Minden évben, Borlelkes kitünteti azokat a magánszemélyeket és vállalatokat, amelyek kiemelkedő eredményeket értek el az elmúlt évben a bor és az alkoholos italok világában. Az alábbiakban 16 kategóriában jelöltek a 18. éves Borsztár-díjra. A nyerteseket a Borlelkes Külön „Az év legjobbja” című számát, és 2018. január 29-én, hétfőn Miamiban egy fekete nyakkendő gálán tisztelegnek.

Fedezze fel a 2017-es Wine Star-díj jelöltjeit…

Az év embere | Élettartam

American Wine Pioneer | Borász | Bor Végrehajtó

Sommelier / Borigazgató | Kiskereskedő | Újító

Amerikai Pincészet | Európai Pincészet | Új Világ Pincészet

Borvidék | Importőr | Spirit márka

Mixológus | Sörfőzde

Az év embere

Marius Berlemann

2016-ban, mindössze 30 éves korában Berlemannt előléptették a Global Head Wine & Spirits és a világ vezető bor- és szeszesital-vásárának igazgatójává, ProWein . Csatlakozott Messe Düsseldorf , a ProWein és más rendezvények mögött álló vállalat, 2010-ben gyakornokként, 2012-ben pedig kiemelt projektmenedzserként léptették elő. Ebben a szerepben a ProWein család növekedéséért volt felelős Kínában (Sanghaj) és Délkelet-Ázsiában (Szingapúr). . Azóta, hogy igazgató lett, felelősséget vállalt a ProWein bor- és szeszes italok globális portfóliójáért, fáradhatatlanul azon munkálkodva, hogy továbbra is bővítse és elősegítse a műsor fontosságát és fontosságát.

Deborah Brenner

A férfi, a marketing, a televíziózás és a technológia területén domináló Deborah Brenner egy véletlenszerű napai kirándulás után találta meg szenvedélyét, és elragadtatta a bor világában elismerés nélkül kínlódó nők elmondhatatlan történeteit. E sorsdöntő utazás után Brenner elkötelezte magát a bor és a szeszes italok ismertségének növelése mellett, és 2006-ban mesekészletet írt, A szőlő női: A bort készítő, kóstoló és élvező nők világában . A könyv ihlette egy kétnapos szimpóziumot, amely azóta teljes körű szolgáltatást nyújtó szervezetté nőtte ki magát, A szőlő női és a szellemek , amelynek célja, hogy oktatást, érdekképviseletet és mentorálást biztosítson a nők számára az Egyesült Államok összes italiparában. 2017-ben a szervezet Európába terjeszkedett, a lassulás jelei nem mutatkoznak hamarosan.

Jim Clerkin

Elnök és vezérigazgató Moët Hennessy Észak-Amerika , a világ vezető luxusborok, szeszes italok és pezsgőcég, Jim Clerkin több mint 35 éves hazai és nemzetközi tapasztalattal rendelkezik a bor- és szesziparban. Vezetése alatt új magasságokba emelte Moët Hennessyt, az évről évre jelentős bevételnövekedésről számoltak be. A Clerkin az összes üzleti tevékenységet felügyeli Kanadában, Mexikóban és az Egyesült Államokban, irányítja a világ leghíresebb bor- és szeszesárkáit, köztük a Champagnes Dom Pérignon, a Krug, a Moët & Chandon, a Ruinart és a Veuve Clicquot, valamint a Glenmorangie, Ardbeg, Belvedere és természetesen Hennessy. Ő is a Moët Hennessy globális vezetői csoportjának tagja, valamint a Az Egyesült Államok Desztillált Szeszes Tanácsa .

Leslie Rudd

Az 1996-ban megnyílt és 90 pluszpontos Cabernet Sauvignon-t előállító Oakville ingatlanpincészetéről ismert Leslie Rudd befolyása az étel- és italvilágban messze eléri az üveget, Napában és azon túl is. Növelte a családi vállalkozást, Standard Beverage Corporation , Kansas legnagyobb alkohol-nagykereskedőjévé, mielőtt lelkes üzleti érzékét az élelmiszervilág felé fordítaná. Az egykori Dean és Deluca tulajdonos a felelős a PRESS étterem Szent Helénában a Oakville élelmiszerbolt és a 209. sz. Szeszfőzde , amely prémium, hordóban érlelt gineket készít.

Carolyn Wente

Ha valaha is élvezett egy pohár kaliforniai Chardonnay-t, akkor valószínűleg a Wente családnak kell köszönetet mondania klónokkal végzett úttörő munkájuk miatt. De ez nem egy olyan család, amely a babérjain nyugszik, amint az bizonyítja Wente szőlőskertek Vezérigazgató, Carolyn Wente. Nemcsak a borportfóliójuk bővítése, hanem a Wente is a mozgatórugója a látogatói élmény növelésének, amely magában foglalja a koncerteket, a golfpályát és a híres éttermet. Most a Wente szőlőskertek vonzzák a bort kedvelő vendégeket az ország és a világ minden tájáról.

