Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Wine News,

A Dan's Harvest East End 1300 Oenophilot vonz

Csaknem 1300 bor- és ételkedvelő gyűlt össze augusztus 23-án, szombaton a Long Island North Fork-i McCall Vineyard and Ranch-n az ötödik éven át tartó jótékonysági adománygyűjtésen, amely a borvidék kulináris adományait ünnepli, a Dan's Harvest East End-t.



Szervezte And's Papers valamint a Long Island-i bortanács és a Wine Enthusiast Companies támogatásával az ügyben 40 helyi termelő aktuális kiadásai, hordóminták és ritka könyvtári borok szerepeltek. Ételeket is kaphatott több mint 30 regionális étterem és kulináris kézműves. Az esemény bevételei a Long Island Farm Iroda és Peconic Land Trust .

A résztvevők között volt Andrew Cuomo New York-i kormányzó, az állam borvidékeinek hosszú ideje szószólója. Átadta Alexandra Macarit, a Mattituck Macari szőlőskertjeit, a New York-i Élelmiszer és bor klasszikus „Az év pincészete” díjat - egy különleges, vésett Fusion Duck Wine Enthusiast decantert.

Kitüntetésben részesült Tom Schaudel, egy sereg long island-i étterem séfje / tulajdonosa, köztük Jedediah Hawkins a Jamesportban, a PassionFish a Westhamptonban és a Spring Close House Kelet-Hamptonban, valamint a Florence Fabricant, az élelmiszer-kritikusok A New York Times .



Az ünnepséget követően olyan vendégek özönlöttek össze, mint a Baiting Hollow Farm Vineyard Cheval Bleu, a Wölffer Estate 2013-as Grandiose Rosé, Martha Clara 2012-es Chardonnay, Sparkling Pointe 2005-ös Brut Selection és a Macari 2010-es Cabernet Franc.

Finom falatok közé tartozott a brooklyni Taco Santo által elkészített sertéshús-taco, a Love Lane Kitchen által készített grillezett sajt- és paradicsomleves, a Jamesport Manor Inn Peconic Bay kagylója és kukoricadarálói, valamint a Stony Brook Egyetem SCGP Café által készített, borral töltött zselés fánk.

A fesztiválkóstoló mellett néma bor aukciót is tartottak. A résztvevő pincészetek közül közel 36-an mindegyike kizárólag jeroboams-ot készített az eseményhez. Borlelkes prémium rövid szárú borospoharakat, fából készült borosállványokat, borosvödröket és hűtőket, vörösboros levegőztetőket és kancsó ajándékkészleteket biztosított. A résztvevők a magazin szeptemberi számával is elsétáltak.