Teljes idő: 10 perc Hozam: 1-1/2 csészeUgrás a táplálkozási tényekre

Ez a könnyű és puha mandulás vajkrémes cukormáz mindössze 10 perc alatt összeáll, és mindössze öt összetevőt igényel. Van néhány egyszerű lépés, amelyek garantálják a sima, krémes fagyást. Kezdje szobahőmérsékletű vajjal, így könnyen összekeverhető a tejszínnel, a cukorral és a mandulakivonattal. A tejszín helyett a tejszín használata gazdagabb ízű cukormázhoz vezet. A porcukor szitálása segít abban, hogy a kész cukormázban ne legyenek csomók. Ha a hozzávalókat elkészítettük, a porcukor és a tejszín felváltva hozzáadásával készítsük el a házi krémet. Ha meg szeretné színezni a vajkrémet, kezdje azzal, hogy adjon hozzá néhány csepp gélt vagy folyékony ételfestéket. Addig folytassa a cseppek hozzáadását, amíg el nem éri a kívánt árnyalatot.

Használja az édes mandula cukormázt kedvenc süteményére, süteményére és süteményére, hogy egy kis extra ízt adjon nekik. Egy sütemény vagy sütemény fagyasztásához egyszerűen használjon lapos vagy eltolt kést, hogy a vajkrémet egyenletesen kenje el a felületen. Csillagvéggel ellátott csőzsákot használjon dekoratív szegélyek, csillagok vagy egyéb ékezetek hozzáadásához.

Egy extra cukormázt legfeljebb egy hétig tárolhat a hűtőszekrényben, vagy lefagyaszthatja akár egy hónapig. Ha lefagyasztja a házi készítésű mandula vajkrémet, ügyeljen arra, hogy egy fagyasztható tasakba helyezze, és a lehető legtöbb levegőt távolítsa el. Ez segít megelőzni a fagyasztó leégését, és frissen tartja a jegesedést. Hűtőben felengedjük és a szokásos módon használjuk.

Mennyi cukormáz egy tortáért? Itt vannak az összegek, amelyeket tudnia kell

Hozzávalók

• ½ csésze vaj

  
  
  

• ½ teáskanál mandula kivonat

• ½ teáskanál vanília

• 2 ½ - 3 ½ csésze porcukor, szitálva

• 3 evőkanál könnyű tejszín vagy tej

• néhány csepp ételfesték (elhagyható)

Útvonalak

1. 

   BHG / Ana Cadena

   Egy kis keverőtálban a lágy vajat elektromos mixerrel közepes sebességgel habosra és puhára verjük.

2. 

   BHG / Ana Cadena

   Keverje hozzá a mandulakivonatot és a vaníliát, amíg teljesen össze nem keveredik.

3. 

   BHG / Ana Cadena

   Felváltva adjuk hozzá a porcukrot és a könnyű tejszínt vagy tejet, és minden hozzáadás után simára és könnyen kenhetőre verjük. Ha a vajkrémes cukormáz túl sűrű, folytassa a tej vagy tejszín hozzáadásával, egy teáskanálonként, amíg el nem éri a kívánt állagot.

4. Színezéshez, ha szükséges, keverjen bele néhány csepp ételfestéket. Körülbelül 1 1/2 csészét tesz ki.

Tesztkonyhai tipp: Használja ezt a hasznos táblázatot annak meghatározásához, hogy mennyi cukormázra van szüksége a tortához, lapos tortához vagy süteményhez. Javasoljuk, hogy a kelleténél több cukormázat készítsen, hogy legyen több díszítenivalója.

Kétrétegű tortához:2½-3 csésze cukormáz Háromrétegű tortához:3½-4 csésze cukormáz 12 cupcake-hez:2 csésze cukormáz (duplázza a cukormáz receptjét, ha csőbe megy) 13x9 hüvelykes tortához:3 csésze cukormáz

Az extra fagyot legfeljebb egy hétig tárolja a hűtőszekrényben, vagy fagyasztva legfeljebb egy hónapig. Díszítés előtt győződjön meg arról, hogy a cukormáz teljesen felolvadt.

Értékelje Nyomtatás

Táplálkozási tények(adagonként)

29	Kalória
2g	Zsír
4g	szénhidrát

Mutasd a teljes táplálkozási címkét Teljes táplálkozási címke elrejtése

Táplálkozási tények
Kalória 29
% Napi érték *
Összes zsír2g	3%
Telített zsír1g	5%
Koleszterin4 mg	1%
Nátrium15 mg	1%
Összes szénhidrát4g	1%
Összes cukor4g
Kálium2 mg	0%

*A % Daily Value (DV) azt mutatja meg, hogy egy ételadagban lévő tápanyag mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak fel általános táplálkozási tanácsadásra.