Életműdíj

Bob és Roger Trinchero, a Trinchero családi birtokok

American Wine Pioneer

Nicolaus ’Nicky’ Hahn, a Hahn családborok

Az év borásza

Christophe báró

Mivel a borász nak,-nek Cayuse a washingtoni Walla Walla-ban báró mély hatással volt mind az állam, mind a nemzet boriparára. Cayuse 45 hektáros, köves regionális talajra ültetett bárói Syrahs, Cabernet Sauvignons, Grenaches és még sok más elegáns ásványi bélyegét adja. Bajnoka volt a vörös forróság létrehozásának A Milton-Freewater AVA Rocks körzete . Ikonikus Cayuse palackozásai, valamint a Horsepower, No Girls és Hors Catégorie márkanév alatt más kiadások révén több mint 50 bort készített, amelyek Borlelkes legalább 95 pontra értékelte.

Philippe Bascaules

A Bascaules megközelíthető, hozzáértő és híres arról, hogy borokat készít két kontinens felső házaiban, és látásmódú borász. 21 évet töltött néhai Paul Pontallier mellett Château Margaux . Ezután a borászatot rendezte Francis Ford Coppola rekonstruáltjainak Inglenook és létrehozott egy 50 éves szőlőtervet a történelmi pincészet számára. Ma Coppolának és Corinne Mentzelopoulosnak, a Château Margaux tulajdonosának dolgozik, és idejét és inspirációját Rutherford és Bordeaux között osztja szét.

Deirdre Heekin

Nem csak Heekin - borász és tulajdonos A Garagista pincészet - egy kézzel feltéve a vermonti borokat a térképre, azt is bizonyítja, hogy a hibrid szőlőfajták komoly borokat készíthetnek. És mindezt biodinamikus gazdálkodási gyakorlatokkal végzi, minimális beavatkozással, mindkettőt korábban lehetetlennek tartották a zord Vermont éghajlatban. Heekin a szerzője is Valószínűtlen szőlőskert: Egy gazdálkodó oktatása és törekvése a Terroir iránt .

Hans Terzer

Borászmester a Szent Mihály-Eppan 1977 óta pincemester, és régóta a fehérbor egyik legelismertebb alkotójaként tartják számon Pinot Blanc, Pinot Gris vagy Gewürztraminer miatt. Az Alto Adige úttörője mindig lelkesen kísérletezik borai minőségének és harmóniájának javítása érdekében. Terzer volt az első dél-tiroli borász, aki barrikokat használt. Intuíciója megalkotta a pincészet legértékesebb vonalát, a Sanct Valentint, az ásványosságáról, a csokráról és az elegáns szerkezetéről ismert borokat.

Arnaud Weyrich

A türelem és a szenvedély jellemzi Weyrich karakterét és borait, amelyek Kaliforniában a legjobb csillagszórók közé tartoznak. Ez az elzászi szülött először gyakornokként dolgozott Roederer Estate , a híres Champagne House Mendocino tulajdonában. Miután Franciaországban dolgozott a Groupe Promodes multinacionális kiskereskedelmi céggel, Weyrich hét évvel később visszatért Roedererbe, mélyebben tiszteletben tartva a birtok 200 éves hagyományait és a kaliforniai borkészítés szabadságát.

Az év borvezetője

Jeff Dubiel

A marketing igazgatójaként A Borcsoport —Független, a menedzsment tulajdonában lévő bortermelő - Dubiel lenyűgöző sebességgel segíti a szájíz kedvelő, prémium borok eltávolítását a polcokról. 2011-ben érkezett, ugyanabban az évben, amikor a cég elindította a sikereseket Flipflop borok , amely 2012-re évente 600 000 esetet adott el.

Ugo Fiorenzo

Ügyvezető igazgató Campari America - a teljes tulajdonú amerikai leányvállalat Campari Csoport —Fiorenzo több mint 20 éves ipari veterán. Számos vezetői pozíciót töltött be a Campariban, és a 2015-ös San Franciscóba érkezése óta a Fiorenzo segített az America Gruppo Campari legnagyobb piacának kialakításában. 2017 első negyedévében az Egyesült Államok adta a csoport árbevételének közel 50 százalékát.

Ryan Harris

Harris a Constellation Brandsnél, az LVMH-nál és a Jackson Family Winesnél vágta le a fogát, mielőtt az elnöke lett Domaine Serene Pincészet oregoni Willamette-völgyben és Burgundiában A Teremtők Kastélya . Marketing háttere tökéletesen megfelelt Ken és Grace Evenstad borászok tulajdonosainak jövőképével, akik Harrishez hasonlóan a Pinot Noir és a Chardonnay borainak bajnokai.

Antoine Leccia

Ez Leccia 25. éve a Advini, S.A. , a borok előállítását, forgalmazását és terjesztését belföldön és nemzetközi szinten egyaránt elismert francia cég, ahol Leccia ma elnök és vezérigazgató. Amióta Leccia átvette a gyeplőt, az Advini ügynökségeket nyitott szerte a világon, hogy adminisztratív, marketing és értékesítési támogatást nyújtson ügyfeleinek.

