os áremelést terveznek, és Olaszország hiányos idei termését okozták az ellátás hiányáért.

Olaszország mezőgazdasági termelői szövetsége Coldiretti szerint a 2017-es betakarítás a termelés 26% -os csökkenését eredményezte 40 millió hektoliterre, mintegy 1,05 milliárd gallonra, szemben a tavalyi 54 millió hektoliterrel.

Az északkelet-olaszországi Prosecco DOC gyártási terület tavaly 410 millió palackot gyártott, szemben a 2010-es 141 millió palackkal.

Coldiretti a Prosecco exportértékesítésének 15% -os növekedését jósolja erre az évre. 2017–2019-re a Prosecco DOC konzorcium , amely a régió termelőit és borászatait képviseli, a globális sziporkázó fogyasztás legalább 5% -os növekedését várja.

A fénykép a Bortolomiol jóvoltából

A DOC további szőlőültetvények hozzáadását tervezi

Az előrejelzés alapján Stefano Zanette, a Consorzio elnöke elmondta, hogy a DOC azt tervezi, hogy 2017 és 2019 között évente mintegy 5% -kal bővíti szőlőültetvényeit. Idén a Consorzio 2900 hektár új szőlőültetvényt ismert el.

A Coldiretti 2017 első nyolc hónapjának számaira támaszkodva előrejelzi, hogy az olasz habzóbor értékesítés eléri az év 1,2 milliárd euróját (1,42 milliárd dollár). Az export adja a Prosecco értékesítésének 75% -át, míg a fennmaradó részt belföldön fogyasztják.

'A palackárak 10-12% körüli növekedése a következő évre hihető' - mondta Giorgio Serena, a Serena Borok , a Prosecco producere Conegliano-ban, egy körülbelül két és fél órás vonatútra fekvő városban Velencétől északra.

A gyártók azt remélik, hogy a termelés és az árak fellendülése nem fogja károsítani a Prosecco csillagszóró státuszát minden alkalomra.

Elvira Bortolomiol, a Prosecco gyártója, Bortolomiol , 10% és 15% közötti áremelkedésre számít 2018-ban. „Reméljük, hogy a nemzetközi vásárlók folyamatosan értékelni fogják boraink minőségét, és továbbra is fogadni fognak erre. A következő év mindannyiunk számára próbaterep lesz. ”