Borkóstolás

Trisha Krauss illusztrációja

Lake County arra vágyik, hogy Kalifornia legyen a következő nagy Cabernet-ország, de a régió pincészetei továbbra is a King Cab-on túl kutatnak. Kelseyville belvárosában a Arany Rózsa kóstolóterem olasz ihletésű borokat kínál. A városon kívül, Steele a régió egyik úttörő gyártója. Chacewater pincészet és olajbogyó Lake County megyében az egyetlen olajbogyó-malmot üzemelteti, és olajainak, valamint borainak járatait kínálja. Nál nél Cache Creek szőlőültetvények , a vendégek piknikezhetnek egy patakra néző területen, talán még a Tule jávorszarvascsordát is meglátják.

A Mendocino Anderson-völgyében induljon el egy pezsgő csobbanással Roederer Estate . Megtudhatja, hogyan készül a pezsgő, és megkóstolja a különbséget a szokásos méretű palackból öntött csillagszórók és a magnum között. A Pinot megszállottja számára Baxter , Hátizsákok Szőlőültetvények, Handley pincék és Foursight Borok hogy a környék legjobbjai. Nál nél Goldeneye Pincészet , összehasonlíthatja az Anderson Valley Pinot Noir-t a Sonoma nevelt szőlőből származó palackokkal, amelyeket a borászat testvércímkéje, a Migration gyártott. Ha édesszájú vagy, Navarro szőlőskertek A Cluster Select sorozat az Egyesült Államok legkülönlegesebb desszertborait tartalmazza.

Kézműves sör és szeszes italok

Trisha Krauss illusztrációja

Mendocino Kalifornia egyik legélénkebb kézműves sörének ad otthont, olyan úti célokkal, mint Anderson Valley Sörfőzde és Mendocino Sörfőzde . 1988-ban Mark Ruedrich alapította Északi parti sörfőzés Fort Bragg-ban, a brit sörhagyományok ihlette. Portfóliója olyan kiemelkedő termékeket tartalmaz, mint a Pranqster belga stílusú Golden Ale, a testvér Thelonious belga stílusú apátság Ale és az Acme California Pale Ale, amelyek egy új, a tiltás előtti sör újragondolását képezik.

Azok számára, akik kortyolgatnak valami erősebbet, Germain-Robin , Ukiah-ban, az egyik legelismertebb pálinkagyártó a franciaországi Cognacon kívül. Kiváló minőségű borszőlőből, egy antik antik üstben lepárolva, a pálinkát a Fehér Házban tálalták. A vállalat egy létesítményben osztozik az American Craft Whisky Distillery-vel, ahol a Crispin Cain rozs whiskyt, valamint sötét gint palackoz Russell Henry címkéje alatt.

Tavak és Óceánok

A Lake County szabadtéri tevékenységeinek nagy része a névadója, a Clear Lake, az állam legnagyobb édesvíztestje körül helyezkedik el. A tó ideális úszáshoz, horgászathoz és kempingezéshez. Számos vállalat bérel csónakot és jet-ski-t. A lélegzetelállító kilátás érdekében a látogatók kirándulhatnak a Konocti-hegyre, amely a Red Hills AVA jellegzetes talajáért felelős alvó vulkán.
A borvidéken túl a Mendocino partvidéke sziklás, hullámokkal dübörgött hegyfokokat ókori vörösfás ligetekkel tarkít. Viktoriánus építészetével Mendocino városa Új-Anglia szerű varázsát közvetíti. A történelmi kerületben található Kelley House múzeum fakitermelő közösségként számol be a város eredetéről. Butikok és művészeti galériák sorakoznak a Mendocino utcáin, míg a város külterületén található túraútvonalak vezetnek a vízhez.

Fort Braggtól északra a MacKerricher Állami Park bővelkedik a tengeri életben. A kikötőfókák a homokban pihennek, míg a rákok és a tengeri csillagok az árapály medencéiben pihennek. A látogatók akár a bálnákat is észrevehetik, miközben a távolban kifolynak. Amikor visszafelé hajt a Fort Bragg-on, álljon meg Rakoncátlan hajtincs Kipróbálni a cukorkás sapkás gombafagylaltot, egy helyi finomságot.

Lásd az összes 2017. évi kaliforniai útmutatónkat>

Hol maradjunk

Trisha Krauss illusztrációja

Mendocino mesés, furcsa szállási lehetőségekkel büszkélkedhet az Anderson-völgy borvidékének szívében. A Boonville Hotel Boonville-ben „modern roadhouse-nak” nevezi magát, 15 szobával a főépületben és a környező kabinokban. Minden vendégszálló különbözik, felszereltsége a fatüzelésű kandallóktól kezdve a szabadtéri zuhanyzókig terjed. A szállodában étterem is működik 128. táblázat .

