Május 10-én, 83 éves korában elhunyt az a férfi, akire leginkább arra gondol, amikor egy pohár kaliforniai Chardonnay-t élveznek, Koerner Rombauer.

Kaliforniai őshonos és hivatásos pilóta, Rombauer 1972-ben a Napa-völgybe költözött, és itt tanult borászatot Conn Creek Pincészet . 1980-ban megalapította Rombauer szőlőskertek , amelynek első Chardonnay évjárata 1982-ben debütált.

Irma Rombauer unokaöccse, a „Főzés örömének” írója, Rombauer a Chardonnay-t népszerűsítette a Rombauer Vineyards vezető kutyájaként, és hangosan beszélt bortermeléséről. 2011 - ben a tiszteletbeli elnök Aukció Napa-völgy , híresen bejelentette: „Ha úgy gondolja, hogy amit készítünk, az a testében is megvan, véleményem szerint annak jó íze lehet a szájában. És sokan kifogást keresnek a bor iránt, és azt mondják, hogy ez jó lesz 10 év múlva. Ez lószar. Úgy döntöttem, miért ne lehetne jó íze rögtön?

Rombauer nagylelkűsége volt a másik meghatározó jellemzője. Ő alapította a Rombauer Hasnyálmirigyrák Kutatási Alap a kaliforniai egyetemen, és adományozott a Napa Valley Land Trust és a helyi iskolák.

A boriparban dolgozók, például Adam Lee Kuplung és Clarice Borvállalat , szeretettel gondolt rá, mint meleg és vendégszerető emberre. Miután megtudta Rombauer elmúlását, Lee emléket tett közzé a Facebookon arról, amikor Kaliforniában járt és a Rombauer Szőlőskertben tartózkodott. Annak ellenére, hogy nem érkezett meg időben a birtokra, „[Rombauer] megszerezte nekem a vendégház kulcsait. Azt mondta, hogy ne aggódjak a késés miatt. Vacsorát foglalt nekem a Terrában, ahol a Rombauer borok teljes választékát sorakoztatta fel ízlés szerint. És mindenre elővette a lapot ... megtanította a kegyesség és a vendéglátás jelentését.

Ez csak egy a sok emlék közül egy szeretett alakról, az életnél nagyobb személyiségről, az életnél nagyobb borokkal.

Rombauert felesége, Sandy, gyermekei, K.R. Rombauer III. És Sheana Rombauer, valamint öt unoka. Első felesége, Joan 2002-ben halt meg hasnyálmirigyrákban.

Június 5-én 11 órakor Koerner Rombauer emlékét tartják Kegyelem templom a kaliforniai St. Helena városában, majd déltől 16 óráig nyilvános életünnepség következik. nál nél Amerikai Kulináris Intézet a St. Helena-i Greystone-nál. Adományokat adhat a tiszteletére a San Francisco-i Kaliforniai Egyetem Rombauer Hasnyálmirigyrák Kutató Alapjának, V. Alapítvány a Rákkutatáshoz vagy Collabria Care .