Roger Nabedian

Vezető alelnökeként és a E. és J. Gallo prémium bor osztály, a Nabedian volt az ötletgazda Gallo legújabb bővítései és felvásárlásai mögött, beleértve a Napa Orin Swift Cellars és Monterey-é Talbott szőlőskertek pincészet létesítményei Kaliforniában és Washingtonban felfelé és lefelé, valamint a szőlőültetvények, mint a hatalmas és ikonikus Stagecoach szőlőskert a Napa-völgyi Pritchard-dombon.

Az év sommelierje / borigazgatója

Kathryn Coker

Az egyik Borlelkesek 40 2016-ban 40 kitüntetett alatt Coker feljutott a Santa Monica ranglétrájába Rusztikus kanyon éttermi csoport lesz a hat étterem borigazgatója. Soha nem pihen, nemrégiben kinyílt Esters borbolt és bár , egy borüzlet találkozik a kézműves éttermekkel, amelyek a felfedezés által vezérelt palackokat ízesítő áron egyensúlyozzák, a gyűjtőknek szánt prémium borokkal.

Matthew Kaner

Borigazgató és a társtulajdonos Covell bár A csípős Los Angeles-i Silver Lake külvárosban Kaner megépítette saját borvidékét. Övé Ágoston borozó Shermanben Oaks poharak mellett kínálja teljes borlapját, míg Élve vagy halva Palm Springsben változik a kézműves sörök és borok választéka. Kaner legújabb kiegészítése, Jó intézkedés , egy borcentrikus étterem szintén LA-ben.

Puglia Károly

A Sommeliers mesterek bírósága épp a Blue Hill borigazgatójaként távozott a Stone Barns-ban, a helyi konyha étterme a New York-i Tarrytown-ban, hogy italigazgatóvá váljon New York City zümmögő részén. A kakukk . A Kék dombon Puglia borprogramja 600-ról 2000 borra nőtt a világ minden tájáról, valamint kis, de jól kidolgozott válogatás kézműves sörökből és szeszes italokból. A Kék-domb előtt Puglia nyomokban járt Jean-Georges-ban és a Mandarin Orientalban, bár most már alig várja, hogy egy olyan borlappal dolgozzon, amelyet francia borok vezérelnek, valamint visszatérhet New York-ba.

Chris Tanghe

Ez az Amerikai Kulináris Intézet szakképzett szakácsa Sommelier mester címet is visel, és 2017 júniusától a neves vezető oktató. Sommeliers Céh , egy új pozíciót a szervezeten belül, ahol webes szemináriumok, mesterkurzusok és egyebek révén innovatív oktatást irányít. Tanghe rendszeresen bíróként is dolgozik rangos borversenyeken világszerte.

Kelli White

Szerzője Napa-völgy akkor és most , White a Harvard téri University Wine Shop vezérigazgatójaként és borvásárlóként kezdte, mielőtt gyakornok lett Burgundiában. Ezután New Yorkban telepedett le, ahol bort adott el a Domaine Select Wine Estates számára. Mielőtt Kaliforniába költözött, a most bezárt Veritas étterem fő sommeliere lett. Ma és férje, Scott Brenner sommeliers Sajtó étterem a kaliforniai St. Helenában.

Az év kiskereskedője

Chambers utcai borok

2001 júniusában nyílt meg, Chambers utcai borok egy rendkívül gondozott New York-i üzlet, amely a kistermelőkre és a természetes borokra összpontosít, tükrözve a termelők elkötelezettségét és az évjárat eredendő minőségét. Az eklektikus és felfedezések által vezérelt lista büszkeséget jelent az üzlet számára, ahol az alkalmazottakat a borok iránti szenvedélyes elkötelezettségük és érdeklődésük miatt választják ki az elért útról.

Kappy finom borai és szeszesitalai

1940-ben alapították Massachusettsben, Kappy's a negyedik generációjában működő családi vállalkozás, amely a sikerét köszönheti ' példaértékű ügyfélszolgálat, remek termékek és mindennapi alacsony árak. ” Hét üzletével Massachusettsben a Kappy’s mindent kínál a péntek esti pizzaboroktól a pincéhez méltó grand crus-ig. De nem pusztán a bor által virágzik - nagy hangsúlyt fektet a helyi termékekre. A Kappy's volt az első kiskereskedő, aki eladta Massachusetts saját Samuel Adams sörét, és a nanosörgyáraktól kezdve a helyi borászatokig és szeszfőzdékig nem feledkezik meg kiskereskedelmi terroirjáról sem.

MacArthur Italok

Minden generáció hozzáértő vásárlói erre a washingtoni, finom borok és szeszes italok kereskedőjére és importőrére érkeznek. 1957-ben alakult, MacArthur hírnevet szerzett Amerika egyik legjobb borkereskedőjeként. A borokat közvetlenül Európából importálja, és az Egyesült Államokban és az egész világon tovább értékesíti azokat a magánügyfelek számára.

Safeway Inc.

