A Napa Valley Cabernet Sauvignon 2015-ös évjáratának felfedezése, az idei Premiere Napa Valley folytatta a nagy évjárat, a nagyszerű borok és a nagy pénzgyűjtés témáját.

Az Amerikai Kulináris Intézetben, a St. Helena-i Greystone-ban megrendezett esemény a borszakma több száz tagját vonzza, hogy hordó sok bort kóstolhassanak, többségük Cabernet Sauvignon és az idei többség (87%) a 2015-ös évjárattól származik. .

Míg a 2015-ös évjáratot széles körben fantasztikus minőségben trombitálják, hozama alacsonyabb volt, mint a 2012-es, a 2013-as és a 2014-es évjárat, ami az ajánlattevők által elköltött teljes összeget 4,2 millió dollárra rúgta. Ez elmarad a tavalyi 5 millió dollártól, valamint az előző évi rekord-6 millió dolláros húzástól.

A premiere Napa Valley hordóaukció összesen 5 millió dollárt gyűjtött

A premier borokat kizárólag az eseményre készítik, és határidős ajánlattevőknek adják el, olyan tételekben, amelyek 60 palackot (5 tok), 240-ig (20 eset) tesznek ki. Kereskedők, vendéglők, forgalmazók és importőrök alkotják a résztvevők nagy részét.

Összesen 216 hordós tétel mutatta be a Cabernet-heavy választékot ebben az évben.

A nap legfelsőbb tétele legyőzte a tavalyi csúcsot: 200 000 dollárt költöttek 2014 öt öt esetére Madárijesztő Toto Opium Dream Scene 4 Rutherford Cabernet Sauvignon, amelyet Celia Welch készített, 100% -ban fajtájú bor a J.J. A St. George alanyra 1945-ben telepített szőlőből készült Cohn Estate. Ez az előző évi 130 000 dolláros csúcsot érte el egy tételes eladásért.

Egy másik nagy sorsolás a 2015-ös öt eset volt Alfa Omega Dr. A Kalon Napa Valley Cabernet Sauvignonhoz, a Beckstoffer Dr. Crane és a Beckstoffer To Kalon szőlő 50-50 arányú keverékéhez. Gyorsan eladta 100 000 dollárért, meggyújtva a helyiséget energiát árasztó pályázati háborút, és megverte a borászat korábbi, 55 000 dolláros rekordját.

'2015-ben a tanninok határozottan az egyenlet részét képezték' - mondta Jean Hoefliger, az Alpha Omega borász. - A To Kalontól megszerezhette Dr. Crane selymességét és szerkezetét.

32 állam és hat ország borszállítói rendelkeznek ezekkel az egyedülálló borokkal. A gyűjtők elolvashatják a borok leírását, és megtudhatják, hol találják meg őket premierenapavalley.com .

A következő Premiere Napa Valley 2018. február 24-én, szombaton lesz.