Charlie Palmer séf és Vincent Poussell ügyvezető séf ötvözi a klasszikusan befolyásolt, progresszív amerikai konyhát Las Vegas pizzázásával a Mandalay Bay Hotel e pompás terében.

Rendeltetési palackok:

J. L. Chave 1995 Cuvée Cathelin (Hermitage)
Batic 2008 Zaria (Vípavska Dolina)
J. Rochioli 1992 Westside Road Szomszédok Pinot Noir (Orosz Folyó-völgy)

Négy emeletes, hőmérséklet-szabályozású üveg- és acélbor torony - a világ legnagyobb - Palmer díjnyertes 50 000 palackos listáján 10 000 található, amelyet egy bonyolult tárcsa rendszer tesz elérhetővé, amelyet a 'repülő borangyalok' vezetnek.

További információ erről a Las Vegas, NV étteremről, kattints ide .

További Las Vegas-i éttermekért látogasson el Andre's , B&B étterem , L’Atelier de Joël Robuchon és Joël Robuchon és Zsálya .