Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Rhône-Völgy,

Merüljön el az Rhône északi részén

A Bordelais mesterei az évjáratok felépítésének, olyanok, mint a baseball New York Mets és számtalan „ötféle eszközzel”. (Ki emlékszik Alex Escobarra vagy Fernando Martinezre, a k a F-Martra?)



De más régiók válaszoltak, ideértve a régió termelőit is Észak-Rhône , akik 2015-et nagy évnek hirdetik. Már novemberben Maison M. Chapoutier sajtóközleménye „Grandiózus és kivételes!” -Nek nevezte.

Az importőrök felhalmozódtak. A Fass Selections válogatott Lyle Fass a Facebookon egy bor kapcsán tolongott: „Az első 15 és nem fogod elhinni, hogy ez milyen nagyszerű. A hosszúság.'

Minden szempontból a 2015-ös éveket várhatjuk, amikor megérkeznek. Tervezem, hogy még ebben az évben meglátogatom, hogy megkóstoljam és beszámoljak róluk. De ha szereted az észak-Rhône-i borokat, különösképpen a megdöbbentő parfümöket és a csábító textúrákat Condrieu és Côte-Rôtie , nincs kényszerítő ok arra, hogy a 2015-ös évekre várjunk.



Condrieu számára 2015 nem lehet sokkal jobb, mint a jelenleg rendelkezésre álló két évjárat. 2013 és 2014 egyaránt tele van csillagborokkal. Amikor a legutóbbi Rhône-látogatásom során 31 kóstolót kóstoltam meg a 2013-as évjáratból, ezek közül 20-at 90 vagy annál magasabb ponttal értékeltem. Ugyanez vonatkozik a 2014-es évjárat 16 mintájából 11-re.

'A 13-as évek nagyszerűek' - mondja François Villard. 'A 14-es évek jók, de egyszerűbbek, mint a 13-asok.'

Akárhogy is, nehéz tévedni ebben a kb Viognier . Mind a 13-as, mind a 14-es évek gyönyörűen állnak, bőséges csokrokkal és kiegyensúlyozott alkoholszinttel.

Côte-Rôtie-ben a klasszikus, régen öregedő 2010-es évek nagyrészt elkeltek. A 2014-es éveket hűvös eső borította nyárra. De az elmúlt évek mindegyikének van valami kínálnivalója.

Philippe Guigal 2011-et “szép meglepetésnek nevezi. Az egyetlen gyenge pontja, hogy 2010-et követi. ” A borok klasszikus Côte-Rôties-k, kísértetiesen emlékeztetnek a 2001-es és az 1991-es évekre.

A 2012-es évek érettek és rugalmasak, lehet, hogy első pillantásra szerkezetük hiányzik, de a végletekig csábító. Guigal „üdvözlőnek” nevezi őket, és összehasonlítja őket a 2007-es évekkel, amely évjárat mindig nyitott volt, de továbbra is jól öregszik.

A 2013-as évek szabálytalanabbak. A borok egy része kemény, magas savtartalmú és magas tanninszintet ötvöz. ”’13-ban a sűrűség megvan, de az érettség talán mégsem - mondja Jean-Paul Jamet. 'Azt hiszem, ez egy olyan évjárat, amely palackozás után bezárul, és hosszú időre van szüksége.'

E tekintetben hasonlóak lehetnek a 2005-ös vagy az 1995-ös évekhez, olyan évjáratokhoz, amelyek megnyitásához egy évtizedig vagy annál hosszabb idő kellett.

Azoknak a borbarátoknak, akik nem tudnak betelni az egyedülálló Syrah-okkal, amelyek e meredek francia lejtőkről származnak, nincs ok arra, hogy megvárják az évszázad következő évjáratát. A jó választások már bővelkednek.

Legfrissebb cseppek az északi Rhône-ból

Condrieu

Delas testvérek 2014 Clos Boucher

Paul Jaboulet idősebb 2014 Domaine des Grands Amandiers

Domaine Faury 2013

E. Guigal 2013 La Doriane

Côte Rôtie

Domaine bárka 2013 Combard szíve

Domaine Christophe Pichon 2013 A grófnő Côte Blonde-ban

Domaine Duclaux 2012 La Germine

Szent kozme 2012