A völgyben Philóban, a Madrones butik, luxusélményt nyújt mediterrán ihletésű légkörben. A szobák elegánsak és tágasak Kő és parázs étterem fatüzelésű pizzáinak helyi kedvence. A borkóstoláshoz nem kell elhagynia az ingatlant, mint Drew és Bink ház kóstoló szobáik ott.

Lake megyében a XIX Tallman Hotel A vendégeket többféle módon is kikapcsolhatják. Pihenjen a hagyományos japán ofuro (fa) kádakban bizonyos helyiségekben, vagy élvezze a népszerű „Koncertek beszélgetéssel” sorozatot.

A boonville-i 128. táblázat terasza

Hol tudok enni

A bájos Boonville Hotelben található, 128. táblázat naponta változó, családi stílusú prix-fixe menüt készít.

Johnny Schmitt tulajdonos és szakácscsapata helyi alapanyagokból merít ihletet, kiegészítve egy borlappal, amely a Mendocino felső palackjait tartalmazza.

Nyáron az étterem frissen kagylós osztrigát és paellát kínál a tágas szabadtéri teraszon.

Népszerű létesítmény, amikor a Felső-tó városa egy eredeti állomás volt Kék szárnyú szalon a tiltás során lebontották. Ma az újjáépített étterem a Tallman Hotel szomszédságában él. Bőséges kaliforniai ételeket szolgál fel az élő zene mellett, heti több esténként.

A menü itt: A Fűrészüzlet Bisztró a Kelseyville-ben olyan régi iskolai kedvenceket tartalmaz, mint a Rockefeller osztriga és a borjú piccata, és szezonálisan változik, hogy kiemelje a helyi eredetű alapanyagokat. Hasonlóképpen, a borlap a Lake County választékát mutatja be, hogy élvezze a furcsa, körbevezetett verandán. - Bryce szélmalom

Helyi szakértők tippjei

Fotó: Stain Rasmussen

Joy Merrilees, a Borászat igazgatója, Shannon Ridge Borok Családja

Kétféle látogató vállalkozik Lake County-ba, Joy Merrilees szerint: „történelemkedvelők és szabadtéri kalandkeresők”. A múlt iránt érdeklődők a Highland Springs és a Witter Springs 19. századi geotermikus fürdőinek maradványai felé tartanak. Számos régi stagecoach megálló található a régióban, köztük a Six Sigma Ranch, valamint az Ely Stage Stop és Country Museum, amely havonta ad otthont a Fiddler's Jam-nek. A Lakeport Történelmi Bírósági Múzeum az őslakos amerikai történetet meséli el.

A múlt iránt érdeklődők a Highland Springs és a Witter Springs 19. századi geotermikus fürdőinek maradványai felé tartanak.

Merrilees, akiknek szülei hippiek voltak, akik visszaköltöztek a földre, Lake County megyében születtek, és magukévá teszik a szabad tereket. A Konocti Regional Trails kajak-térképeket ajánlja a Clear Lake-hez, és azt mondja, hogy egy olyan jó basszusgitáros, mint Chris Childers, biztos győzelmet jelent a horgászatban.

A Clear-tótól északra, a Mendocino Nemzeti Erdőben
kempingeket, négykerekű utakat és 4600 méteres Pinnacle Rockot kínál, ahonnan „egy tiszta téli napon egészen a Sierrasig lehet látni”. - Jim Gordon

Chase Thornhill, a Mendocino Wine Co. vezető márkamenedzsere

A szárazföldi Mendocino számára Chase Thornhill túrát javasol Montgomery Woods-ban derűje és óriási vörösfája miatt, a Vichy Springs-i ásványfürdőket pedig holdfényben. A part mentén szereti az Albion River Inn párolt kagylóját. —J.G.

Bryan Kane, társtulajdonos / borász, Sol Rouge szőlőskert és borászat

A Sol Rouge birtokszőlői a Konocti-hegy tövében nőnek, és Brian Kane szereti a csúcs ösvényét és a Clear Lake-re és a Red Hills-re nyíló kilátást. A felső-tavi Lake County borstúdiónak köszönheti, hogy „olyan borászatok borait mutatja be, amelyeknek nincs itt kóstoló helyisége”. —J.G.