Társalapító és borász, Brewer-Clifton

Greg Brewer számára az Év Borászának választása elsősorban a Sta igazolását jelenti. Rita Hills, mivel a megnevezés ma ismert, a Santa Barbara megyei régió, ahol 1991 óta bort készít.

'Ez valóban a fellebbezés elismerése a szememben' - mondja Brewer, aki borászként és 30. évfordulóként ünnepelte 30. évét. Sörfőző-Clifton 2020-ban. „Valójában nem én vagyok. Mindenki, aki korábban jött, és mindenki, aki utána fog jönni. A Sta. Rita Hills az én identitásom. Nem ott dolgozom. Végül az vagyok, aki vagyok. Ez igazán gyönyörű megvilágításba helyezi a környékbeli mindenki erőfeszítéseit. Mindannyiunknak ünnepelni kell ebben a hatalmas megtiszteltetésben. ”

A Los Angelesben nevelkedett Brewer a Kaliforniai Egyetemre, Santa Barbarába ment egyetemre, és francia oktatóként dolgozott, amikor egy hétvégi koncertet vett fel a Santa Barbara Pincészet . Rögtön rájött, hogy a bor lesz a karrierje, és hamarosan a pincében dolgozott.

A Wine Enthusiast 2020-as Wine Star-díjasai

1995-ben megalapította Brewer-Clifton-t barátjával, Steve Cliftonnal, és a Buinoton és Lompoc közötti dombokról Pinot Noirra és Chardonnay-re összpontosított, amelyekből végül Sta lesz. Rita Hills megnevezése. A Brewer-Clifton gyorsan elnyerte az elismerést, amiért az egyik legkorábbi márka volt, amely regionális keverékek helyett az egyszőlős palackokat mutatta be.

Közben Brewer segített elindulni Melville Pincészet 1999-ben borászként szolgált a 2015-ös betakarításig. 2017-ben, két évvel azután, hogy Clifton elhagyta a márkát, a Brewer-Cliftont eladták Jackson családi borok .

Ez az üzlet lehetővé tette Brewernek, hogy abbahagyja a Sta körüli sok konzultációs koncertjét. Rita Hills, és ismét a Brewer-Clifton borokra koncentrál, amelyeket Lompocban készít. A Jackson Family Wines a Perilune szőlőültetvény beültetésével is többet fektetett a megnevezésbe, és arra ösztönözte Brewert, hogy folytassa sovány Chardonnay-jának elkészítését a Kova címke és hűvös éghajlatú Syrah alatt Ex post facto .

Fotó: Jeremy Ball

Brewer vonzereje a Sta. Rita Hills soha nem ingott meg, és ebben az odaadásban találta meg a szabadságot.

'Amikor valóban elkötelezed magad egy másik jelentős tevékenység vagy hivatás vagy törekvés mellett, ebben van valami nagyon felszabadító' - mondja. 'Van elégedettség és könnyedség, és ezzel együtt a bizalom és a táplálék is.'

Brewer arra törekszik, hogy a pincében a lehető legnagyobb mértékben elhallgattassa a hatást, hogy a terroir leghangosabban beszéljen.

'Éppen ezt a helyet közvetítem, és ha ez a fordítás elég tiszta és világos volt ahhoz, hogy világszerte indokolja ezt a figyelmet, akkor ez csak annak elismerése, hogy mennyire különleges ez az egyedülálló földszakasz' - mondja Brewer. - Keményen dolgozom, ne érts félre, és mérhetetlenül megható vagyok, hogy ezt kapom. De ezt valóban a Sta ünnepének tekintem. Rita Hills.

Évtizedekig mutatta meg a Sta. Rita Hills terroir és a hatás országos reflektorfénybe kerül, Borlelkes elismeri Greg Brewert az Év Borászának. - Matt Kettmann

Tekintse meg a 2020-as Wine Star Awards többi nyertesét!