Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Bor Hírek

Leválasztás 7.23.12

Jodie Battles-nek, a dél-karolinai Charleston-i Fish étterem vezérigazgatójának és Katie Lee Dolph-nak, a bostoni borszakértőnek egy-egy 2012-es ajándékot adtak Escoffier hölgyei Nemzetközi Borörökség Díj. A két nyertes egy hetet tölt el Carolyn Wente-nél - a Les Dames d'Escoffier egyik tagjánál és a kaliforniai Livermore-i Wente Family Estates vezérigazgatójánál - munkaigényes munkatapasztalatért.



Peter Ficklint, a kaliforniai Maderában található Ficklin Vineyards partnerét és borászát a kaliforniai állami vásár 2012. évi életműdíjával tüntették ki. Az elismerést a boripar tagjai kapják, akik vezető szerepet tanúsítottak és hozzájárultak a kaliforniai borászat és szőlőtermesztés fejlesztéséhez.

A Terlato Wine Group és a golflegenda, Jack Nicklaus bejelentette az első fehérbor kiadását a Jack Nicklaus Wines márkanév alatt. A Sauvignon Blanc alapú keverék, a 2011-es Private Reserve White Napa Valley, amelynek kiskereskedelmi ára 35/750 ml, kezdetben csak bizonyos piacokon lesz elérhető, de várhatóan 2013-ban fogják országosan értékesíteni.

A Foley Family Wines partnerséget jelentett be a Langtry Estate & Vineyards céggel a Langtry borainak értékesítésének és marketingjének felügyelete érdekében. A Lake County megyében és a kaliforniai Napa Valley-ben található Langtry évente körülbelül 175 000 esetet produkál. 1981-ben, amikor a Lake County Guenoc Valley-i amerikai szőlőterületét létrehozták, a Langtry az első amerikai borászat lett, amelynek saját megnevezése volt.



Frank Labeyrie, a Côtes de Bordeaux Cadillac-i Château du Coreau-ból indul, 2013 közepén nyitja meg az első víz alatti borospinces szolgáltatást, Vin Mille Lieu Sous Les Mers-t. A mélytengeri pince az Atlanti-óceán partjaitól 93 mérföldre található, és körülbelül 3280 lábnyival a tengerszint alatt. Labeyrie úgy véli, hogy az óceán állandóan hűvös hőmérséklete és a fény hiánya segíteni fogja a borokat kecsesen öregedni. Minden bort megerősített rozsdamentes acél dobozokban tárolnak, amelyek képesek kibírni a köbméterenként legfeljebb egy tonna nyomást. A dobozokat az óceán fenekéhez rögzítik, mindegyiket kamerával és nyomkövető eszközzel figyelik. A tárolás legfeljebb 10 évig tart, és a palackokat kétévente hozzák fel kóstolásra. A pinceszolgáltatás várhatóan üvegenként körülbelül 20 dollárba kerül évente.