Ezt az észak-amerikai 1915-ben alapított és az Albertson által 2015-ben megszerzett céget élelmiszerlánc-vezető több mint 1300 üzlettel büszkélkedhet. Kifinomult és komoly bolti bor- és szeszes italok programjával különbözteti meg magát, amely magában foglalja a fogyasztói oktatást, a dicsérett márkákhoz való hozzáférést és az összes borfelügyelő hivatalos képzését.

Walgreens

Walgreens , az Egyesült Államok egyik legnagyobb drogéria-lánca, Tim Turner jóvoltából a bor és a szeszes ital nagy siker kategóriába került. Mióta hét évvel ezelőtt csatlakozott a céghez, Turner a kategória éves árbevételét egymilliárd dollárra növelte a lánc 8200 üzletében. Turner irányításával a Walgreen karcsú, hatékony egységet működtet célzott márkákkal. Borra csak 150, szeszes italokra 50 és sörre 35 lehetőséget kínál.

Az év újítója

Bruce Hunter

A fáradhatatlan Vadász megfordult Shaw-Ross Nemzetközi Importőrök a világszínvonalú termékek globális egységévé a prémium bor részleg beindításával, A Lineage gyűjtemény . A többi diadal mellett Hunter ügyvezető rendező nagy sikerű márkára számít Suttogó Angyal Rosé hogy idén több mint 300 000 esetet adjon el, ami 33 százalékkal több, mint tavaly.

Ed King

A. Vezérigazgatója és társalapítója King Estate vállalkozói szelleme által természetesen jön létre. Az 1980-as évek elején, miközben apja King Radio-nál dolgozott, kifejlesztett egy mikroprocesszor-alapú hangolási rendszert, amelyet az amerikai fegyveres szolgálatok, az FBI és a rendőrség mind a mai napig használ. Az üzletfejlesztés, az ingatlan és a befektetés iránti hajlandósággal jelenleg a napi borászati ​​tevékenységeket irányítja. Nagy szerepe volt a King Estate Next borügyletének tárgyalásában is amazon .

Jenny Lefcourt

Az Egyesült Államok néhány női importőrének egyike, Lefcourtnak mindig sikerült legalább egy kortyot előre tartania. Ő alapította és ma már egyedüli tulajdonosa Jenny & François válogatások , a természetes borok egyik első importőre. E borok rendíthetetlen népszerűsítése az elmúlt 17 évben, amikor a természetes bor gyakorlatilag ismeretlen volt a fogyasztók számára, és minimálisan érdekelte a vásárlókat, segített a kategória feltérképezésében.

Mike Ratcliffe

A. Ügyvezető igazgatója Warwick Estates Stellenbosch-ban Ratcliffe képviseli a családi művelet harmadik generációját. Fontos szerepet játszott a gyártó innovációs megközelítésében, ideértve a közösségi médiát is, és mögöttük a marketing guru is Vilafonté , az első amerikai-dél-afrikai közös borászati ​​vállalkozás. 2014-ben a Ratcliffe szerveződött és elindult Dél-Afrika éves Cape Wine Auction rendezvénye , amelynek minden bevétele több mint egy tucat jótékonysági szervezet számára származik.

Paul-Charles Ricard

Az örökség a Ricard család fémjelzi. Paul Ricard unokája, a francia pastis névadó márkájának megalkotója, amely később italbirodalommá vált, Paul-Charles csatlakozott Pernod Ricard 2008-ban belső ellenőrként, mielőtt feljutott volna a ranglétrába, és kinevezték marketing menedzserként olyan kiváló pezsgőkhöz, mint G.H. Mumm és Perrier-Jouët . A művészetek elkötelezett védnöke, Ricard továbbra is a Société Paul Ricard állandó képviselője a francia vezető szellemgyártó vállalat, a Pernod Ricard SA igazgatóságában. A 85. évfordulóját 2017-ben ünneplő Ricard továbbra is segít a családja társaságának és az örökségnek a jövőben való eljuttatásában.

Az év amerikai borászata

Bogle szőlőskertek

A rettenthetetlen Bogle család az 1800-as évek közepe óta gazdálkodik, igazolva, hogy a remek bor gyakran a radar alatti régiókból származik. Ez az úttörő szellem kitart, mivel a Sacramento-völgy Yolo megyében található, 1500 hektáros, családi gazdaságban Chardonnay, Petite Sirah, Pinot Noir és még sok más díjnyertes borokat állítanak elő.

Daou szőlőskertek és pincészet

Ez a birtok a kaliforniai Paso Robles-ban terroir által vezérelt és precíziós alapú borokat készít, két tulajdonos / testvér irányításával, akik mind sikeres mérnökök. A Daou kimerítő vadászata a prémium talajért Pasóban olyan borokat eredményezett, amelyek a Bordeaux-palackok legjobb riválisaival vetekednek, és a Paso-t a globális radarra helyezi a gyűjthető vörösek után.

