„Miközben azon dolgozunk, hogy növeljük a tudatosságot és az igényt Washington bor, minden új AVA lehetőséget biztosít oktatási tartalmaink bővítésére államunk sokszínűsége és egyedi felépítése köré” – mondja Chris Stone, a kommunikációért és marketingért felelős alelnöke. Washington állam borbizottsága .

A Washington állam bortermelői régóta támogatják a termesztési feltételek széles skáláját, amelyek elősegítik a világszínvonalú palackozások előállítását. És a közelmúltban tett erőfeszítések az állam hatalmas sokféleségének hivatalos meghatározására továbbra is megtérülnek.

Június 3-án Rocky Reach lett az állam legújabb amerikai szőlőtermesztő területe (AVA), a helyi termelők és termelők több éves kampányának eredményeként.

A Rocky Reach Washington 20. AVA-ja, és 2020 óta a hatodik elnevezés az államban, amely megkapta a minősítést. A közelmúltbeli jóváhagyási hullám rávilágít az állam borágazatán belüli elismerésre és innovációra.

„Minden egyes AVA tovább határozza meg szőlőtermő régióinkat, és az állam egészét jelenti.” – Chris Stone, a Washington Állami Borbizottság marketing és kommunikációs alelnöke

Legalább egy másik AVA-alkalmazás folyamatban van az államban.

A nagyobbon belül található Columbia Valley A Rocky Reach hét szőlőültetvényt foglal magában, amelyek a Columbia folyó által vájt ősi kanyonban, alacsony kavicsos teraszokon fekszenek.

Miért számít

„Minden egyes AVA tovább határozza meg szőlőtermő régióinkat, és az állam egészét jelenti” – mondja Stone. „Miközben azon dolgozunk, hogy felhívjuk a figyelmet és a keresletet a washingtoni borok iránt, minden új AVA lehetőséget biztosít oktatási tartalmaink bővítésére államunk sokszínűsége és egyedi összetétele mentén. A Rocky Reach továbbfejleszti a washingtoni terroir oktatási tartalmait.”

Kevin Pogue, PhD, a geológia professzora Whitman College Walla Wallában, és aki petíciót írt a Rocky Reach AVA létrehozására és még néhány másik Washingtonban és Oregon szeret olyan AVA-kat létrehozni, amelyekről azt gondolja, hogy „terroir vezéreltek”.

De az AVA megjelölés nem feltétlenül egyenlő a jellegzetes geológiai terroirral, mondja Pogue. Gyakran olyan területek gyűjteményét foglalja magában, amelyeket olyan tényezők is befolyásolhatnak, mint a lejtő, az oldalnézet, a magasság, talajtípus , az éghajlat, vagy akár a politika azok körében, akik petíciót nyújtanak be egy AVA létrehozására. A Rocky Reach geológiai felépítése különösen jellegzetes, amit a támogatók a terület borászati ​​képességeinek bizonyítékaként mutatnak be.

„Az állam legjobb általános elnevezése”: Washington új AVA-t kap

Mit jelent a szőlőtermesztésben

A Rocky Reach kristályos alapkőzetekből áll, amelyek mélyebbek és régebbiek, mint a Columbia-völgy nagyjából 95%-át meghatározó bazalt.

„A Rocky Reach-nek nincs bazalt alapkőzete” – mondja Pogue. „Ez valóban egy egyedülálló terület a Columbia-völgyben, amelyet könnyű megkülönböztetni a környezetétől olyan dolgok alapján, amelyek valóban befolyásolják a szőlőtermesztést.”

Az elnevezés számos termelőt tartalmaz. A Rocky Reach-ben található egyetlen producer azonban jelenleg az Rocky Pond Estate Pincészet .

Elizabeth Keyser, a Rocky Pond főborásza szerint a terület egyedülálló terroirja a palackban fejeződik ki.

„A Rocky Ridge AVA-ban található két zászlóshajó-szőlőültetvényünkben termesztett összes fajtában van egy közös szál” – mondja, és elsősorban Cabernet Sauvignon , Merlot és Syrah . „Mindegyikük rendelkezik ezzel az alapállapottal ásványosság . Tudom, hogy az „ásványiság” sokat dobbant a borvilágban, de csak ez az aljasság van köztük.” Keyser rámutat az olyan ásványi anyagok jelenlétére, mint a kvarc és a csillám, amelyek hiányoznak a Columbia Valley vasban gazdag bazaltjának többi részében.

Mit jelent a producerek számára

A Rocky Pond, valamint más, a régióból származó szőlőt termelő termelők a 2022-es évjárattól kezdve feltehetik címkéikre az AVA-t. Ennek ellenére nem feltétlenül kell sietni.

A Columbia Valley új AVA-kat készít. Mit jelent ez a washingtoni bor számára?

„Amikor tovább vitatjuk ezt az AVA-t, és azt, hogy mit jelent a boraink számára, ami azt jelenti, hogy elmondjuk az embereknek, hogy ez egy megkülönböztető hely… Úgy gondolom, hogy továbbra is kitartunk a Rocky Reach AVA feltüntetésétől a címkéinken, amíg el nem érjük meghatározta, mivel akarjuk igazán azonosítani magunkat – a Syrah-val, a Merlot-val vagy bármilyen fajtával, amivel végül továbbhaladtunk” – mondja Keyser. 'De a [hosszú távú] cél az, hogy eljussunk oda, ahol mindent Rocky Reach-nek lehetne nevezni.'

Shane Collins, a Rocky Pond szőlőtermesztési igazgatója egyetért.

„Határozottan reméljük, hogy keresett lesz, és ugyanolyan elismert lesz, mint a Vörös-hegy. Washington még mindig kicsi a nagy képben, de sokan tudják, hol van most a Vörös-hegy, akik 20 évvel ezelőtt nem tudták. Eltart egy ideig, de úgy gondolom, hogy azoknak a vásárlóknak, akik megkülönböztetésre és helyérzékre vágynak, érdemes odafigyelni a Rocky Reach-i események egyediségére.”