1. Íz, íz, íz. A borkóstolók és a fesztiválok ideálisak borok megkóstolására vagyonköltés nélkül. Kérdezze meg a borbolt vezetőjét, vagy lépjen online olyan webhelyekre, mint a localwineevents.com a közelgő eseményekkel kapcsolatban. Az éttermek gyakran borkóstolókat szerveznek a helyi borüzletekkel, forgalmazókkal vagy szőlőültetvényekkel.

2. Tanuld meg, mit szeretsz. Ne kortyoljon és felejtsen el. Kövesse nyomon, mit szeret, legyen szó olyan nagy régiókról, mint Spanyolország, olyan területekről, mint a Napa-völgy vagy az egyes szőlőültetvényekről. Határozza meg kedvenc fajtáit Aragones-tól a Tempranillótól a Zinfandelig.

3. Tervezze meg a pincét. A bor alkoholos varázsa féktelen lelkesedést vált ki rajongóiban. Mielőtt ámokba esne, állítson be költségvetést (dollárban és palackban) az első vásárláshoz és az italok pótlásához. Készítse el a pincére vonatkozó irányelveket, például azt, hogy hány palack található az egyes régiókból vagy más kategóriákból.

4. Vásároljon több vörösbort, mint fehérbort. Mivel a legtöbb fehérbor csak néhány évig érlelődik, tárolja azokat a fehérborokat, amelyeket öt vagy hat éven belül megiszik.

5. Tőkeborok, amelyek kiegészítik az elfogyasztott ételeket és a szórakozás módját. Kérjen boros ajánlásokat az étterem sommeliereitől és a borüzlet vezetőitől. Mondja el nekik, mi tetszik, az étel párosítás, alkalom és árkategória. Ha ismerősei olyan borokat kínálnak, amelyek tetszenek neked, kérdezz a kedvenceikről. Ötletekért forduljon borújságokhoz és más szakértőkhöz is.

6. Vegyen egynél több üveget. Ha költségvetése megengedi, vásároljon legalább két üveg borból. Ban ben
Rossz palack esetén a tartalék kiegészítéseként különböző időpontokban ihat palackokat, hogy megtudja, hogyan változik a bor az életkor előrehaladtával.

7. Vegyél egynél több évjáratot. Tekintse meg egy szüreti listát (mint például a Wine Enthusiast www.winemag.com webhelyén), és vásárolja meg ugyanazt a bort egy szép, jó és nagyszerű évjáratból. (Az élet túl rövid ahhoz, hogy rossz bort fogyasszon.)

8. Vásárlás ártartományokban. Készítsen olcsóbb borokat rövid távú fogyasztásra. Az olcsóbb borok megfizethetőbbé tétele érdekében vásároljon újabb évjáratokat, amikor azok kevesebbe kerülnek, és pincesse le érésükig.

9. Szervezze meg a pincéjét. Rendezze a palackokat annak alapján, hogy milyen módon választja a bort: régiónként, fajtánként, ételenként vagy eseményenként. Hagyjon helyet az állványokban további palack borokért, amelyeket Ön leggyakrabban szeret vagy iszik. Tárolja a drága palackokat könnyen elérhető helyen, hogy ne ragadja meg a legjobb palackot egy hétvégi bográcsért.

10. Vezessen borlapot. Jegyezzen fel minden italt. Határozza meg, mi tetszik, emlékezetes ételpárok, hogyan öregszik a bor, ki adja a legjobb ajánlásokat, a legjobb vásárlást és így tovább.