Duckhorn Borvállalat

Ez a befolyásos St. Helena székhelyű vállalat , olyan okosan forgalmazott borairól híres, mint a Duckhorn Vineyards, a Decoy, a Migration, a Goldeneye, a Paraduxx és a Canvasback, több mint 30 éve feszíti a bor határait, a vadváltoztató Pinot Noir, Chardonnay és Bordeaux fajtákat készíti el, mint a Merlot, a Cabernet Sauvignon és a Sauvignon Blanc. Hét elismert pincészetével, köztük a társaság közelmúltban a közép-parti székhelyű Calera felvásárlásával az első számú luxusbor-beszállító az Egyesült Államokban.

Kendall-Jackson Pincészet

Jess Jackson kaliforniai úttörő útján 1982-ben indította útját, ami egy volt Lakeport gyümölcsös szőlőskertjeként kezdődött, és legendás birtokká nőtte ki magát. Immár 35. éve, Kendall-Jackson több mint 12 000 hektár szőlőültetvény birtokosa Kalifornia legnagyobb hűvös, tengerparti kistérségében, valamint Sonoma, Napa, Monterey és Mendocino szőlőültetvényeiből származó források. A környezetbarát gyakorlatok iránti elkötelezettsége miatt a KJ alapító erő volt az amerikai Chardonnay számára, Vintner's Reserve Chardonnay pedig 1992 óta az Egyesült Államokban a legkeresettebb Chardonnay.

41. iskola

Található Walla Walla-ban, Washington ez az ikonikus, kézműves pincészet most egy innovatív második generáció ügyes felügyelete alatt áll. Rendszeresen nemzeti és nemzetközi elismeréseket szerez expresszív boraiért, amelyek kiemelik a Walla Walla-völgy talajának gazdagságát és sokféleségét.

Az év európai pincészete

DFJ Borok

Borász és társtulajdonos, José Neiva Correia az élen, a portugál DFJ Borok közel egy évtizeddel ezelőtti bevezetése óta évente hatmillió palackra növelte a termelést. Ez az adat 40 márkát és 110 különféle bort foglal magában az ország szinte minden régiójából. Borászként a Correia úttörő szerepet játszott az új fajták portugáliai bevezetésében és az egészséges mezőgazdasági gyakorlatok előmozdításában.

Schlumberger Estate

Ez a családi tulajdonban lévő francia birtok az egyik legnagyobb Elzászban. 346 hektáros szőlőültetvényeiből 173 található a régió Kitterlé, Saering, Kessler és Spiegel Grand Crus területén, és kizárólag saját birtokán termesztett gyümölcsökből palackoz borokat. Domaine Schlumberger éves, 700 000 palackos termelésének mintegy 65 százalékát exportra szánják. Olyan borokat állít elő, amelyek a legmagasabb szinten is megfizethetőek, és világszerte elterjedt elzász és egyedülálló területeinek nagykövete. Séverine Schlumberger a birtok hetedik generációs menedzsere.

Dr. Lazítson

Dr. Lazítson és leszármazottai elegáns, kifinomult rizlingeket gyártanak a németországi Mosel-völgy meredek lejtőin található birtokukon több mint 200 éve. Amikor Ernst Loosen felvette a borász punch-down lapátját, megtudta, hogy minden nagy borász elkötelezett az örökségüket hirdető intenzív, koncentrált borok előállítása iránt. Finom borok készítésére törekszik a technológia fölötti terroirnak is.

Fontanafredda

Danilo Drocco borász gondnoksága alatt a Fontanafredda , a Barolo felekezet legnagyobb szomszédos tulajdona jobb, mint valaha. A most Eataly hírű Oscar Farinetti tulajdonában lévő birtok helyszíni étteremmel, borozóval és parkkal rendelkezik a látogatók számára, miközben a régió klasszikus szőlőjére összpontosít, többek között a Barbera, a Dolcetto és a Nebbiolo.

González Byass

1835-ben Sherry bodegaként alapították, ez a minőségi spanyol borok bajnoka továbbra is családi tulajdonban van, és a stratégiai növekedésre koncentrál. A cég a Tio Pepe Fino Sherry aláírásával kiegészítve borászatokat szerzett Spanyolország egész területéről, és száraz és édes amontilladókat, oloroszokat és ritka régi solerákat kínál.

Az év új világpincészete

A torony

Ez a butikproducer egy kicsit Bordeaux jobb partjának írja le közvetlenül Stellenbosch mellett, és rövid idõ alatt az ikonikus kultikus borok sorába hajtja magát. Emil és Sonette den Dulk tulajdonosok átfogó kutatásokat végeztek, mielőtt 13 különböző klónt használtak volna Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec és Petit Verdot ültetésére. Emellett korszerű, gravitáció által vezérelt borászatot épített, borászként felvette az ebullient Albie Kochot, és 1999-ben kiadta első elismerését.

Kumeu folyó

Ez családi kézben lévő Auckland pincészet olyan világszínvonalú Chardonnay-kat készít, amelyek fénye nem halványul az életkorral. Kedves és elegáns, ezek a legjobbak, amelyeket Új-Zéland kínál. A Kumeu River vak kóstolókon rendszeresen verte a Puligny-Montrachet és a Meursault neves fehér burgundit, és fele (vagy kevesebb) áron kapható.

