Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Spanyolország

Levante és a szigetek felfedezése

A Levante-ban egy általános refrén azt mondja, hogy ezen a forró, száraz, hegyvidéki területen az olajbogyón, a mandulán és a szőlőn kívül semmi sem nő. Valenciából indulva a régió Spanyolország délkeleti partvidékén fut végig Alicantén át Murciáig.



Térkép emeléseA Levante-szerte vezető szőlőfajta a Monastrell, amelyet a világ legnagyobb részén mint Mourvèdre . A Monastrell régi bokros szőlőjei az idők során úgy alakultak, hogy ellenálljanak a hólyagos nyári melegnek és az öntözés szinte teljes hiányának, erőteljes és meggyőző mediterrán jellegű borokat hozva létre.

A Levante ismert borvidékei közé tartozik az Alicante, Jumilla, Yecla, Valencia és Utiel-Requena származási név. Közülük Alicante és Jumilla vitathatatlanul a Levante legfőbb régióinak számít. Mindkét terület forró, dombos és ismert a Monastrellről, valamint a Monastrell alapú keverékekről, Syrah és Garnacha . Valenciában és Utiel-Requenában a vezető szőlő a Bobal.

A tengeren és Valenciától keletre fekszik a Mallorca, Minorca és Ibiza Baleár-szigetek. Míg Ibiza legismertebb a sugárhajtású partikról és Minorca sós Mahón sajtjáról, Mallorca törvényes borvidék, amely mintegy 1500 hektárnyi, többnyire őshonos szőlőt tartogat, mint például a sötét bőrű Callet és a fehér Premsal.



A Marokkó partjainál fekvő Kanári-szigetek újabb forrást nyújtanak a spanyol szigeti borok számára, bár innen keveset exportálnak. Lanzarote szigetén, ahol a lebomlott fekete vulkanikus talajok uralkodnak, fehér szőlőből készítenek borokat, amelyek között szerepel Diego Seco és Malvasía, valamint a vörös Listán Negro. Sok Lanzarote-szőlőt egyéni mélyedésekbe ültetnek, amelyek segítenek megvédeni a szőlőt a tartósan erős széltől.

Lanzarote mellett La Palma, Gran Canaria és Tenerife szigetein készülnek borok.