Hírek

Halloween cukorkás koktélok

Ha minden Halloween alkalmával elkerülhetetlenül azon kapod magad, hogy kiragadod az életed trükkjeivel való felhalmozódott zsákmányt - tessék, ismerd be, mindannyian ott voltunk -, akkor arra kérünk benneteket, hogy inkább keverje össze e libációk egyikét, a kedvenc halloweeni finomságok ihlette. Édes, savanyú vagy csokoládé, fedeztük Önt, nincs szükség jelmezre vagy cukorkára.

Warhead Pisco Sour

A recept jóvoltából Stefan Trummer, tulajdonos és mixológus, Trummer’s a Main-on , Clifton, VA

Ez a riff a klasszikus dél-amerikai koktélon egy fanyar és csípős rúgást kap a sziruptól, amelyet fájdalmas-jó savanyú citrom és alma Warhead cukorkákkal töltöttek be. Trummer azt javasolja, hogy kísérletezzen más ízekkel, például görögdinnyével és cseresznyével, az Ön preferenciáitól függően.

12 citromos robbanófej
12 alma kopófej
2 és frac12 uncia Macchu Pisco
1 uncia friss lime juice
1 uncia WARHEAD infúzióval szirup
Dash krém
Savanyú neon gumiszerű férgek díszítésre

Keverje össze a & frac12 csésze vizet a citrom és az alma Warhead cukorkákkal, és forralja addig, amíg a cukorka fel nem oldódik. Addig forraljuk, amíg a folyadék egyszerű szirupra nem válik. Tegye félre a szirupot kihűlni, és hűtőszekrényben tárolja, amíg felhasználásra kész.

Adja hozzá az összes hozzávalót, a köret kivételével, egy koktélrázóba. Adjunk hozzá jeget és rázzuk, amíg az ital jól kihűl. Szűrjük le egy hűtött koktélpohárba, és díszítsük a savanyú neon gumicukorral.

Candy Corn kézműves koktél

A recept jóvoltából Adrian Trudeau mixológus és Shanna O'Hea szakács A Kennebunk Fogadó , Kennebunk, USA

Egy konyha-bár együttműködés eredményezte ezt a játékos felszabadulást, amelyet Halloween leghíresebb csemegéje ihletett. 'Ezt a koktélt azért fejlesztettük ki, mert valami szórakoztató és édességet szerettünk volna a halloweeni szezonra, amelynek szeszélyes oldala is volt fogadónk kísérteties történelmének' - mondja O'Hea.

& frac12 csésze cukor
1 narancs héja, tartalék lé
& frac12 csésze sárgarépalé
Dash narancs keserű
1 sárgarépa-narancs jégkocka
3 uncia Absolut Vanila Vodka
1 uncia friss lime juice
Vattacukor köretnek
& frac14 csésze dehidratált kukorica, fűszerdarálóban por alakjában feldolgozva, díszítéshez

Keverje össze a cukrot és a frac12 csésze vizet és a narancs héját egy fazékban. Forraljuk fel az elegyet, majd vegyük le a tűzről a narancsba öntött szirupot, és hűtsük le. Keverje össze a narancssárga szirupot egy csésze sárgarépalével, narancslével és egy darab narancs keserűvel. Öntsük a keveréket egy piramis alakú jégkocka tálcába és fagyasszuk le.

Helyezze a sárgarépa-narancs jégkockát egy koktélpohár aljába. Adja hozzá a vodkát és a lime levet egy koktélrázóhoz. Adjunk hozzá jeget, rázzuk hűlésig, és öntsük a keveréket a sárgarépa-narancs jégkockára. Díszítsük a vattacukorral, és szórjuk meg a kukoricaporral.

Reese's Mogyoróvaj Kupa Martini

A recept jóvoltából Brian Confair, italkezelő, A Hotel Hershey , Hershey, Pennsylvania

A Hotel Hershey bárjai és éttermei kortyokat kínálnak, amelyeket a legnépszerűbb desszertjeik ihlettek. 'Mit várhatna még a Föld legkedvesebb helyétől?' - kérdezi Confair. Itt a Castries Peanut Rum Creme valósághű mogyoróízzel szolgál, amely a csokoládé vodkát és likőrt játssza le.

2 uncia Castries földimogyoró rum krém
1 uncia 360 dupla csokoládé vodka
1 uncia Marie Brizard csokoládé királyi likőr
Dash csokoládé szirup
Reese ™ földimogyoróvaj-kupa miniatűrök, köretnek

Adja hozzá a rumot, a vodkát és a csokoládé likőrt egy koktélrázóhoz. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk, amíg lehűlt. Nyomjon kis mennyiségű csokoládé szirupot egy kihűlt koktélpohárba, majd szűrje le a koktélt a pohárba. Díszítésként helyezzen egy vagy több mini mogyoróvajas csészét egy nyársra, és tegye a koktélpohár tetejére.

Hershey Special Dark Martini című alkotása

A recept jóvoltából Brian Confair, italkezelő, A Hotel Hershey , Hershey, Pennsylvania

Bár bevallottan nem a legnépszerűbb halloweeni csemege az iskoláskorú szettel, semmi sem múlja felül Hershey étcsokoládéjának csábító keserűségét. Ennek a csokoládéálomnak az álma kakaórúgását nem kevesebb, mint négyféle csokoládé-italból éri el.

Csokoládé szirup és kakaópor díszítésre
A Hershey's Special Dark Miniature bár, köretnek
1 uncia 360 csokoládé vodka
1 uncia Marie Brizard csokoládé királyi likőr
1 uncia Jacquin Creme de Cacao Dark
1 uncia Thatcher Organic Artisan étcsokoládé likőr

Peremezzen meg egy koktélpoharat csokoládé sziruppal, mártsa be az üveget kakaóporba, és tegyen egy mini csokit az üveg aljába. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket egy koktélrázóba, adjon hozzá jeget és rázza, amíg lehűlt. Szűrjük bele a koktélpohárba.