Trapiche

Daniel Pi borász vezetésével, Trapiche prémium szőlőt kap Argentína legjobb szőlőtermő helyeiről. Ez magában foglalja 2470 hektár saját szőlőültetvényét és egy több mint 200 független termelővel rendelkező istállót. A minőség, az innováció és a sokszínűség vezérli Pi és csapata az egyes fajtaszőlők legfinomabb és legigazibb kifejezéseit. A Trapiche valóban „a világ kedvenc Malbecje”, mivel a pincészet több mint 80 országba exportál.

Vasse Felix

50 éve alapították, Vasse Felix volt az első szőlőskert és pincészet Ausztrália Margaret River régiójában. A pincészet első szőlőtermésével 1972-ben kezdett el díjakat szerezni. A 30 évvel ezelőtti vásárlásuk óta a Holmes à Court család továbbra is a pincészetet és a területet helyezte a térképre a régióspecifikus Cabernet Sauvignonnal és Chardonnay-vel, amelyet Virginia főborász felügyelt. Willcock, valamint egy világszínvonalú étterem.

Ventisquero szőlőskert

Chile szinte valamennyi híres völgyében (Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda és Huasco) birtokolt, Ventisquero és Felipe Tosso főborász elismerést nyert az észak-chilei Atacama sivatagban történő borkészítésért. Az extrém sótartalom a sivatag közepén lévő talajokat sújtja, a kapott borokban gyakran külön sós jelleget kölcsönöz, és minden kortynál igazi helyérzetet biztosít.

Az év borvidéke

Galícia

A Rías Baixas borvidék és finom, jó árú Albariño borainak otthona, Galícia Spanyolországtól eltekintve világnak tűnhet. Felkapott, üdítő és aromás Albariño felvette Galíciát a borbarát térképére. Ebben a jellegzetes régióban galíciai nyelven beszélnek, óriási mennyiségű tengeri ételt fogyasztanak és nagyszerű borokat értékelnek. És itt található Spanyolország legtöbb izgalmas fehérje, köztük Monterrei, Ribeira Sacra, Ribeiro és Valdeorras.

Margit folyó

Nem messze onnan, ahol az Indiai-óceán meleg vize ütközik a hideg Déli-óceánnal, a Margit folyó régió közel 200 borászattal büszkélkedhet. Ez az élénk régió a Cabernet Sauvignon-on építette hírnevét, bár más fajtáknak és keverékeknek is kedvez, beleértve a Chardonnay és a Bordeaux stílusú fehér keverékeket. Sokat adnak a Margaret Rivernek a talaj és az éghajlat szempontjából, és a legtöbbet képes kihozni belőlük, elegánsan és finoman érett borokat hozva.

Sonoma megye

Legyen az butik vagy vállalati, nevezzen meg egy szőlőfajtát és valakit Sonoma elültette. A megye gyümölcsének kiváló minősége és a kaliforniai borok és turizmus fejlődésében betöltött szerepe azt jelenti, hogy nagyon jó lehet a szél Napa szárnyai alatt. A borbárok, kóstolótermek, éttermek, AVA-k és borászatok (több mint 425) között a teljes kínálat puszta kiterjedése azt jelenti, hogy a kezdők és a gyűjtők megtalálhatják azt, amit Sonomában keresnek.

Délnyugat-Franciaország

Délnyugat-Franciaország továbbra is növekszik a globális radaron, a borokat kiváló értékük és finomságuk miatt dicsérik. Különálló kistérségei lenyűgöző, festői hátterükkel egyedülálló, terroir által vezérelt és érlelhető borokat teremtenek, így a Bordeaux-i szomszédok futnak pénzükért. A sommelierek kezdték a híreket, és az Egyesült Államokban és azon túl a fogyasztók is felzárkóztak.

Umbria

Az UNESCO által kijelölt helyek pontoznak ez a nagyszerű régió , Közép-Olaszországban található, népszerű a hozzáértő utazók körében, akik a radar alatti bor- és utazási élményre vágynak. Az Orvieto bianco borok - hagyományosan a Grechetto, Trebbiano és Verdello keveréke - és a Sagrantino di Montefalco borok vonzzák továbbra is az élelmiszerekre koncentráló globális fogyasztók figyelmét.

Az év importőre

Cape Classics Inc.

Hosszú színvonalú a dél-afrikai borimport, Cape Classics olyan márkákat képvisel, mint a Demorgenzon, a Glenelly, a De Toren és a Raats. „Régimódi” módon működik, középpontjában a kapcsolatok és a társadalmi felelősség áll. Körülbelül 30 dél-afrikai birtokot képvisel, amelyek fenntartható ökológiai és társadalmi gyakorlatokat ölelnek fel, például az Indaba borászatot, amely alapítványt hozott létre a dél-afrikai Winelands-i gyermekek oktatásának elősegítésére. Az elmúlt években a Cape Classics kibővítette portfólióját Burgundia, Rhône és Loire-völgy termelőivel.

