2011 legjobbja: Troquet (Boston, MA)
Scott Hebert séf klasszikus francia megközelítést alkalmaz az ételkészítésben, szilárd adag amerikai fantáziával. Az eredmény friss, szezonális konyha, New England alapanyagokból.
Rendeltetési palackok:
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982 Pauillac
Domaine Emmanuel Rouget 1996 Cros Parantoux Premier Cru (Vosne-Romanée)
Spottswoode 1997 Cabernet Sauvignon (Napa-völgy)
A bordeaux-i és burgundi fókuszú borlap 450 választékot kínál, amelyet egy több mint 18 000 palackot tartalmazó pince támaszt alá.
További információ erről a Boston, MA, étteremről kattints ide .
