Kevés olyan dinamikus, vonzó és provokatív dolog van, mint egy üveg bor. Abban az üvegben több száz ember vére, verejtéke és könnye szerepel, amelyek részt vesznek a gyártásában. Az a tény, hogy öregszik és saját életciklusa van, megkülönbözteti szinte minden más italtól. De ez történhet olyan egyének között, akik egy speciális palackot osztanak meg, ami annyira érdekes.

Csak hogy világos legyek, nem támogatom a túlzott engedékenységet. Azonban néha nem csak egy kortyra, vagy akár egy pohárra van szükség a kommunikáció ajtajainak kinyitásához és az emberi szellem felszabadításához.

Gyakran az utolsó korty bor a legjobb. Időbe telhet, mire a bor megnyílik és teljes potenciálját eléri. De amikor egy barátjával vagy családtagjával ül, és mélyreható beszélgetést vár az életről, akkor a bor fejlesztése és fejlődése az általános élvezet része.

A szüleim tavaly vacsoráztak, és kinyitottam egy üveg Hanna 2013 Bismark Mountain szőlőültetvény Cabernet Sauvignon . Fiatal és gazdag volt a nyitáskor, de apámmal egyetértettünk abban, hogy rövid időn belül drámai módon javulni fog. Tehát ahogy kortyoltunk, beszélgettünk.

Utazás a mexikói bor szívéhez

Természetesen a borról beszélgettünk. De megvitattuk azt a csodálatos rájátszási futamot is, amelyben a Yankees szerepelt, és azt, hogy a csapat hogyan viszonyult az 1970-es évek végéhez, akiket annyira szerettünk. Beszéltünk arról, hogy néhány évvel ezelőtt elvesztette szenvedélyét az olajfestés iránt, de éppen most kezdte el életének első új festményét. És ahogy kortyoltunk, nemcsak a bor javult, hanem a beszélgetésünk tartalma is.

Miközben élveztük az utolsó poharunkat, a lányom bejött a szobába, hogy átöleljen egy nagy olpót. Érzelemmel telve meg akarta győződni arról, hogy tudtam-e, hogy a lányom, egyetlen unokája betöltötte azt az üreget, amely akkor maradt, amikor anyukámmal nem sokkal az első születésnapja után elveszítették első gyermeküket és egyetlen lányukat.

Természetesen az, hogy a bátyámmal hamarosan a traumatikus esemény után segítettünk. De soha nem volt kislány a közelben, nyilvánvalóan maradt egy üres hely a szívében és a lelkében, amelyet eddig soha nem javítottak meg teljesen.

És amikor megvitattuk ezt az igazán szívből jövő és meghitt kinyilatkoztatást, rájöttünk, hogy az üveg elkészült. Ahogy az várható volt, valóban az utolsó korty volt a legjobb.