Változatot keres, ha a pezsgők szilveszterkor csengenek? A személyzet Borlelkes fedezted. A történelmi házaknál gyártott klasszikus pezsgőktől kezdve a világ minden tájáról származó kiváló minőségű vásárlásokig élvezze ezt az eklektikus ünnepi pezsgőt.

Innocent Bystander 2015 Moscato (Swan Hill) 14 dollár, 89 pont. ' Van-e olyan bor, amely laposabb és finomabb, mint a) rózsaszínű b) édes és c) szénsavas bor? Nincs jobb módja annak, hogy az újévben csengessünk, mint ezzel a tömegkedvelővel, amelynek éppen elég savassága van ahhoz, hogy élénk és üdítő maradjon. ' - Joe Czerwinski, ügyvezető szerkesztő

Schlumberger Wein- und Sektkellerei 2014 Brut Méthode Tradicionális Grüner Veltliner (osztrák pezsgő) 20 dollár, 90 pont. „A pezsgő ízlésem a végletekig eljut: szeretem őket akár csontban száraz és finom, akár élesztős, tejszínes és fűszeres. Ez az üveg ez utóbbi. Megkapta azt a reményt, amire szilveszterkor órákig kell nassolni, inni, ölelni és nevetni, de friss kivitelezéssel, amely finomítást ad. ' -Layla Schlack, vezető munkatárs

Terre di Marca / Fotó jóvoltából Dugóhúzó borok

Corvezzo NV Terre Di Marca Bio (Prosecco Treviso) 14 dollár. „Ezzel tegye külön az újévi hozzájárulását a versenytől szikrázó . Kézzel szüretelt és tanúsított bio, ezt a bort látható üledékréteggel értékesítik, amelyet a Corvezzo arra ösztönöz, hogy beépítse az italába azáltal, hogy tálalás előtt megrázza az üveget. A palack bármely párt asztalán feltűnik, de 14 dollárért nem fog feltűnni a bankszámlakivonaton. Ezenkívül 10,5% abv-nál elég könnyű annak biztosításához, hogy amikor éjfélt ér az óra, akkor is a buli élete leszel ahelyett, hogy aludnál egy asztal alatt . ' - Dylan Garret, a digitális szerkesztő asszisztense

Paul Bara NV Bouzy Grand Cru Brut Rosé (pezsgő) 48 dollár. - Ha a legjobb Pinot Noir alapú pezsgőre keres példákat, irány Bouzy falu. Nemcsak szórakoztató mondani, de a borokat, különösen a rozét is ugyanolyan szórakoztató inni. A Paul Bara kedves árnyalatának nincs szüksége kíséretre a jelentős másik, esetleg egy kis baráti összejövetelen kívül. De ha fel akarja fedezni a rozé pezsgő sokoldalúságát, a pácolt húsoktól kezdve a tenger gyümölcsein át a pizzáig minden örvendetes kiegészítője lenne az ünnepeknek. ' -Jameson Fink, vezető digitális szerkesztő

Lucien Albrecht NV Brut Sparkling (Crémant d’Alsace) 17 dollár, 90 pont. - Soha nem felejtem el, amikor apámmal először felfedeztük a Crémant d’Alsace-t, a rendkívül finom, mégis meglepően megfizethető csillagszórót. Lucien Albrecht NV Brut volt az, amelyet egy kis borüzletben vettünk fel egynapos kirándulás alkalmával a Rhode Island-i Narragansettbe, hogy friss osztrigával élvezzük az óceán partján. Ropogós, fényes és olyan könnyű volt inni - tökéletes társ a tengerparti hangulathoz. Ez továbbra is az egyik legkedveltebb pezsgő feladatom, amely minden alkalommal visszavezet arra az útra és az apám emlékére, valahányszor bedugom a parafát.

„Szórakoztató tény: Ez volt az első beküldött doboz is, amelyet akkor nyitottam meg, amikor elkezdtem Borlelkes még 2006-ban, bizonyára arra a jelre, hogy felülről figyelt. ” -Lauren Buzzeo, főszerkesztő és kóstolási igazgató

Getty

Veuve Clicquot Ponsardin NV Yellow Label Brut (pezsgő) 45 dollár, 89 pont. „A klasszikus, 50 dollár alatti Veuve Clicquot-val megyek. Emlékezeteket idéz fel a havas esetekben, a Hudson-völgy hétvégéin, ahol a barátom újra tanít kötni, miközben a fatüzelésű kályha mellett ülünk, és kortyolgatjuk ezt a friss és gyümölcsös csillagszórót. - Carrie Dykes, kóstolási koordinátor

Berlucchi NV ’61 Satèn Brut (Franciacorta) 29 dollár, 88 pont. „Nemrégiben élveztem az olasz Franciacortát és a dél-afrikai Méthode Cap Classique-t (MCC). Mindkét stílus a hagyományos pezsgős módszerrel készül, sőt, egyes gyártási előírások szigorúbbak, mint a pezsgőben, így hasonlóan magas színvonalú, anélkül, hogy károsítaná a pezsgő költségvetést.

