Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

italipar-rajongó

Az új-zélandi borászok azon tűnődnek, mit tudnak megmenteni a Gabrielle ciklon után

  elpusztította az Új-Zéland Vineyardot
A képek Petrina Darrah jóvoltából

Új-Zéland szőlőtermő régiói a Gabrielle ciklon nyomán tántorognak. A vihar február 12-én heves szelet és esőt sújtott az Északi-sziget nagy részén és a keleti parton, legalább 11 ember halálát okozva, és több ezer embert elhagyva. Hawke's Bay és Gisborne, Új-Zélandé A második és harmadik legnagyobb bortermelő vidéket árvíz és iszapáradat pusztította. Friss hírek azt sugallja, hogy a régiót a következő napokban még több heves eső érheti.



A hatást tetézte a vihar időzítése is, amely a 2023-as évjárat tetőpontjára csapott le.

„Ez mind pontosan az aratás közeledtével történt. Múlt kedden mutatták be a pusztítást, ezen a kedden pedig az emberek szőlőt szüretelnek” – mondja Holly Girven Russell, egy borász, aki Decibel borok és együttműködési címke Három sors , mindkettő székhelye Hawke's Bay. A nehéz betakarítás kezdetekor a közösségek összegyűlnek a legrosszabb károkat szenvedett szőlőültetvények körül.

  megsemmisítette az Új-Zéland Vineyard berendezéseit
A képek Petrina Darrah jóvoltából

A történelmi arányok ciklonja

Február közepén a Gabrielle ciklon mennydörgött a Csendes-óceán déli részén, és Új-Zéland történetében csak harmadszor vált ki országos szükségállapotot. Chris Hipkins miniszterelnök kijelentette, hogy ez „a legjelentősebb időjárási esemény, amelyet Új-Zéland ebben az évszázadban tapasztalt”, és egy generáció óta nem tapasztaltak károkat. A vihar várhatóan túlszárnyalja 8 milliárd dollár sérülésben.



A trópusi ciklon leírása szerint „gyorsan forgó vihar, amely a trópusi óceánok felett ered, ahonnan energiát nyer a fejlődéshez. Alacsony nyomású központja van, és a felhők a „szemet” körülvevő szemfal felé haladnak, a rendszer központi része, ahol az időjárás általában nyugodt és felhőtlen. Átmérője jellemzően 124–311 mérföld, de elérheti a 621 mérföldet is. A trópusi ciklon nagyon heves szeleket, özönvízszerű esőt, magas hullámokat és bizonyos esetekben nagyon pusztító viharhullámokat és part menti áradásokat hoz. A szél az északi féltekén az óramutató járásával ellentétes irányba, a déli féltekén pedig az óramutató járásával megegyezően fúj. A bizonyos erősség feletti trópusi ciklonokat a közbiztonság érdekében nevezik el” – áll a közleményben Meteorológiai Világszervezet .

Új-Zélandon nem idegenek az északról leszálló trópusi ciklonok. Azonban melegebb a tenger és a levegő hőmérséklete plusz erőt adott a Gabrielle ciklonnak . Erősebb szél és több csapadék vezetett elsöprő árvizek, amely az alacsonyan fekvő Hawke-öbölben pusztított.

– Folyók vesznek körül bennünket. Bármerre nézel egy folyó. Így épült fel a Hawke's Bay, a folyók körül, a tenger körül” – mutat rá Hana Montaperto-Hendry, aki fut. Freedom Wines férjével, Alex Hendryvel, aki egyben a Linden Estate borásza és szőlésze is. A leállópadok valószínűleg soha nem tartalmazzák a ciklon által szállított vízmennyiséget.

A kaliforniai pusztító árvizek a borászok hasznára válhatnak – íme, miért

Iszapvihar

Az iszap mindenkit sokkolt. A vastag iszap egészben elnyelte a járműveket, megtöltötte a pincéket és a pincészet épületeit, és mindent beborított a mocsokba, mielőtt szilárdra száradt volna. „Az iszap az oszlopokig ér… Áthajthat a tetején. Mintha párizsi formába tették volna őket” – mondja Montaperto-Hendry.

A tisztítási erőfeszítés óriási. „Szó szerint kotróink mennek be az épületekbe” – mondja Montaperto-Hendry. Az iszap még a borászok kitartó szellemét is megfojtja.

„[Megkaptunk] egy telefonhívást Greg Millertől, aki a programot vezeti Valley D’Vine [étterem] kint Linden Estate , és azt mondta, hogy rossz. Azt mondta: „A juhok. Nem tudtam megmenteni őket.’ Ekkor tudtam, hogy ez rossz” – magyarázza Montaperto-Hendry.

