Sok szempontból a nyár a bor tökéletes szezonja. Ez az az idő, amikor az időjárást azzal ünnepeljük, hogy barátainkkal és családtagjainkkal együtt a szabadban járunk. Akár egy forró grill mellett áll, akár a teraszon heverészik, egy pohár bor a legfrissebb nyári kiegészítő.

Meleg időjárás és könnyű ételek emlékeztetnek a fehérborok hihetetlen sokféleségére, amelyekkel ma meg vagyunk áldva. Gavi Olaszországból, Grüner Veltliner Ausztriából, Sauvignon Blanc Új-Zélandról, Pinot Gris Oregonból ... ezek a ropogós, tiszta és ételbarát fehérek a világ minden tájáról kéznél vannak, mint még soha.

Add hozzá ehhez a listához Provence izgalmas rozéit, világos vöröseit, mint a Beaujolais és a Bourgueil, valamint az élénk csillagszórókat Spanyolországból, Dél-Afrikából, Ausztráliából és még sok másból, és rájössz, hogy nincsenek korlátai a nyári pohár érdekes és ízletes választásainak.

A kaliforniai Chardonnay és a Sauvignon Blanc már szerepel a radarján, de mi van Albariñóval és Malvasiával? Steve Heimoff, a kaliforniai szerkesztő a Golden State alternatív fehérjeinek egyre táguló világába merül, és a nyári étkezésekhez kiválóan alkalmas öntvényeket kínál. Ezek az könnyen iható borok megfelelnek az egynél több pohár gondolkodásmódnak, amelyet oly gyakran idéznek fel a lusta nyári napok.

A szórakozás a szabadban az Életmód és a Szórakoztató szerkesztők középpontjában áll Mike DeSimone és Jeff Jenssen július negyedik témájú cikke . A texasi, a new yorki és az oregoni három trendjáró nevezetesség tippjeit figyelembe véve ez a legfrissebb nyári partikalauz a borok szerelmeseinek, valamint tisztelgés az eklektikus borok és az amerikai feltörekvő borvidékek kiváló konyhája iránt (az összes hozzávalóval a piacon kapható) vagy online).

Könnyítse meg magát, amikor ebben a hónapban italokat és ételeket párosít Lauren Buzzeo kóstoló igazgatójának darabjával. A Buzzeo háromféle italt fogyaszt (bor, sör és szeszes ital), és házi szakácsbarát recepteket kínál, amelyek mindegyikét tartalmazzák. Ez kiváló útmutató a keresztfogyasztási vendéglista tárolásához, dobozon kívüli ételekkel, amelyek frissítik a hagyományos nyári asztalt.

Ebben a számban is: fedezze fel az ország vezető mixológusainak fagyasztott fagyasztott finomságait , ismerkedjen meg Burgundia legújabb Pinot Noir csodagyerekeivel, és egyszerűsítse az életét a bor és a barbecue párosításának egyszerű útmutatójával.

Egészségére!