Fullánk mindig is divattervező volt, de amikor Trudie Styler és felesége biodinamikus borokat kezdtek készíteni náluk Toszkána birtok, A Palagio , nem tudták megjósolni, hogy ez mennyire fontos lesz a fogyasztók számára. Itt a pár szünetet tart Sting legújabb albumának népszerűsítésében a jamaicai előadóval Bozontos , 44/876, hogy leírják, hogyan jöttek bort, mézet és olívaolajat főzni a olasz vidéki táj.

Amikor Toszkánában keresett ingatlant, azt hitte, hogy bort, olívaolajat és mézet fog termelni?

Fullánk: Egyáltalán nem. A ház valahogy ránk talált. Majdnem egy évtizedig kerestük ... Az egész hely valahogy lerobbant. A szőlőültetvények is úgy néztek ki, mintha leestek volna. És ez csak beszélt velünk ... Miután elkészítettük a házat, a szántóföldek állapotban voltak, és Trudie, egy gazda lánya lévén, azt mondta: 'Valamit kellene csinálnunk valamivel borral', szóval kaptunk egy srácot Kalifornia nevű Alan York, aki a biodinamikáról volt híres a Benziger Estate .

'Valójában komolyan gondoljuk, és úgy gondoljuk, hogy ez megmutatkozik.' - Fullánk

Mi a szokásos válasz boraira, ha barátaival vagy kollégáival kóstol?

Fullánk: Az egyik legnagyobb öröm számomra, amikor embereket viszünk a birtokra, és megkérdezzük, szeretnék-e megkóstolni a borunkat, szkeptikusan néznek rám, mintha azt mondanák: Ó, még egy híres bor ... Figyelem, ahogy az arcuk megváltozik ettől a szkeptikus pillantástól a következőre: Ó, valójában nagyon jó, imádom ezt a változást, és igazán büszkének érzem magam. Valójában komolyan gondoljuk, és úgy gondoljuk, hogy ez megmutatkozik.

Melyik a kedvenc borfajtája?

Fullánk: Különösen hű vagyok az olasz borokhoz. Olasz borászok vagyunk, ezért egy étteremben olasz bort választok.

Trudie: Hajlamos vagyok a fehérek felé és rózsaszín . Most készítettük el a saját rozéunkat.

Hogyan fogadják a helyiek?

Fullánk: A helyiek vigyáznak ránk. Az egyik első dolog, amit a hely megvásárlásakor tettünk, az volt, hogy bulit rendezünk. Mindnyájukat meghívtuk, és tiszteletben tartják, hogy annyit tettünk az ingatlanért, és valóban életre hívtuk. Emlékeznek a birtokra annak fénykorában. Aranykorszakának volt, majd az út mellé esett, és azt hiszem, ezt értékelik, ezért megvédenek minket.

Stephen Amell borai a képregénytömeg számára készültek

Sok időt tölt a városban?

Fullánk: Igazából nagyon nehéz elhagynom az ingatlant. De szeretek bemenni a városba és fagyizni.

Trudie: Kilencszáz hektár egy nagy játszótér, de a gyerekek imádnak bemenni a városba. Valószínűleg többet megyek ki, mint Sting.

És a városból jönnek hozzád emberek? A birtok bármely része nyilvános?

Fullánk: Van egy farmüzletünk a birtokon, és minden augusztusban ott rendezünk bulit. Jönnek a helyiek, én pedig elénekelek pár dalt. Ez egy nagyszerű üzlet.

Trudie: Olívaolajokat és legalább hatféle mézet árulunk ... Nagyon korlátozott, de nagyon kedves.