A kezdeti félelmeik ellenére a Saorsa Wines viszonylag sértetlenül megúszta. A Linden Estate egy másik történet. A cikk írásakor Hendry túlságosan el volt foglalva a takarítással ahhoz, hogy beszéljen, de Montaperto-Hendry elmondja, amit férje látott – a Linden Estate környéke olyan, mint egy sivatag.

A Linden Estate alapértelmezett vészhelyzeti központtá vált a vihar után, és Hendry is itt segít a kisebb borászoknak, például Girven Russellnek a bor elkészítésében. A pincészetet ért csapás az egész közösségben visszhangzott.

„Február 14-én arra ébredtem, hogy látok egy képet a Linden Estate-ről, amely teljesen a víz alatt van, nem látszott szőlő. A pincészet oldalán két méterrel felfelé lehetett látni a vizet. A szívem összeszorult, amikor rájöttem, hogy valami rossz történt” – meséli Girven Russell.

Montaperto-Hendry hangja tele van érzelmekkel, ahogy leírja a roncsokat. „A Linden Estate 20 éves Chardonnay Blokk? Nem számít, hogy most elöntött és iszap borítja. Lapos.'

„Bármi palackozott, ami raktárban van, többnyire sértetlen. Csak ki kell szednünk és meg kell tisztítanunk, aztán eladhatjuk” – magyarázza Girven Russell. De nehéz a menet. „Ássz, ásol, ásol [és] ásol. Aztán körülnézel, és ez egy csepp az óceánban [iszapos].”

  Petán palackok tisztítás előtt
A képek Petrina Darrah jóvoltából

Az özönvíz utáni takarítás

A Hawke's Bay borközössége még a katasztrófa ellenére is összegyűjti azokat, akik a legrosszabb hatást szenvedték el.

' Petán borok , akiket megütöttek, nem is értem, hogyan állnak egyenesen. Csodálatosak. Ez volt az otthonuk, a szőlőültetvények, minden elveszett” – mondja Montaperto-Hendry.

Egy közös erőfeszítés segít Petane-nak megmenteni, ami még megmaradt. A „nagy palackmosásnak” nevezett bravúrban már körülbelül 12 000 palackot kotortak ki vastag iszapból, és súroltak tisztára az önkéntesek. Paritua Szőlőbirtok , amely kevesebb kárral vészelte át a ciklont.

Craggy Range Egy másik szőlőültetvény, amely szerencsésen megmenekült a vihar legrosszabb elől, segített ebédelni az önkéntesek számára. A szőlőültetvény egész héten bezárta kapuit, hogy ehelyett az élelmiszer-előállításra, valamint az evakuációs központok, marae és a rászoruló közösségek étkezésére összpontosítson.

Girven Russell elmagyarázza, hogy miközben a tisztítás folyamatban van, a szőlő keménysége az ő oldalukon van. „A szőlők hat hétig boldogan tudnak ülni az árvízben vizes lábbal, és teljesen jól kibírják. Szóval az emberek hajlanak erre. van időnk. Koncentráljunk az emberekre. Túléljük a következő heteket.'

A pusztítás mértékét még nem határozták meg, de Girven Russell becslése szerint az árvizek legalább 500 hektárt tettek tönkre. Ennek ellenére a Hawke’s Bay borászok sztoikusak és bizakodóak a szüretben. Girven Russell szavaival élve: „Túl leszünk rajta”. Lesznek szomorú veszteségek, de készülnek kiváló borok is.

„Híres bortermelő régiónk a Gimblett Gravels és a Bridge Pa Triangle, és ezek nagyrészt nem érintettek” – mondja. „Tehát áthúzzák, és szereznek néhányat csodálatos vörösek remélhetőleg, ha megfordul az idő.”

Hogyan segíthetsz

Az új-zélandi bor összeszedett az adományozás részletei azoknak, akik adakozni szeretnének az észak-szigeti borközösségeknek. A Vöröskereszt adományokat is fogad a katasztrófavédelmi alap és a Givealittle oldal azért hozták létre, hogy segítsék a Petane Wines tulajdonosait.

Girven Russellnek egyértelmű tanácsai vannak a segítségnyújtáshoz. – Csak vegyen és igyon Hawke’s Bay bort. Tudasd az emberekkel, hogy létezik régiónk, és hogy folytatni akarjuk a szőlőtermesztést és a borkészítést.”