2023 legjobb ginjei
A gin az egyik legsokoldalúbb szellemek létező. Mezőgazdasági termékek széles skálájából desztillálható, az olyan közönséges gabonáktól, mint a búza és az árpa, a burgonyáig, szőlőig, cukornádig stb. Mindegyik finom különbséget ad a végtermék textúrájában és ízében.
Aztán ott vannak a botanikai anyagok, amelyek még nagyobb dimenziót adnak. A boróka – az egyetlen, amelyre szükség van – a gin jellegzetes, fenyőszerű aromáját adja. De a bogyók jól párosulnak más ízekkel és összetevőkkel is, a koriandertől és a kardamomtól a citrusfélékig, beleértve az illatos bergamottot is. A potenciális aromák szédítő skálája hihetetlen sokszínűséget jelent a gin kategóriában, ami azt jelenti, hogy a szeszes ital kiválóan alkalmas különféle koktél receptek . Természetesen ez a változatosság megnehezítheti a vásárlást.
Ne aggódjon: gondoskodunk róla. A ginek, amelyek az idei évet alkották Enthusiast 100: 2023 legjobb szellemei tükrözi ezt a variációt. Vannak klasszikusok London Dry és Old Tom gins, többféle citrusos ízesítésű lehetőség, valamint terroir-központú változatok, amelyek a kaliforniai Mojave-sivatagtól az afrikai kontinensig tartó összetevőkből merítenek. A keverék nem az idei év legjobb és tekintélyes üvegeit tükrözi, hanem azokat, amelyek kóstolónk fantáziáját és kalandérzetét inspirálták.
Íme 2023 legjobb ginjei.
Még szintén kedvelheted: A tengerközpontú gin új hullámában
A legjobb Citrus Gin
Citrus Las Californias Gin
Ez a frissítő gin a nevében ígért citrusféléket kölcsönzi a citrom, a mandarin és a kumquat árnyalt rétegeivel az illatban és az ízben. A grapefruit héja és a koriander illatosítja a kilégzést. Cukornád alappal készült. Legjobb vásárlás. 95 pont — Newman munkája
26 dollár Total Wine & MoreA legjobb London Dry Gin
Vegyész amerikai gin
Klasszikus London Dry profilra számíthat, plusz egy kis ízletes élesség. A szárított koriander illatában fenyő- és ízletes fűszerek áradnak, és citromhéjas illattal élénk és ínycsiklandó. 94 pont — K.N.
A legjobb organikus gin
Linden Leaf Botanicals 88 Organic Molecular Gin
Tiszta, klasszikus borókaprofil, valamint egy leheletnyi sós fűszer vezeti az orrát. Ízében citrusos és élénk – a keverék botanikai összetevői közé tartozik a yuzu, a calamansi és a citromos kakukkfű –, és bizsergetően ér véget, rozmaringgal és mentával. Ideális Martinis számára. Legjobb vásárlás. 94 pont — K.N.
37 dollár Total Wine & MoreA legjobb terroir-vezérelt gin
Mojave High Desert Dry Gin
Az illata enyhe és enyhén édeskés, citrusos ízvilágba vezet, amely citromhéjat és fehér borsot, valamint egy múló virágos jegyet sejt. A lédús lime keretezi az ínycsiklandó befejezést. A gin-tonikhoz keverjük. Legjobb vásárlás. 94 pont — K.N.
28 dollár Total Wine & MoreA legjobb ír gin
Díszítsd az Island Gint
Ez a gin a Cork megyei Garnish Islandről elnevezett merész menta és édesgyökér aromáival nyit. Ízében ánizs, gyömbér és rozmaring található, amelyek kellemesen fűszerezett és ínycsiklandó lecsengéssé száradnak. 93 pont — K.N.
26 dollár Total Wine & MoreA legjobb bergamott gin
Roe Lemon & Bergamot Gin
A növényi aroma zellert és csillagánizst sejtet. Eközben a szájpadlás viszonylag enyhe. A grapefruit héja és a fehér bors érintései vezetik a letisztult megjelenést. Összességében ez a gin semleges hátteret biztosít bármilyen italhoz. 89 pont — K.N.
$ Változó BorkeresőA legjobb olcsó gin
Állandó olvasó Gin
Édes és sós fűszerek keretezi ezt a sokoldalú London Dry Style-t. Keresse a koriandert az illatban és a szájban, kardamommal és kockaborssal keverve. Legjobb vásárlás. 93 pont — K.N.
$ Változó BorkeresőA legjobb Old Tom Gin
Ransom Old Tom Gin The Geezer
A Ransom eredeti Old Tom ginjének extra-érett változata borostyán árnyalatot és összetett szegfűbors- és vanília aromát jelent. Ízében juhar, narancshéj és tölgy, valamint egy csipetnyi cayenne keveredik a lecsengésében. Kortyolgasd jéggel, vagy keverd bele egy nagyon különleges Martinezbe. 93 pont — K.N.
42 dollár Total Wine & MoreA legjobb afrikai gin
Bayab Gin
Kellemes szárított fűszer aromák: szerecsendió, kardamom és koriander. Ízében a fűszeres jegyek visszhangoznak, enyhe gyümölcsös jegybe torkollik, amely kumquatot és citrusos lecsengést sugall. (Afrika finoman csípős baobab gyümölcse kulcsfontosságú botanikai.) Élvezze tonik vízzel felöntve. 92 pont — K.N.
32 dollár Total Wine & More