Quintessential Wines LLC

Ez családi tulajdonban lévő és működtetett import , a Napában székhellyel rendelkező marketing és értékesítési vállalat a hasonló felépítésű borászatok képviseletére összpontosít, amelyek osztoznak szenvedélyében a borászat és a stratégiai marketing iránt. A Kreps család (Steve Sr., Dennis és Steve Jr.) a világ legjelentősebb borvidékeinek legtöbb termelőjét választja ki, amelyek a terroir leghitelesebb kifejezését képviselik.

Skurnik borok és szeszes italok

30 év telt el azóta Michael Skurnik megalapította importáló házát, és 40 éve annak napjaitól, hogy saját leírású pincepatkányként működött New York City híres Windows on the World-jén. A Skurnik és családja most a minőségi márkákat importálja Franciaországból Ausztráliába, Új-Zélandról Ausztriába és a köztük lévő minden régióba. A Skurniknak nincs „házi szájíz”, de az importőr határozott „helyérzékkel” rendelkező borokat hangsúlyoz.

Szőlőskert Márkák

50 százalékos összpontosítással minden franciára, kivéve Bordeaux-t, ez az importőr a legjobb minőségű és legértékesebb borokat keresi az alabamai Birmingham központjában. Franciaországban ez Weinbachot, Clos de Tartot, Salont és Famille Perint jelenti. Portfóliójának másik felében olyan borászok híres termelői vannak, mint Argentína, Olaszország, Dél-Afrika és Portugália.

Vintus Borok

Az alapító, Michael Quinttus, a Kobrand korábbi vezető tisztségviselője 2004-ben indította el a hazai és globális családi tulajdonban lévő, „székhelyű borok” birtokán alapuló termelők neves importőrét. Azóta Húsz az amerikai borpiac meghatározó szereplőjévé nőtte ki magát. A vállalat elkötelezettsége a terroir oktatás iránt biztosítja, hogy terjesztői mind az 50 államban tájékozódjanak a fajtákról és a márkákról telephelyenként és régiónként.

Az év szellemmárkája

Bruichladdich

Több mint 100 éves hullámvölgy után Bruichladdich a fő lepárlók, Jim McEwan, majd Adam Hannett vezetésével visszatért a figyelem középpontjába. Jegyüket olyan whiskyk gyártásával hozták létre, amelyek a The Octomore-tól, a világ legsúlyosabban tépett skótjától kezdve az egyedi palackozásig terjednek, de nem dohányoznak. A szeszfőzde a The Botanist mellett a skót gin új világában is úttörő szerepet játszik, amely a lepárló környékén található, takarmányozott botanikai anyagokat használ fel, és megalapozza a valóban eredetileg megkülönböztető gineket.

Del Maguey Single Village Mezcal

Pernod felismerte az oaxacai székhelyű prémium mezkok gyártója potenciálját és minőségét, amikor 2017 júniusában többségi részesedést szerzett a társaságban. Kézműves és 100% -ban organikus, Del Maguey Szorosan együttműködik a natív Zapotec gyártókkal annak a szellemnek a kialakításában, amely a mixológia meckáiban kedvez. A Del Maguey a borvilág terroir által vezérelt technikáit hozza a sorába, amelyek az egyre népszerűbb mezcal kategóriához vezetnek.

Rum diplomata

Ez a kiváló és elismert rum Venezuelában készül, és rendelkezik saját DOC-val. Diplomáciai több mint 50 országban forgalmazzák, és Venezuela egyik legnagyobb rumtermelője. A tulajdonosa a Destilerías Unidas S.A., egy magántulajdonban lévő vállalat, amely vezető szerepet tölt be ennek a prémium márkának az új fogyasztók felé történő terjesztésében.

Girolamo Luxardo

A Maraschino meggylikőrről ismert védjegyéről a csaposok kedveltek Luxardoé Keserű Bianco, a cég gyógynövényes infúziója. A csaknem 200 éves vállalat részben a fehér Negronis népszerűsége miatt hozta létre a terméket, hanem azért is, mert a csaposok a vörös keserű alternatíváját keresték. A csaposok rájönnek, hogy használhatják a vermut helyett.

Jefferson's Bourbon

A virágzó amerikai whisky piacon Trey Zoeller, a Jefferson's Bourbon , megkülönbözteti termékét innovációval. Bourbon-tel töltött hordókat küld ki a tengerre, másokat kacsa vakokba rejt, vagy a Napából származó Cabernet Sauvignon hordókat használja öregedésére. Mindegyik módszer külön ízt kölcsönöz a whiskynek. A tengeri hordók sós karamell ízűek, míg a Napa boroshordókból a Bourbon cukor nélküli Manhattanre emlékeztetett.

Az év mixológusa

Scott Beattie

A kaliforniai szezonális ivás és helyi alapanyagok koktélok készítésének egyik korai hőse, Beattie sokak mentora. Most az itali rendezvények italigazgatója Meadowood Napa-völgy , ahol egyedi italokkal áll elő a Napa aukciót is magában foglaló különleges eseményekre.

