8 szilveszteri vásár a borbarátok számára
Készen áll a pirítós készítésére 2014-ig? A borbarátok számára nincs jobb beállítás, mint egy borászat. Ez a nyolc birtok kifejezetten az Egyesült Államok borkedvelőinek szabott újévi rendezvényeket kínál. Akár tölti az estét egy-egy napos étkezés közben Napa egyik leghangosabb kóstolótermében, vagy töltsön be (szerencsés) fekete szemű borsóételeket egy Texas Hill Country szőlőültetvény történelmi területein, ezek az újévi ünnepek kedvet kapnak a város festésére. piros (vagy fehér).
Hosszú Meadow Ranch pincészet és tanya , St. Helena, Kalifornia
A borbarátok december 31-én, kedden újévben csenghetnek egy különleges, többfogásos tanyától asztalig tartó borvacsorával a napai Long Meadow Ranch-ban - rengeteg vino, koktél, Ranch saját Cabernet Sauvignon grappa és élő zene lesz , valamint egy olyan borbarát ételekből álló prix-fixe menü, amelyet Stephen Barber ügyvezető séf készített, mint például a Dungeness ráksaláta zeller gyökérrel és borotvált édesköményvel, valamint a Long Meadow Ranch saját fűvel táplált marhahús filéje, amelyet Matsutake gombával szolgálnak fel. A belépőjegy személyenként 85 dollár (a borpárokat is tartalmazza).
William Chris Vineyards , Hye, Texas
Délen a fekete szemű borsó újév napján történő elfogyasztása állítólag biztosítja az előttünk álló virágzó évet - a texasi emberek pedig gyorsan követik a hagyományokat. Ezért William Chris Vineyards két fekete szemű borsó-központú versenye egy Hill Country-sláger: Újév napján, a történelmi szőlőskertben kerül megrendezésre az egyik verseny a szakácsoknak gondoskodik (a nyertes 300 dolláros pénzjutalmat kap), a másik a a versenyző (aki egy üveg bort és kérkedési jogot keres). A pincészet kóstoló termei (beleértve a 100 éves parasztház belsejét is) a versenyek ideje alatt nyitva vannak, élő zenével Jim Thomas. Jegyek 40 dollárért fizetnek a fekete szemű borsó főzésében, 10 dollár pedig borok kóstolására az eseményen.
Robert Hall Pincészet , Paso Robles, Kalifornia
Az AMC rajongói Őrült férfiak imádni fogja a szilveszter estéjén a Robert Hall Pincészet visszavágó ünnepségeit. A Four Seasons rendezvény előételeket, birtokborokat és pezsgőt tartalmaz a barlangban, négyfogásos étkezést a Meritage Room-ban, majd élő zenét és DJ-táncot folytat, amikor az óra éjfélt ér. A Gólya Klub rendezvényén a vendégek édes és sós előételeket rágcsálhatnak szüreti vonzerővel (gondoljunk mini sült Alaszkára és fejjel lefelé ananász süteményekre), borral és pezsgővel, valamint élő zenével a barlangban. Jegyek fejenként 155 dollár a Four Seasons rendezvényre és 60 dollár személyenként a Stork Club eseményre.
CrossKeys szőlőskert , Harrisonburg, Virginia
Ez a toszkán stílusú pincészet lenyűgöző, 360 fokos kilátással büszkélkedhet Virginia buja Shenandoah-völgyében, a hegyekre nézve, és tökéletes helyszín egy előkelő szilveszter számára. A pincészet elbűvölő, üvöltő, 20-as évek ihlette eseménynek ad otthont 2014-ben, kiegészítve az Affirmative Groove zenéjével, egy luxus ételeket tartalmazó büfés vacsorával (például egy hideg tenger gyümölcseit kínáló bárral, rákos lábakkal és homársalátával), valamint egy üveg bor páronként. Jegyek páronként 240 USD.
Domaine Chandon , Napa, Kalifornia
A habzóborairól ismert és a napai egyetlen finom éttermet kínáló pincészet-éttermet népszerűsítve természetesnek tűnik, hogy Domaine Chandon az utolsó előtti szilveszteri ünnepségnek ad otthont az Étoile étteremben. A Fekete-fehér gála gazdag ötfogásos menüt kínál majd pezsgőkkel és csendes borokkal (a párosítások között szerepel a Liberty Farms Duck ballotine sütőtökkel, kelbimbó és buggyantott birsalma, Domaine Chandon 2011-es Pinot Meunierjével tálalva) és a Kék Hold zenekar a kóstoló szalonban. Éjfélkor a vendégek pezsgő pirítóssal csengenek az újévben - parti szívességeket és hivatalos portrékat is biztosítanak. A jegyek személyenként 300 dollár.
Potomac Point Pincészet , Stafford, Virginia
Fredericksburg közelében található ez a festői pincészet - a virginiai esküvők kedvelt helyszíne - a Nagy Gatsby témájú bash díjnyertes borokkal, ínyenc ételekkel és élő jazz-tel. 19 órakor a mulatozók koktélok és előételek elfogyasztásával kezdik az estét, majd svédasztalos vacsorát követ a Doug Gately Jazz Band zenéje. A vendégek megkóstolhatják édesszájukat a desszertbárban, éjfélkor pedig kávét és teát, valamint pezsgős pirítóst biztosítanak. Jegyek fejenként 109 dollár.
Napa-völgyi borvonat , Napa, Kalifornia
Ahelyett, hogy a szilvesztert egy pincészetnél töltené, fontolja meg a körutazást: A bulizók egy pohár habzóborral a kézben hajózhatnak át a kaliforniai borvidéken a Napa-völgyi borvonaton Blackjack-báljára. Búcsúzzon 2013-tól az állomáson egy kaviárral és habzóborral, majd ugorjon fel a fedélzetre egy éjszakai monacói ihletésű témával. Kelly Macdonald ügyvezető séf borbarát többfogásos ínyenc ételeket készít a konyhai autóban (például serpenyős fürj barna vajban, fekete szarvasgombával) az alkonyati menet során, majd kaszinójátékok, élő DJ-tánc, éjféli pirítós Chandon Brut Classic-szal és egy fotóautománnyal a Napa Valley borpályaudvaron az after partyra. A jegyek fejenként 240 dollár.
Biltmore Pincészet , Asheville, Észak-Karolina
A pezsgő nélküli szilveszter nem érezné sok bulinak - és bár a Biltmore Bubbles Tour a Biltmore Borászatban mindössze 45 perc hosszú, ez egy nagyszerű módja annak, hogy pezsgőt hozzon létre, mielőtt elindulna a szilveszter éjszakájára. A díszes ingatlan gyökerei a Vanderbilt-korszakig nyúlnak vissza (William Cecil, George Vanderbilt unokája, az 1970-es években a Biltmore Estate-ben ültette első szőlőjét), így ideális helyszín egy csillogó éjszaka elindításához. A vendégek bejárják a palackozótermet, megismerik a pezsgőgyártás folyamatát, és megkóstolják Biltmore mind a pezsgőjét. A jegyek ára 18 dollár.
