Mindig izgalmas íze egy új évjáratnak, és még izgalmasabb, ha az új évjárat dicsőségesnek bizonyul. A 2019-es évjárat Ausztria ez egy példaképes eset - ezt a csillagok évjáratainak boldog mesterhármasává alakítva kilencre végződünk, például 1999-ben és 2009-ben.

Az előző év kánikulai évjárata után 2019 egy szempontból „normális visszatérés volt”, mint a Osztrák Bormarketing Testület tedd. A tavaszi fagyok elmúltával, a talajvízszintet pótló tavaszi esőzések, a nagy virágzási körülmények, a meleg, sőt forró nyár - a valóságban a legmelegebb, legszárazabb június - kombinációja boldog kombináció volt, amelyet augusztus végén és szeptemberben hűvös éjszakák követtek. és meleg október.

Ez elsősorban egészséges szőlőt jelentett, de elegendő időt adott számukra anélkül, hogy komplex aromás anyagokat fejlesszenek ki hő vagy száraz stressz. A 2018-as évjárat nagyszerű, egy helyszíni borai megmutatták, hogy a frissesség megőrzésében az osztrákok még a forró években is jók. 2019-ben azonban ez az ajakfacsaró frissesség és intenzitás nem csak a magasabb szintű boroknál, hanem mindenütt megjelenik.

Minden, amit soha nem tudtál Ausztria szőlőjéről

Még a legolcsóbb belépő szintű borok is ropogósak és örömteliek, rengeteg frissítőt és ízt kínálnak viszonylag kevés pénzért. A csontszáraz és szuper illatosítóval kezdődik Sárga muskotály ez csupán 11,5 térfogatszázalék alkoholt (abv) tart fel, és Ausztria borsos zászlóshajójával folytatódik Zöld Valtellina , amely minden köntösben képes ragyogni - a könnyű testtől a komoly és koncentráltig. A száraz rizling izgalmas feszültséget és dús citrus aromákat mutat.

Az első, 2019-ben megjelent vörösek, amelyek többségét azonnali élvezetre szánják, nem pedig lerakásra, cseresznye és bogyó túláradással rendelkeznek, ami felfrissíti a tömeg kedvelőit. Bár az elkövetkező évben még többet kell kiadni, egyértelmű, hogy ez az évjárat hihetetlen értéket képvisel az ilyen kézműves borok számára. Ne felejtse el feltölteni, amint ezek a borok a polcokra kerülnek.

Kipróbálandó borok Ausztria 2019-es évjáratából

Eichinger 2019 Ried Hasel Grüner Veltliner (Kamptal) 19 dollár, 93 pont. Nedves kavics és citrom az orrán félénk és finom. Ízében bomlanak ki a sós, sós, összetört gyógynövény-érzések. Van zúzott cickafark és zsálya citrom tisztaságban oldva és sós élesztővel szegélyezve. Elegáns, tömény, feszes és zamatos. Weygandt-Metzler. Szerkesztők választása.

Bernhard Ott 2019 Am Berg Grüner Veltliner (Alsó-Ausztria) 21,92 USD pont. Finom körtejegyeket idéznek fel az orrán, frissen vágott zöld körtehéj és érett sárga körtehús egyaránt. A szájpadlás ezután sós élesztő- és miso-árnyalattal beindul a texturált szájpadláson. A száraz felület frissességgel borít. Skurnik Wines, Inc.

Biokult 2019 Naken, organikus szőlővel, fehér (Burgenland) 20 USD, 92 pont. Rózsaszín árnyalatú és funky, ez a bőrrel érintkező narancssárga bor karimájú, az orrán klementin és narancshéjjegyek találhatók, melyet a lonc felhangja támogat. A világos szájpadlás textúrája a citrusmagra emlékeztet, és frissen bizserg, míg a klementin és a fehér bors jegyeit a csontszáraz természet emeli ki. Meggyőző és csodálatosan könnyű. Natural Merchants, Inc.

Neumeister 2019 Gelber Muskateller (Vulkanland Steiermark) 21 USD, 92 pont. A friss citromhéj, a lonc és a bodzavirág egy csipetje friss és étvágygerjesztő orrot eredményez. A könnyű szájpadlás gyengéd fröccssel rendelkezik, és hihetetlen frissességet és illatot kölcsönöz az ilyen finomságoknak. Frederick Wildman & Sons, Ltd.

R&A Pfaffl 2019 Sandstein Zweigelt (Alsó-Ausztria) 21,92 USD pont. A fahéj, valamint a vörös és a fekete cseresznye étvágygerjesztő, aromás orrává egyesülnek, míg a háttérben borsos tippek csillognak. A szájpadlás lyukasztót tartalmaz egy szép hálóban, finom tanninokban és rengeteg tiszta cseresznye gyümölcsben. A frissesség kiemeli mindezt, és a száraz felületet igazán ínycsiklandóvá teszi. Taub Family Selections.

Ismerje meg Ausztria borvidékeit

Krems városa 2019 Grüner Veltliner (Kremstal) 15,92 USD pont. Az orrán található élénk zöld körte- és citromjegyek alatt igazi Mirabelle intenzitás található. A szájíz élesztő krémességet ad ezeknek a fogalmaknak egy karcsú, de tömény szájban, míg a sós, borsos fények élénkítik ezt az élesztő testet. Craft + Estate – Winebow. Legjobb vásárlás.

Bründlmayer 2019 Terrassen Riesling (Kamptal) 27 dollár, 91 pont. A passiógyümölcs leghalványabb szaga tropikusan lebeg az orrán. A szájpadlás enyhíti, a citrom és a zesty grapefruit karcsú citrus fogalmaival, karcsú, friss és gubancos testtel, amely aromás, citrusillatú frissességgel rendelkezik. A felület száraz és többszínű. Terry Theise Estate választék.

Markus Huber 2019 Terrassen Riesling (Traisental) 18,91 pont. Szellős citromos frissesség permetez az üvegből az első szipogással. Az íze karcsú és könnyű, világos, feszes és citrommal bizsergő, míg a kerekebb, érettebb Mirabelle mag anyagot és meleget kölcsönöz. Teljesen száraz és teljesen frissítő. Broadbent Selections, Inc.

Schloss Gobelsburg 2019 Cistercien Rosé (Alsó-Ausztria) 15,90 USD. Az orrán fanyar eperjegyek jelzik az azonnali felfrissülést. A karcsú, száraz szájpadot annál élénkebbé teszi a fröccs, amely kiemeli mindazokat az élénk citromjegyeket. Skurnik Wines, Inc. Legjobb vásárlás.

Anton Bauer 2019 Assembly Rosé (Wagram) $ 14, 89 pont. A finom eper- és citromjegyek orrán gyönyörű grapefruit-héja van. A száraz szájpadlás ezután a lédús, durranó bogyós jegyekre helyezi a hangsúlyt, amelyek gyümölcsöt, könnyedséget és frissességet varázsolnak. KWSelection.com. Legjobb vásárlás.