A hozzáértő otthoni csapos kért néhány jól kiválasztott alapanyagot. Brian Miller a New York-i Death & Company cégtől megnevezi kedvenceit.

A megfelelő jégtálcák

„A megfelelő jég megléte fontos a megfelelő hígításban a koktélokban. Ha bármelyik csapos házi bárjába jársz, halom különféle jégtípus van - kicsi, nagy, összetört. '

Boston rázógép és külön szűrő

„Sok ember kap dekoratív rázógépet [beépített szűrővel és sapkával], és valójában nem is annyira funkcionálisak. Megpróbálta már kinyitni az egyiket, miután megrázta? Ez lehetetlen mellett van. ”

Jiggerek

- Ha nem tudja, hogyan készítsen italt, akkor pontosnak kell lennie. A legkisebb mennyiség valóban eldobhat egy italt. ”

Kézi facsaró

'Nem tudom megmondani, hányszor mentem be egy italboltba, és valaki azt mondta:' Szerinted melyik margarita keverék a legjobb? 'Azt mondom:' Tedd el, ragadj meg magadnak Cointreau-t, fogd meg magad néhány lime, jól leszel. 'Az előre csomagolt koktélok vicc.'

A megfelelő összetevők

- Kellene egy kicsit minden - kivéve a vodkát. Ha vodkája van, kiválóan alkalmas tinktúrákra és felszerelésének tisztítására. De ezen kívül nincs igazán vodkám. ”

Receptkönyv - magának

'Nem csak egy koktélkönyv, hanem egy receptkönyv, amelybe recepteket írsz. Így hazahozhatod a bárban elfogyasztott italt.'

Egyéniség

- Olyan dolgokat szeretne, amelyek a saját bárjává teszik. A bárom otthon - van egy tiki bárom. Szó szerint bambuszból készül. ”

Olvassa el a kísérő cikket a Wine Enthusiast Magazine 2008. októberi számában.