Valószínűleg hallott már Austin szeretetéről a barbecue, a sör és a zene iránt. Ez mind igaz, de még ennél is több van. A város a borbarátok menedékévé válik, köszönhetően az igényes fiatal szakemberek és szervezetek beáramlásának Texasi Bor- és Élelmiszer Alapítvány és a most indított Ezüst Somm Társaság . A helyi, természetes és kistermelés iránti elismeréssel a bor jelenete összhangban van a város eklektikus hangulatával.

Kilenc kazán bár + grillező / Fotó: Casey Dunn

Ital

Kezdje a napot a South Congress Avenue-n, vagy a SoCo-n, amely egy népszerű zóna, amely a helyieket és a turistákat vonzza öntözőlyukain. Fogjon egy kis reggeli tacót és hideg sört Jo kávéja mielőtt a vonal kígyózna. Közeli, South Congress Hotel Öt itallal büszkélkedhet, köztük kávézóval reggel krémes vágáshoz, Kávé nem tudom egész napra rózsaszín és titkos Watertrade finomított koktélokhoz. Az úton csúsztassa a frissen kagyló kéthéjakat és a lehűlt buborékokat Gyöngyé .

Texas a következő nagy borvidék, amelyre figyelni kell?

22 óra után csúsztassa fel a cowboy csizmáját az élő zenéhez itt: A kontinentális klub . A megfelelő szippantáshoz és örvényléshez irány: Borbor , Madárház bor és konyha vagy Winebelly , mind szétszórva a városban. Kortyoljon helyi sört, és élvezze a fedélzetre nyíló kilátást Kilenc kazán + grill , amely egy volt erőművet foglal el. Könnyű természetes borokhoz szürkületben kortyoljon a tölgyfák alatt Lenoiré a hátsó terasz teljes tökéletesség.

Bufalina / Fotó: Eva Claycomb

Eszik

A reggeli tacók itt büszkeség és hűségesek. Próbálja ki a furcsa vaddisznó verziót itt: Dai Due Taqueria , a város csillogó új éttermében, Fareground . Pizzához, Bufalina's komolyat ad New York City a pénzért való futás, főleg gyilkos borlapjával. Június egész napja , June Rodil sommelier mester vezeti, nyeri a legjobb borválasztékot nyugodt környezetben. Rodil a mély pincét is irányítja Jeffrey-é , a város legforgalmasabb címe. Vacsorázzon pávák mellett Mattie's , ahol Paula Rester irányítja a borlapot. Ne hagyja ki a sült csirkét párosítva Dandy Bubbles Rae Wilson helyi borásztól. És nem mehet el mellkas nélkül. Próbáld ki A grill , és kortyolgasson helyi piszkozatokat.

Barton Springs / Shutterstock

Lát

Az Austinban fél évet uraló hőség ellenére lakói a szabadban élnek. Mártózzon be Barton Springs , rugóval táplált önkormányzati medence, amely vonzza a hippieket, a hipsztereket és a csípő anyukákat. Közel, és sokkal kevésbé zsúfolt, cipzár át McKinney Falls Állami Park . Csomagoljon be egy pikniket, hogy élvezze egy túra után, vagy ússzon az Alsó-vízesésben. Béreljen kajakokat, álló paddleboardokat vagy kerékpárokat a Lady Bird Lake belvárosának körutazásához.

Treasures Trading Company / Chris Kirzeder

Üzlet

Austin a városrészek városa, melyben remek, független üzletek találhatók. A Déli Kongresszus sem kivétel, és gyalogosan is könnyű eligazodni. Lépjen be a nyugati világba Allens Boots . A Stetson kalapok és a káprázatos minták inspirálják a tanyai fantáziákat. A közelben, drága versenytárs Heritage Boot Co. pompás, korlátozott futású nyugati csizmát kínál. Visszatérés a kortárs formatervezésre a ruházati cikkekkel és az életmóddal kapcsolatos cikkeknél itt: ByGeorge . A nők elcsíphetik a hírességek körében népszerű megfizethető ékszereket a Kendra Scott. Ha mégis költözik az ingatlanra, hangsúlyozza az új ásatásokat a határon délre eső színes háztartási cikkekkel Kincseket Kereskedő Társaság .

Jester King Brewery / Fotó a Jester King Brewery jóvoltából

4 órás szabadidő

Dombvidék

A dombvidék buja knolljai meglepik az első látogatókat. Ez van Texas , persze, de a heves, szórványos viharok zölden és növekszenek. Izgalmas kiegészítés: Southold Farm + Pince . Regan Meador, az őslakos texasi, kitelepítette borászatát Long Islandről, és a természetes borászatot egy lenyűgöző dombtetőre vezeti. Közeli, William Chris átgondolt, kiegyensúlyozott borokat állít elő, különösen az egyszőlőből Mourvèdre . Amikor visszamész Austinba, pihenj ki Jester King Sörfőzde , farm és sörfőzde, amely borszőlőt és vadélesztőt használ komplex, borszerű sörök előállításához.