Boschendal Le Grand Bavillion Brut Rosé / Fotó jóvoltából Boschendal, Facebook

„A Franciacortától kezdve a Berlucchi Satèn Brut, egy 100% -ban Chardonnay csillagszóró elegáns, tele fényes savval és finom - remek bor, hogy bemutassák azokat az embereket, akik szerint az olasz csillagszórók mind Prosecco-k. Eközben az újonnan felfedezett MCC kedvencem az Boschendal NV Le Grand Pavillon Brut Rosé (24 dollár, 87 pont) , főleg vörös szőlőből készült. Kicsit nyúlós (gondolj áfonyára), és kissé sós, így ezzel elkezdhetsz pirítani, és a vacsora alatt végig tudod vinni. ' —Lana Bortolot, vezető szerkesztő

Hogyan illesztheti párját a tökéletes pezsgővel

Mas de Daumas Gassac NV Frizant Rosé (Pays d'Hérault), 23 dollár. - Nehéz kiejteni, könnyen felszívható, még a leghülyébb rokonod is elmosolyodik, amikor ezt a rozét issza. Leginkább Cabernet Sauvignon, kellemesen friss és lenyűgöző ahhoz, hogy buliba vigye vagy saját maga szolgáljon fel. ' - Angela Kahn, kóstolási koordinátor

Jansz 2010 Vintage Cuvée (Tasmania) 44 USD, 93 pont. „A palackozás technikájában, stílusában és fajtáiban a pezsgőt utánozza, de olyan áron, amely biztosítja, hogy elegendő mennyiséget vásárolhasson az egész ünnepi tömeg számára. Megfelelően pirítós, diós és dús, fényes citrusjegyekkel egyensúlyozva emlékeztet bennünket arra, hogy jobb idő van a láthatáron. ' - Joe Czerwinski, ügyvezető szerkesztő

Getty

Billecart-Salmon NV Brut Sous Bois (pezsgő) 80 dollár, 95 pont. „Számomra a„ menj nagyot vagy menj haza ”kifejezésnek nincs igazabb alkalmazása, mint amikor a pezsgőt egy különleges alkalomra választom - bár ennek továbbra is az ésszerű költségvetési forrásokon belül kell lennie az egyéves fröcskölésemhez ( sajnálom, Cristal, Dom és Salon Le Mesnil). Nagy rajongója vagyok a Billecart-Salmon-nak. A nem évjáratú Brut Sous Bois lenyűgözően összetett és kifinomult csillagszóró 100 dollár alatt. Az ízek minden kortyban kibontakoznak, élénk citrusfélék és savanykás gyümölcsjegyek harmonikusan fás fűszerekkel párosulva, hosszan elhúzódva a végén. -Lauren Buzzeo, főszerkesztő és kóstolási igazgató

Laurent-Perrier NV LP Brut (pezsgő) 45 dollár, 90 pont. ' Két klasszikussal megyek itt: Laurent-Perrier és Bollinger, mert a spektrum különböző végeit képviselik. Ha az év végi bónusz kicsi, szerezzen be néhány üveg L-P's Brut-ot, amely Champagne klasszikus szőlőjéből készült. Chardonnay vezérli, így friss és elegáns anélkül, hogy túl nyűgös lenne. Ha a bónuszod bőkezűbb, ünnepelj együtt A P Cuvée Rosé (100 USD, 92 pont) , egy szuper élénk vörös bogyós pattanás a szájban, amely soha nem hagyja el az alapul szolgáló száraz csíkot.

„Ha minden várakozáson felüli üdülési bónuszról van szó, akkor menjen ki minden Bollinger R.D. (nemrégiben elkeseredett) 2002 egy krémes, dús, diós, pirítós, hatalmas üveg finom finomságért, amely azt mondja, hogy megérdemelted! ' —Lana Bortolot, vezető szerkesztő