A díjnyertes helyiségben, minimális díszítőelemekkel az ügyvezető séf / partner, Paul Kahan nem hagyományos módon kreatív, szenvedélyesen szezonális és a klasszikus konyhának szentelt menüt kínál.

Rendeltetési palackok:

Bond 2000 szomszéd (Napa-völgy)
Rolly Gassman 2003 rizling (elzászi)
Domaine Billaud-Simon 2009 Chablis

A borlap a kicsi, gyakorlati francia és amerikai borászatokra összpontosít, ahol Kahan séf úgy érzi, hogy minden évjárat természetes művészete és személyisége kiderül.

További információ erről a Chicago, IL állambeli étteremről, kattints ide.

További chicagói éttermekért látogasson el Sugárutak , Charlie Trotteré , Frontera Grill , Longman & Eagle , L2O és Strand .