Ahogy a dinamikus színész egy adott karakterként galambászható, rengeteg lebilincselő szőlő ilyen hosszú ideig egy stílusban borul, soha nem várunk tőlük sok mást. De nem mindegyik gyártó kedveli a fajtaadást. Világszerte a borászok kézműveskednek terroir hajtott palackok, amelyek bemutatják gyümölcsük teljes spektrumát. Előtte fedezzen fel három forgatókönyvet forgató választékot, amelyek másképp tükrözik a fajtákat, mint amit Ön megszokhat.

Martha Stoumen borok 2018 nászút

Mendocino megye

Egyesek feltételezik, hogy a keverékekhez és párlatokhoz, például a konyakhoz, történelmileg használják Colombard semleges vagy személyiség nélküli. Még a borosított szóló is, az alapvető, bár ropogós, fehérboroknál is kiemelkedő. A botrizált borok gyönyörű fejdíja

Zsivány szőlő 2018 Grand Itata Tinto

Itata-völgy

Barátságos és aromás, ha partneri viszonyban áll, piros gyümölcsű Cinsault általában könnyű testű és kevés a tannin. Általában azzal társul rózsaszín Dél-Franciaország keverékei.

Ez fajtás palackozás a chilei Itata-völgyből egyértelmű kontrasztot kínál. Natív élesztőkből és szűrés nélkül készül, füstös, ásványossággal, feltűnő vörös bogyós jegyekkel és friss savasság .

'[Az Itatában] a gránit a Cinsault szőlő lelke és energiája.' - mondja Leo Erazo borász, aki szerint a szőlő képességeit legkevésbé alacsony hozamú régi szőlővel és a talajra való összpontosítással lehet kifejezni.

Comando-G 2018: Rozas Sierra de Gredos boszorkánya

Madridi borok

Míg Grenache sokoldalúságáról és vörös terméséről ismert, a spanyol Garnachát gyakran munkafajtának tekintik, a sötét gyümölcsök jegyei által lehorgonyzott termetes borok hírnevével.

Fernando Garcia és Dani Landi, a Command-G , célja, hogy úttörő szerepet töltsön be a másik irányú lépésben, a Sierra de Gredos gránitfűzős, nagy magasságú terroirára támaszkodva. Könnyű, elegáns, földes és aromás, magas savtartalmú, ezt a burgundi rokonságban lévő „falujuknak”, Garnachának tartják. Pinot Noir .