Tim Herlihy

Herlihy, az Egyesült Államok hosszú távú márkanagykövete Tullamore DEW , a háromszor desztillált, háromszoros keverékű ír whisky tojástenyésztőként indult. Apja 80 000 tyúkotartásának átvételét tervezte, de a whisky-társaságban való munka csalogatása „megérte a lövést”. Azt hitte, egy évig megpróbálja. Hat évvel később még mindig rajta van. Herlihy egy önmagában leírt whisky geek mellett ragaszkodik ahhoz, hogy olyan folyadékkal dolgozzon, amelyet alaposan élvez.

Lynn House

Hány kalapot hordhat egy ember? Lynn House, az országos márkanevelő Heaven Hill márkák , van néhány. Korábban a Tales of the Cocktail szeminárium kiválasztó bizottságában szolgált, és felvették a Dame Hall of Fame-be. Ezen felül a Michelin kétcsillagos étterem Graham Elliot italigazgatójaként és mixológusként dolgozott, valamint kidolgozta a James Beard-díjra jelölt Blackbird mixológiai programját. House folytatja a koktélok fejlesztését.

Jeffrey Morgenthaler

A csapos csapos, Morgenthaler a bár vezetője Clyde Common Portlandben, Oregonban . 2016-ban megnyerte a Tales of the Cocktail amerikai év csaposát. Kombinálja a világ legjobb mixológusainak készségeit és mesterségét a földhözragadt szemlélettel. Emlékezteti az embereket, hogy az ivás állítólag szórakoztató, és nem a csapos egójának gyakorlása.

Sother Teague

Ez a politikai hajlamú vámszedő társtulajdonosa Stroke, egy forradalmian új New York-i koncepciósáv, amely nyereséget adományoz olyan szervezeteknek, mint az ACLU és a Planned Parenthood. De a New York-i Amor y Amargo játékváltoztató keserű bárban „napi” munkájánál a Kaliforniai Kulináris Akadémia elegáns koktélokat készít, amelyek bekerülnek az élelmiszer-vezérelt hátterébe.

Az év sörfőzdéje

Sörfőzde Ommegang

A New York-i Cooperstownban található, egykor az amerikai komlótermelés epicentruma volt. Ommegang 1997-ben épült 136 hektáros földterületen, amely korábban komlógazdaság volt. Ez volt az első tanyai sörfőzde, amelyet több mint 100 év alatt építettek az Egyesült Államokban, és ma is fenntartja a termelés spirituális, saját szemléletét. A belga ihletésű sörök, így a Witte Wheat Ale, a Rare VOS Amber Ale, a Hennepin Farmhouse Saison, az Abbey Ale és a Three Philosophers mellett a sörfőzde az HBO-val is együttműködve számos sört állított elő Trónok harca , tematikus nevekkel, mint a Tűz & Vér Vörös Ale és a Tél itt.

A földműves / földműves

Lehetetlen figyelmen kívül hagyni a kaliforniai Orange megyét A Bruery's szerepe a savanyú sörök térnyerésében. Ilyen sikert aratott a kategórián belül, az alapító Patrick Rue 2015 áprilisában külön márkát indított el Bruery Earthy , hogy kizárólag a parasztház-féle vad- és savanykás sókra szakosodjon. A márka 15 000 hordó éves termeléssel és 30 államban való rendelkezésre állásával komoly sörrajongókat vonz.

Alapítók Brewing Co.

Ez előremutató michigani sörfőzde Amerikában és azon kívül olyan kreatív kézműves sörökkel hozta létre márkáját, mint a Doom, a Kentucky Breakfast Stout (más néven KBS) és a Rubaeus, az egész éves málna sör. A 2017-ben fennállásának 20. évfordulóját ünneplő alapítók, Mike Stevens és Dave Engbers világszerte érmet gyűjtöttek, és a folyamatos növekedés évei alatt gyakorlati stílust tartottak fenn .

Új Belgium Sörfőzde

Sörfőzdékkel a coloradói Fort Collins-ban és az észak-karolinai Asheville-ben, ez az alkalmazott tulajdonú társaság országos forgalmazással rendelkezik, és erősen követi a belga stílusú söröket, hat csomagban, amelyeket a vörös vintage kerékpár díszít. A sörfőzde klasszikus Fat Tire ale volt az egyik első amerikai kézműves-sör ikon, miközben kibővített kínálatuk, köztük savanyú sör, amelyet Peter Bouckaert belga sörmester, a Rodenbach egykori sörfőzője ihletett, új minőségi és kézműves alapértékeket teremtenek minden ember számára. kiadás.

Gonosz gyomfőzés

Az észak-karolinai Asheville-ben található ez a gyorsan növekvő márka , amely kritikailag elismert savanyú, vad erjedésű és hordóban érlelt söröket készít, nagy tekintélynek örvend az új stílusok ösztönzésében. A határok túllépésére összpontosítva, miközben megőrizte az ihatást, megnyitotta a Funkatoriumot, amely több mint egy tucat fajtát mutat be a huzatban.